苏州酱油河虾的做法



• 1苏州酱(🔭)油(🕢)河虾(😄)的(🚏)做法
• 2苏州(zhōu )有什么(me )好吃的
• 3苏州(🛄)海平面高(gā(🐜)o )度(🕔)多少米
• 4苏(sū )州(🕥)必吃十大(🥣)名(míng )吃

1苏州酱油(yóu )河(🆘)虾的做法

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河虾500克

精制(🔮)(zhì )盐(🕚)7克

食用碱5克(kè )

干淀粉3克(kè )

小(xiǎo )葱2株

植物油(yóu )75300毫升

湿淀粉5克(🚵)

蛋清半只

1将河虾巨细靡遗剥去(⏺)外壳皮拿出净鲜肉放入(✋)碗(📉)中洗净(jìng )

2滤干虾仁放入(✴)碗(wǎn )中(🎸)参加5克精制盐5克食用碱(jiǎn )浸泡15分钟后冲(😨)几次水可以去掉碱味

3将冲水后的(de )虾仁控干水分加2克(kè(🗣) )盐(🔌)1只鸡蛋清和干淀(🏯)粉搅拌均(📼)匀再后放放冰箱冷藏(🤬)10分钟以内(nèi )

4炒锅中放油实(😟)耗50毫(🅾)升加热至温热约3成热调成中小火放(♑)(fàng )入虾(xiā(🎥) )仁滑油至(🍌)颜色变白(🔟)捞出沥干控油备用

5炒(📪)锅(🏭)留底油中火加(🕦)热(📞)(rè )至5成热时(shí(🖥) )加入葱段(❇)干(gàn )炒出香味(🈳)

6放入虾(xiā )仁翻炒(chǎo )也可(🧞)以(🔂)加少许鸡粉炒匀后淋(lín )入(rù )少许水淀粉水勾芡再(🖖)试一(🍻)下

7装入盘(😻)中上(🔙)桌(🌠)孕妇食用

8美味又好吃的(de )河(🎭)虾仁腌(yān )方(🎢)法成功开吃(👠)

2苏州有(👊)什么好吃(⛴)的

一昆山奥灶(zào )面

中国十大面条之(🌽)一的奥灶面是昆(🌔)山的一道主食其(qí )通常的特点(diǎn )是面汤鲜美主(🙂)(zhǔ )要原料(😞)是(shì )用青(🔬)鱼(yú )的鱼鳞鱼鳃鱼(💴)肉鱼(🦐)的搅(jiǎo )碎后精心熬制面(miàn )条(tiáo )也相当绵(mián )劲有嚼劲苏州人对(🈳)吃确(què )实(🧗)很(hěn )执着也(⏩)很讲(jiǎng )究有地方特(😗)色(✏)的专业名词重青免青款汤(🤪)紧汤等

二(🌭)鲜(xiān )肉月饼

苏州(📄)的鲜肉(ròu )月饼(🏋)肉质紧致肉汁(♏)鲜美但他(👑)那样(✈)的(🥣)手艺(yì )是苏(sū )州独特色(sè )彩肉(🥫)汁侵(🐦)蚀在月饼中月饼皮脆(👲)糯翠竹水咬一口(🔹)非常行最(⛳)简形矩阵(zhèn )逢节(jiē )月(👊)饼(bǐng )季老苏州(zhō(🆖)u )我总(🏄)是(shì )会排着细(🐳)长队(duì )等新鲜的月饼正(👻)式出炉(🥎)(lú )代表胥城肉(📔)(rò(🥄)u )月饼

三苏州糕团

苏州糕(gāo )团也老苏州最爱的点心之一世世代代流(liú(📿) )传现在很(👿)乐意手(shǒu )工做(😰)糕团的手(✅)艺(💿)人比较少了但(🐏)它早就融(🛳)入到苏州人的骨子里(🐎)无论是(🤟)逢年过(guò )节都(dōu )会有(yǒu )可(kě(🗣) )以购买(💙)的习惯(➗)它一年四季都有(🔮)(yǒu )吧相同的应(🚑)景花样口(😄)味(🍠)酥软(🌠)(ruǎn )甜糯(🍪)(nuò )虽粘却不(🛥)黏牙代表猪油(🚨)膏

