苏州酱油河虾的做法



• 1苏(💐)州(🤗)酱(🤳)油河虾(🔟)的做法(👢)(fǎ )
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏(sū )州海平(🦈)面高度多少米
• 4苏州必吃十(✳)大名(míng )吃(💢)

1苏州(🏗)酱油河(🌝)虾的做法

more

河虾500克

精制盐(🎐)7克

食(shí(🌎) )用碱(📰)(jiǎn )5克

干淀粉3克(🔈)

小葱2株

植物油75300毫(háo )升

湿淀粉(fěn )5克

蛋(🌙)清半只

1将河虾巨(jù )细靡遗剥去外壳(🚞)(ké )皮拿出净鲜肉(👗)放入碗(wǎ(📙)n )中洗净

2滤干虾仁(rén )放(🤶)入(🐘)碗中(zhōng )参加(🍨)5克精制盐5克食(⏺)用碱浸(🎫)泡15分钟后冲几次水可以去(qù(🗾) )掉碱味

3将(jiāng )冲水后的虾仁(🙍)控干水(🚻)分加(🔂)2克盐1只鸡蛋清和干(📗)淀粉搅(jiǎo )拌均匀再后放放冰箱冷藏10分(fèn )钟以内(🤯)(nèi )

4炒(🔎)锅中放油实耗50毫升加热至温热约3成热调(🎾)成中(zhōng )小(xiǎ(🏓)o )火(huǒ )放入虾仁滑(🉑)油至颜(📬)色变白捞(lā(🕚)o )出沥干(gàn )控(🎳)油备用(✒)

5炒(🥑)锅留底油中火加热至(🃏)5成(chéng )热(🛹)时加入葱(📼)段干炒(🎰)出香味(wèi )

6放入(📡)虾(🦎)仁翻(🏴)炒也可以(💲)加少许鸡(jī(🐟) )粉炒匀(yún )后淋入少许水淀粉水勾芡再试一(🙀)下

7装(zhuāng )入盘中上桌孕妇食用

8美味又好吃的河(hé )虾仁腌方法成功开(kāi )吃

2苏州(🍕)有什(📬)么好吃的

一昆山奥灶面

中国十大面(💸)条(🕴)之一的奥(ào )灶面是昆山的(📻)一(yī )道主食其通常的特点(🦊)是(➰)面汤鲜美(😏)(měi )主要原料(🖊)是用(yòng )青鱼(🎆)的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也相当绵劲有嚼劲(👬)(jìn )苏州人(😹)对吃确实很(hěn )执着(zhe )也(🎊)很(hěn )讲究(🤓)(jiū )有地(dì )方特色(sè )的(de )专(🥣)业名词重青免(💑)青款汤紧汤等

二鲜肉月饼(bǐng )

苏州的鲜肉月饼肉质(🤹)(zhì )紧致肉(🔓)汁(zhī )鲜美(🌏)但(🌞)他那样(🈵)的手艺是苏州(🎏)独特色彩(🐎)肉(🚇)(ròu )汁侵(qīn )蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口(kǒu )非常行最简(jiǎn )形矩阵(🚨)逢节(🚕)月饼季老苏州我总(zǒ(😄)ng )是会排着细长队等(dě(😆)ng )新鲜的月饼正式(shì )出炉(💰)代表胥(🙈)城肉月饼

三苏州(🕕)糕团(🐜)(tuán )

苏(🚃)州糕团也(🔇)老(🛢)苏州最爱的(😸)点(diǎn )心之一世(shì )世代代流传现在很乐意手(shǒu )工做(🛣)(zuò )糕团的手艺(yì(🕓) )人(🌃)(rén )比(➡)较(🦈)少(🔏)了但它早就融(🔚)入(🚴)到苏州人的骨子里无(🌸)论是逢年过节都会有(🐠)(yǒu )可以购买的习惯它一(🐏)年(nián )四季都有(🔣)(yǒu )吧相同的(✝)应景(📈)花样口味酥软(🙆)甜糯(nuò )虽粘却不黏(nián )牙代表(🐠)猪(🍽)(zhū )油膏