四(🐤)枫镇大面

枫镇大(dà )面被誉为苏州最难做(😖)最精细(🆔)(xì )最鲜甜(tián )的(😉)面条也苏州的(de )特色名(🔡)点面汤分(fèn )为红汤(tāng )和白汤(🦔)面(🕛)汤(👕)鲜美是由肉骨(gǔ )头黄鳝骨虾头螺(luó )蛳(🌷)肉(💺)等熬加工(gōng )成老汤每(měi )家的秘方都神态各异(yì )苏州人都(🚫)讲究大清(qīng )早(🌏)敢头(📲)汤(tāng )面这是对生活的态度

五紧酵(🎖)馒头

紧酵馒头(tóu )以鲜肉为内馅(🤸)(xiàn )在(zài )油(😁)炸(🧛)后制而成口感外(🚻)脆内(nèi )软肉汁(✔)多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食(shí )之(🐥)一

六卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏著名的(🎃)民间(💅)(jiān )小吃口(💱)(kǒu )味偏(🚅)甜(👩)又是(shì )热爱甜的食(💆)物(wù )的苏州特色的味道代表浸浸(jìn )豆腐(fǔ )干

七(qī )豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我(wǒ )们从出(chū )生长大的(🍞)童谣(yáo )是你(🚣)是什(😚)么苏州人(rén )童(🍠)年的味道(🖋)它是用红糖和糯米(🏛)伴着豆沙一起煮制而成(ché(🔲)ng )口味(wèi )甜却不(bú )腻这种(❣)吃粥习(🏕)俗在苏州已经有一千(🕥)多年的历史了(🔔)

八(bā(🖲) )苏(📿)式蜜饯

每次来偶然路过都(💍)(dōu )会在苏州蜜饯厂公然(rán )采购人员(🔪)苏(🌬)州人实(⬛)在是太爱吃甜品了(🗨)蜜饯是(😳)苏州的(de )特色小吃另外以前(🍍)的宫廷美(🏠)食现(🖍)在也早足迹(jì )遍布(👱)全国受百姓爱戴喜爱

九蟹(xiè )壳黄(huáng )

苏州蟹壳黄形状像蟹(🍝)壳颜(yá(💌)n )色金黄一层膜的芝(🕉)麻焦香(xiāng )四溢酥脆(cuì )的外(💫)壳(🐦)咬一口满嘴留香有咸甜两种口味

十苏式糖果(guǒ )

苏式糖(táng )果缘(🍷)于清代在全国全是有名的苏式糖果是选用天然植(🐢)(zhí )物果料和花料对付麦芽(🎖)糖(🤙)和白糖制(zhì )作而成全部糖(🌱)果都配(📆)料天然(🛹)(rán )但是(shì )制作工(🌬)艺考究种类丰富最有特色老祖(♿)松子(🗑)糖和杏糖(🙇)

3苏州海平面高度(dù )多少米

苏(💍)州地势低平平(🙄)原占总面积(💑)的(👡)55苏州分(🛶)别直属(shǔ )中央于两个一级(🌊)的(😩)自然地理(📚)(lǐ(🎩) )区长江三角(❗)(jiǎo )洲(🏞)平原(🕊)地区和太湖平原地区分属(shǔ )于(yú(🌂) )4个(🚼)二级自然(rán )区沿江平原沙(🌴)洲区苏(🏁)锡平原(🧤)区太湖(hú )及湖滨丘陵(🎪)区(qū )阳澄(🚚)淀泖低(♊)(dī(🍣) )地区(🤰)地貌特征以平(🙎)缓(💋)(huǎ(🥋)n )平原为上全(💘)市的地势低平自西向东很缓慢倾(🔲)斜平原的(🎆)海拔(👳)高(gāo )度(🍊)34米阳澄湖(🚎)和吴江一(yī(🖇) )带仅2米(🈁)以(🗞)(yǐ )内(🥐)

苏州位处(chù )中国(😻)华东地区江(🌤)苏东南部长三角中部(🛢)是(🍱)扬子江城市群有用组成(🐸)部(🍎)分(🗿)东傍上(shàng )海南接浙江西抱太(🤮)湖北依(yī )长江苏(👲)州属亚热带季风海洋性气候四季(🍿)分明雨(🔸)量充沛种植水(shuǐ )稻小麦油菜品质上佳棉花蚕(🎶)桑林果特产(🛣)有碧(🐶)螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼(🏃)阳澄湖(🍡)大闸蟹(🐒)等

4苏州必吃十大名吃

中国十大面条中国地域(🐐)十大(dà(🌴) )名小(😢)吃奥灶(🍈)面中国(guó )十大面条之一(🐋)是江苏省昆山市的悠久的传统面食(📴)小吃(❔)之一一类苏菜系都(dōu )是苏州著名的(de )特色小(😙)吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去(📛)奥(🐁)灶(zào )馆慢慢品(pǐn )尝一碗奥灶面奥灶面以红油爆(🥌)鱼面(👴)和白汤(🚪)卤鸭面极其很著名其(📸)做(♋)法是用(🙊)青鱼(yú )的鱼鳞(🦄)鱼鳃鱼肉鱼的(👬)粘(🛵)液煎煮(zhǔ )而成所(🔆)以味道鲜美可口十(🛀)分如果你(🎀)是(📨)只是相对而言浇(😙)头有制作考究爆鱼一律用青鱼制作卤鸭(💣)则以昆山(shān )大(🎲)麻鸭用老汤烧煮(zhǔ )故(🔀)(gù )肥而不腻奥灶面更是被中国烹饪协(🎹)会评(🌌)为江(🐾)苏省的(de )中(zhōng )国地域十大名吃(🤺)奥灶面特别以昆山奥灶面馆胥(🎶)(xū )城大(dà )厦制作地都很便宜又好

2苏式鲜肉月饼

中国(guó(⛷) )地域十大名小吃(👿)苏式(shì )鲜肉月饼(🌱)是由苏(🌎)(sū )式(shì )月(yuè )饼是江(🍑)南(🍗)一带(🎒)的地方现代名点确(👁)实是苏(🏠)州著名(míng )的传统糕点小吃(🧗)苏式月(🤴)饼(💄)用小麦粉(🌡)饴糖食用植物(wù )油或猪油水等制皮用小麦粉食用植物油(👬)或猪油制(📥)酥经(jīng )制酥皮包馅成(⏪)形焙(🥜)烤(🌫)工艺加工而(🕜)成外皮(🚦)(pí )酥脆而(🚈)粉饱满(🕓)的肉汁慢(màn )慢(màn )渗透其间更是一绝苏式鲜肉月饼(bǐng )还(hái )被中(🐜)国烹饪协会评为江(🗞)苏省的中国地(dì )域十大名小吃苏式鲜肉(🎷)月饼尤其以(📴)胥(💏)城(🆓)鲜肉月饼和稻香(xiāng )村鲜(xiān )肉(rò(🃏)u )月(🐘)饼比较有名

3苏州糕(🐀)团

中国地域(📤)十大经典小吃(📟)(chī )国家(♏)地理(🦆)标志(zhì )保护产品苏州糕(gāo )团(tuán )即苏式(shì )糕团为苏(🔔)州(📳)糕(gāo )点(diǎn )的统称是(😧)苏州著名的传统糕(💺)点苏州著名的糕(gāo )点有梅(🔵)花糕(🏁)海棠糕葱(cōng )猪(zhū )油糕猪油年糕金钱(qián )方糕松子黄千(👜)糕(📎)云片糕其他苏(🅰)州糕团更何(hé )况以黄天(👶)(tiā(👮)n )源牌(pái )的苏州(👭)糕(💀)团(⛑)极其(⌛)世界(jiè )著名黄天源牌制(🥚)作的(🧟)糕团有近200年(nián )历史包涵时令(🌙)(lìng )特色糕团玫(mé(😐)i )瑰大方糕松子黄千(🌪)糕枣松猪(⭕)油夹糕炒肉团双馅(😽)团等(🥜)三(sā(🚨)n )百余种最(🍓)具特色的那就是(🛰)(shì )时令特(📘)色(😏)糕团(💉)一(🌜)月(✍)闹(🗾)元宵二月(yuè )背后撑腰糕三月(🤨)清明(mí(🕰)ng )团四月神仙糕(👘)五月(🤨)端午(🚁)粽六月(yuè )谢(💷)灶团七(🌯)月豇豆糕八月食(😴)糍团九(🦐)月重(chóng )阳(🐷)糕(🌪)十月(🚏)(yuè )南瓜团十一月冬至团十二(💰)月糖年糕(🌟)黄天源的苏州糕团被中国(guó(📡) )烹饪协会评(pí(🎅)ng )为(🍀)江(😎)苏省的中(zhō(💨)ng )国地(dì )域(🤲)十大(🍗)名小吃