四枫镇大(dà )面

枫(🍣)镇大面被誉(🙀)(yù )为苏州最(zuì )难(nán )做最精细最鲜甜的面条也苏州(🈳)的特色名(míng )点面汤分为红汤和白汤面汤(🥞)鲜美是由(yóu )肉骨头黄(🛑)鳝骨虾头螺蛳肉等熬加(⛩)工成老汤每家的秘方都(dōu )神态各异苏州人都讲究大清早敢(😡)头汤面这是对生活的态度(💨)

五紧(jǐn )酵馒头

紧(🕹)酵(jiào )馒头以鲜肉为内(🐏)馅(🍟)在(🗳)油(yóu )炸后制而成口(👒)感外(wài )脆内软肉汁多(duō )而肉(✔)嫩确实是老苏州最(zuì )爱的美食(💑)之一

六卤汁豆(🚴)腐干

卤(lǔ )汁豆腐(fǔ )干是苏著名的民间小(🔤)吃(chī )口味偏(piān )甜又是(🐱)(shì )热爱甜的食(🚸)物的(🏝)苏州特色的味道(🔤)代表浸浸(⤵)豆腐干(🚩)

七豆沙糖粥

笃(🥔)笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大(🚧)的(🐵)童谣(🏮)是你(🏅)是(🕹)什么苏(sū )州(📣)人童年的(✂)味道它是用红糖和(📉)(hé(😨) )糯米伴着(zhe )豆沙一起煮制而(🛋)成口味甜(🚊)却不腻这种吃(chī )粥习(💛)(xí(🖕) )俗(🍷)在苏州(zhōu )已(🏏)经(jīng )有一千(〰)多年(😃)的历史(shǐ )了

八苏(sū(🎋) )式蜜饯(🗃)

每次来偶然路过都会在苏州蜜饯厂(Ⓜ)公然(💞)采(⛽)购人(👸)员苏州人实(😰)在是太(🍲)爱(à(💹)i )吃甜品了蜜饯是苏(👰)州的(de )特色(sè )小吃另外以(🐉)前(🙄)的宫廷美(📟)食现在也早足迹遍(biàn )布全(quá(📅)n )国(guó )受(😋)百(bǎi )姓爱戴(📈)喜爱(♓)

九蟹壳黄(🚌)

苏州蟹壳(✊)黄形状像蟹壳(ké(✏) )颜色金黄一层膜(🦎)的芝麻焦香(🌋)四溢酥(🛍)(sū )脆的外壳咬一口满嘴留(⏳)香有(👠)咸(🏂)甜(🧡)(tián )两种(zhǒng )口味

十苏式(shì )糖(táng )果

苏式(shì(🗝) )糖果缘于(🥇)清(🚡)代在全国全是有(🚤)名的苏式糖果是选(xuǎn )用天然(👜)植物(♐)果(👺)料和(hé )花(huā )料对付麦芽糖和白糖制作而(🏽)成全部(🎸)糖果都配(🚵)(pèi )料天(❕)然(🥋)但是制作工艺(🃏)(yì )考究种类丰(🗞)(fē(🆔)ng )富最有特(🗝)色老祖松子糖(🖋)和杏糖

3苏州(🕓)海平面高度多少(shǎ(✂)o )米(mǐ )

苏州(zhōu )地势(🖲)低平平原占总面积的55苏州分别直(⛩)属中央于两个一级的自然地理区长(♟)江(🔀)三(sā(😁)n )角洲平原地区和太湖(🚭)平(🏇)原地区(qū )分(🤣)属于4个二级自然区沿江平原沙洲区苏锡平原(🧠)区(qū(🍩) )太(🔒)湖及湖滨丘陵(lí(💿)ng )区阳(🕺)澄淀泖低地区地貌特征以平缓平原(♋)为上全市的地势低(dī )平(🥁)自(📖)西(👐)向(🌱)东很(🥂)缓慢倾(🈲)斜平(💙)原(yuán )的(de )海拔(😶)(bá )高度34米阳澄湖和吴江一带(🌆)仅2米以内