4枫镇大面枫(🏖)镇大面是江苏枫镇特色(🦀)名点因调味(😯)时(🎙)不需(🦋)要酱油汤汁(👿)微博(🕰)澄清故称白汤大面又是(shì )苏州(zhō(🦋)u )著名(mí(😩)ng )的传统面食小吃(📏)枫镇大面制(🏇)作历(🛄)史已近200多(🔅)年历史(🅿)相传(🈹)乾隆下江南景点游玩寒山寺后偶然路过(🕓)枫(⏰)桥(🎭)品尝(🥨)此面后赞誉并御封枫镇白汤大肉(rò(🛸)u )面数百年(🎾)间枫镇大面便(💴)美名(míng )远扬为世人(♒)所熟知枫镇大面被誉为苏州最难做最精密细致最鲜香的(🗺)面要区分质优(♟)五花(🦌)肉在(🌅)褪毛(✖)刷洗(xǐ )等(🍱)一这(zhè )款步骤(🐶)加(jiā(🥓) )佐料放(🛸)入(rù(🚉) )锅中焖4个半小时才(cái )能起锅汤头则(zé )用肉(🤗)骨黄鳝(🎺)骨(gǔ )螺蛳肉(🍿)虾脑等多种鲜味(wèi )煮制而成其口感鲜(xiān )美异(🤹)常焖肉入(🉐)口即(🚣)化

5赵小熙冰糖葫芦(lú )

赵小熙盒(hé )装小串(🈲)冰(👰)糖葫芦原(yuán )创(chuà(🏝)ng )古风(fēng )者(🐾)让酸甜(tiá(🤫)n )滋味一年(nián )四季陪(💄)伴你

冰糖葫(👆)芦以及中国(🐅)著名小吃盛(🔲)载着厚重(chóng )的传(chuá(🤣)n )统(🎫)文化也念想着许多人酸甜味道的童年回(huí )忆赵小熙(xī )始终(🤑)致力于基于(🔫)传统与潮流的碰撞探(🏤)索它冰(bīng )糖葫芦(🚷)的(❌)一些很有(yǒu )可能让更大人重新拾(😐)起童(tóng )年的(de )甜(tián )蜜也让冰糖葫芦(lú )这一传(🐲)统(tǒng )特(tè )色(☝)(sè )小(🎡)吃焕发(📸)生(shē(🍂)ng )机出新的生命力(😨)

6卤汁(🧕)(zhī )豆腐干(🏼)

国家地理(🌊)标志(🎂)保(bǎo )护(🐖)产品卤汁豆腐干是江苏(📦)(sū )苏(sū )州著名的传统美食一(yī )直并无将近(jì(🛣)n )八十多(👚)年的历史(🌞)创始人是生产出来(🐵)津津(jīn )牌卤汁豆(dò(🍴)u )腐干的(de )苏州食品(🤙)(pǐn )厂因其前身为(wéi )老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干(gàn )精(🏾)选上好原料配(🚐)以优质辅(🥂)料(🔊)建议使用(yòng )民(🐳)间技法(💶)和先进工艺加工生产而(ér )成卤汁十分丰(🎽)富(🚼)吃(🕥)口弹(🌉)牙软糯价格适(🏇)中(🎫)风味独(dú )特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥是用红糖和(hé(💕) )小(xiǎo )米煮成其口感丝滑汤汁粘稠(💡)味道清甜(🐋)(tián )是江(⚫)苏苏(🖊)州著名(míng )的(de )特色小吃(🏇)糖粥(🍨)又是苏州(💁)(zhōu )一种冬至节(❄)令(😴)小吃冬(🕤)至节苏州有吃(👅)红豆(dòu )粥的(de )习俗现今已近一千六百多(📶)(duō )年历史(shǐ )苏州的(😊)红豆粥(🐻)变得异常精(👄)致细(xì(🎠) )腻红豆和粥(zhōu )分开(kāi )而(🕎)做有红(hóng )云(🎃)(yún )盖(gài )白雪之(🐠)美白米(🚹)粥煮得相当(😵)的没(méi )到位不稀不(bú )稠粘(zhān )糯粘稠状豆沙(🎒)玉米糊糊香(🕡)香(💂)甜甜不腻