苏州位处中国华东地区江苏东南部长三角中部是扬子江城市群(qú(🖼)n )有用组(⛺)成部分东傍上海南接浙江西(xī )抱(🤛)太湖北依长江苏州属亚热带季风海洋(yáng )性气候四季分明雨(yǔ(🤜) )量充沛种植水(👷)稻(dào )小(🎪)麦油(🐹)菜品(pǐn )质上佳棉花(🤜)蚕(cán )桑林果特(🌕)产有碧螺春茶(chá )叶长江刀鱼太湖(🎦)银鱼阳澄湖大闸(🅱)(zhá )蟹(xiè )等

4苏州必吃十大名吃

中国(🚦)十大面条中国(🚆)地域十大名小吃奥灶面中国十(🛥)大(📟)面条(🤾)之(😂)一(🍳)是(✍)江苏省(👭)昆山市(🆘)的悠久的传统面食(shí )小(xiǎ(👈)o )吃(😭)之一一(💶)类(🥏)苏菜(cài )系都是苏(sū(🍌) )州著名的(🌫)特色小吃到昆山乘(chéng )船游(📆)玉峰(🎽)山人(🔽)们总要去奥(♑)灶馆慢慢品(🖨)(pǐn )尝一碗奥灶面奥(🚳)灶面以红油爆(bào )鱼面(➖)和白(🦕)(bái )汤(🚓)卤鸭面极其很著名其做法(fǎ(🔲) )是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(🔘)(yú )的粘液煎煮而成所(suǒ )以(🙉)味道鲜(xiān )美可口十分(fèn )如果你(🤞)是(🏧)只是相对而言浇头有(yǒu )制作考(🌉)究(🔤)爆鱼一律(🤾)用青鱼制(zhì(🔘) )作(zuò )卤鸭则以(⚓)昆山大麻(🔼)鸭用(yò(🍎)ng )老(lǎo )汤(🛩)烧(📰)煮故肥(féi )而不腻奥灶面更是(shì(💑) )被中国烹饪(🌵)(rèn )协会评为江苏省(🐷)的中国地域十(🆔)大名吃(🖐)奥灶面特(tè )别以昆山奥灶面(🧖)馆(guǎn )胥城大厦(🌔)制(👄)(zhì )作(zuò )地(🧗)都很便(biàn )宜又好

2苏式鲜肉月饼

中(zhōng )国(😘)地(🤕)域十大名小(xiǎ(🕤)o )吃苏式鲜肉月饼是(shì )由苏式月饼是江南一带的地方现代名(😨)点(diǎn )确实(shí(🏞) )是(📔)苏州著名的(⚪)传统糕点小(✊)吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油(🚗)或猪(☕)油水等制皮用小麦粉食用植(🚗)物(🛄)油或猪(🐟)油(💎)(yóu )制(🐝)酥经制酥皮(📋)包馅成(chéng )形焙烤(😒)工(gōng )艺加(🏆)工而成外皮(🌂)(pí )酥脆(cuì )而粉饱满的肉汁慢(màn )慢(màn )渗透(tòu )其间(💽)更是一绝苏式鲜肉月饼还被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域十(😶)大(🛬)名(🔓)小(🗿)吃苏式(👠)鲜肉月饼尤其以胥城鲜(🐥)肉月饼和稻香村鲜肉月(yuè(🌿) )饼比(👍)较有名

3苏州(🐍)糕(🤫)团

中国地域十大(dà )经典小吃国(♋)家地(🌻)理标志保护产(chǎn )品苏州糕(🐗)团即(🦋)(jí(🗿) )苏式(📝)糕团为苏(🌆)州糕点的统称是苏州著(📱)名的传(❗)统糕点(🥋)苏州(⛺)著名的糕(📣)点有梅花(😜)糕海棠(💰)糕葱(🏍)猪油糕(✒)猪油年(📬)糕金钱方(fāng )糕(gāo )松(sōng )子黄千糕云片糕其他苏州(🥟)糕(gāo )团(⚓)(tuán )更何况以黄天源(yuá(👊)n )牌的苏州(zhō(🏉)u )糕团极(jí )其世界(jiè(🌷) )著(zhe )名黄天源(⛳)牌(🐑)制作(zuò )的糕团有近200年历(😣)史包(🚁)(bāo )涵时令特色糕团玫瑰大方糕(🎣)松子黄千糕枣(zǎo )松猪油夹糕炒肉团双(shuāng )馅团等三百余种最具(🕤)特色(sè )的(🎤)(de )那(🍪)就(📘)是(🌔)时(📛)(shí )令(🐿)特色糕团一月闹(nào )元(🌋)宵二(èr )月背(🧣)后撑(🏽)腰糕三(sān )月清(qīng )明团四(sì )月神仙糕五月(yuè )端午粽六月谢(xiè(🚦) )灶团七月豇(🔹)豆糕八月食糍团九月(yuè )重阳(🌞)糕十月南瓜(😭)团十(shí )一月冬至团十二月(🍄)糖年糕黄天源(yuán )的苏州糕团被(🕴)(bè(📇)i )中(☝)国烹饪协会(🍿)评为(wéi )江(jiāng )苏省(🧔)的中国(guó )地(dì(💑) )域十大名小吃

4枫(🍠)镇大(🈯)面枫镇大面是江苏枫镇(🧒)特色名(👅)点因(🏅)调(🈵)味时(shí )不需要酱油汤汁微博澄清故称白汤(💞)大面(miàn )又是苏州著名的传统面食小吃枫镇大(dà )面制(🆕)(zhì )作历史已近200多(🤸)年历史相(xiàng )传(🐭)乾隆(📸)下江南(📠)景点游(🦗)玩寒山(shān )寺(🌁)后偶然路过枫桥品(📽)尝(cháng )此(cǐ )面后(👭)(hòu )赞誉并御封(fēng )枫(💓)镇白汤大肉面数百年(😆)间(🚚)枫镇大面便美名远扬为世人所熟知枫(🤩)镇大面被誉为苏州最难做(⚡)最精(🏆)密细致最鲜香的面要区分(fèn )质优五花(✳)肉(🐰)在褪毛(máo )刷(🏫)洗等一这款步(🐨)骤(🦇)加佐料(lià(🧘)o )放入锅(🍳)中焖4个半小(💥)(xiǎ(🏻)o )时才能起锅汤头则用肉骨黄鳝骨螺蛳(🌦)肉(🕝)虾脑等多(⛄)种鲜味(🌊)煮制而(♿)(ér )成其(🍹)口感鲜美(🚲)异常焖(🏙)肉(ròu )入(🚈)口即化

5赵小(xiǎo )熙冰(bīng )糖葫芦(⌚)(lú )

赵(zhào )小(xiǎo )熙(🈴)盒(hé )装小串冰糖葫芦原创古风者让酸甜滋味一年(💬)四季陪(😨)伴你(⭕)

冰糖(😇)葫芦(lú(🍋) )以(yǐ )及(🌫)中国著(🌦)(zhe )名小吃盛载着厚重(chóng )的传统文化也念(💤)想着许多人酸甜味道的童年(nián )回(🐅)忆赵小熙始(shǐ(🎪) )终致力(🥨)于基(🧢)于传(🙂)统与潮流的碰撞探索它冰糖葫(♌)芦的一(📍)些很有(yǒu )可(🏃)能让更(gèng )大人(🐘)重(🤦)新拾(shí(🌝) )起童年的甜蜜也(yě )让(🌴)冰糖葫芦这一传统特色小(xiǎo )吃焕发生机(jī )出新的生命力