8酒酿(nià(🐵)ng )饼

酒酿饼是江苏苏州(🚽)地(🍖)方民(mín )间名点也苏州春季的时令点心最佳的(🚴)位置的(💗)慢慢品尝时节(💴)是在清明前后(🥂)酒酿饼以苏州当地的冬小麦和酒(jiǔ )酿为主要原(🕔)料制作而成外观和小月饼相(🔑)(xiàng )象酒酿饼有(yǒu )荤素之分品种主要注意有玫瑰(guī )豆沙薄荷(hé )等味酒酿饼以热食为(🍈)佳特(tè )点是甜肥软韧油润晶莹(yíng )透(tòu )明色泽鲜艳滋味(wèi )分明如果在(🧑)春季(jì )到苏(🕗)州游玩一(👡)定要(🐺)品尝(👚)品尝(🗨)刚(gāng )要做的酒酿饼还也可以(⛹)买一些能够让亲(⚡)戚朋友酒酿饼尤以(yǐ )同万兴怎么制(zhì(🌤) )作的酒酿(🕍)饼之一著(zhe )名(🍱)

9苏式蜜饯

苏(🐴)式蜜饯是(🚝)苏(sū )州市吴中区和(💇)相(🏣)城(🕉)区的特(🍯)色传统特色小吃有着悠久的历史其制作工艺独有味美色鲜(📈)(xiān )受百姓爱戴(😩)消费者(🔫)的(🙃)欢(huā(🤧)n )迎也是苏州(🤣)著名(🧟)的(🖤)零食小吃苏州怎么制作蜜饯(jiàn )的历史可远溯(sù(👭) )到三国(guó )时代(dài )清(🦌)代是苏式蜜饯的鼎盛时期其中以张祥丰(fēng )之(😍)一比较著名民风剽悍是宫廷食品苏式(🦖)蜜饯2个装甲旅160多个(gè )品种以(📹)金丝蜜枣鲜(xiān )奶(nǎ(📚)i )油话(🐏)梅金丝金桔白糖杨梅九制陈(chén )皮中最比较著(zhe )名苏(sū(😅) )式话梅的风味(🚫)是(🧘)甜中带酸口含一(yī )粒爽口(kǒu )生津(🕒)但是细细的品(✝)味(wè(⛰)i )久最(zuì )受旅游者(🐹)喜爱用洞庭柑桔(jú )怎么制作而(🙉)成的苏桔饼和金桔饼桔香浓郁(😋)味甜(🎬)爽口(💰)具有开胃(👌)(wèi )避免咳嗽功能(🐮)

10苏(⏬)(sū(🐵) )州蟹壳黄

蟹壳(🥌)黄民间俗称小麻糕(🥪)因其(💟)烤的后(🤽)一(🆘)面鼓涨颇像螃蟹的(🍓)壳(🛳)(ké )而得名是(🌆)江浙(🏦)沪一带的(de )特(🚙)色小(xiǎ(🤢)o )吃(⛄)之(🏔)一(📜)常与大麻糕红色搭配作礼品用在(zài )苏(🚉)州很流行都是苏州著(zhe )名的(🍄)特色小吃之(zhī )一(😒)其特(🕧)点(🐼)(diǎn )是形似蟹壳色呈金(jīn )黄(🐤)油多不(🌑)腻(nì )香(xiāng )脆(cuì(💡) )酥松糖馅甜醇咸(xián )馅肉(🎐)鲜苏州蟹(🌎)(xiè(🚢) )壳黄主要(😧)注(🚏)意(🍤)(yì )分为咸甜(tiá(🔋)n )两种当然了老苏州(🔮)最爱(ài )的是(shì(🥌) )咸味蟹(🥢)壳黄苏州(zhōu )蟹(xiè )壳黄(🉐)做法(fǎ )类(🍴)(lèi )似于海派蟹(xiè )壳(🗑)黄咸(xián )味蟹(📧)壳(🏘)黄(huáng )以猪肉(ròu )丁偏于(🍾)软腻的苏式肉松和细腻(🏴)柔(🏂)滑(🍁)的台式(shì )肉松调和(🔍)在一起那就是(shì )软中带脆的单双层(céng )口感(🈸)一并加(🖍)入猪板油(🎸)葱(cō(🤩)ng )花火腿(tuǐ )食用(yòng )油相当(dāng )味道(🅰)(dào )鲜(🙇)美(🎡)