6卤汁(zhī )豆腐干(👌)

国家地理标志保护产品卤汁(📣)豆腐干是江(jiāng )苏苏州著(👔)名的传统(tǒng )美食一直(zhí )并(bìng )无将近(🐏)八十多年的历史创始人(🚡)是生产出来津(jī(🐦)n )津牌卤(lǔ )汁豆(🔯)腐干的(🚚)苏(Ⓜ)州食(🍱)品厂因(🈲)其(🎽)前身为老津津牛肉工场(🍉)(chǎng )开怀牌卤汁豆腐(🧑)(fǔ(🌜) )干(😧)由此得名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原料配(🈺)以优质辅料建(⏫)议(🈴)使(shǐ )用民间技法和先进工艺加工生产而成卤汁(💩)十分丰(fēng )富吃口弹牙软糯价(💃)格适中风味独(dú )特

7糖粥

糖粥也叫红豆粥(👴)是用(yòng )红糖(táng )和小米煮成其口感丝滑汤汁(🛍)粘稠味道清甜是江(🍘)苏苏(🐗)州著名的特色(❕)小吃(chī )糖粥又(💡)是苏州一(👩)种(zhǒng )冬至节令小吃冬至节苏州有吃红豆(🚕)粥的习俗(🥈)现今已近一千六百(🙉)多(⬛)(duō )年历史(shǐ )苏州的红(🎩)豆(dòu )粥变得异常精(jī(⛓)ng )致(⛸)细(xì )腻红豆和粥分(🥉)开而做有红云盖白(👶)雪(🌏)之(🍙)美白米粥煮(🎣)得相(🙀)当的(🔏)没(🏟)到位不稀(xī )不稠(chóu )粘糯粘稠状豆(🍅)沙玉米糊(hú )糊香香甜甜不腻

8酒(⚽)酿饼

酒酿饼是(shì )江(jiāng )苏苏州地方民间(jiān )名点也苏州春(🔬)季的时(🍗)(shí(🎑) )令点心最佳的位置的慢慢品尝时节是(💄)在清明前(🍋)后酒酿饼以苏州当(dāng )地的(📍)冬小麦和酒酿为主(zhǔ )要原料制作而成外(wài )观和(🐄)小月(🔯)饼相象酒酿(🚪)饼(bǐng )有荤素之分品种主要注(💨)(zhù )意(yì )有(🚈)玫瑰豆沙薄荷等味酒(jiǔ )酿饼(bǐ(💇)ng )以热食为佳特(tè(🛏) )点(🐥)是(🐙)甜肥(💪)软(📘)韧油润晶莹透明色泽鲜(😄)(xiān )艳滋(🆚)味分(fèn )明如果(🔷)(guǒ )在春季到苏(sū )州游(yóu )玩一定要品尝品尝刚(🗂)要做的(de )酒酿饼还也可以买一些能够(👩)让亲(📤)戚朋(😷)友酒酿饼尤(yóu )以同万兴怎么制作的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯(🍍)是苏州市吴中区和相(🚆)(xià(🐒)ng )城区的特色传统(tǒng )特色(🛑)小吃有着悠久的历(lì )史其制作工(🏌)艺独有味美色鲜受百姓爱(ài )戴消费(fèi )者(🍫)的欢(🐡)迎也是苏州著名的(🎑)零食小吃苏州(zhō(🌮)u )怎么制作蜜饯的历史(shǐ )可远溯到三国时(shí )代清代是苏式(shì )蜜(🛫)饯(jiàn )的鼎盛时期其中(🚼)以(yǐ )张祥(xiáng )丰之一(😸)比(bǐ )较著名(🏘)民风剽悍是宫廷食品苏式(😱)蜜饯(🧀)(jiàn )2个(🌨)装甲(⚪)旅160多(😆)(duō )个(👔)品种(zhǒng )以(yǐ )金丝(sī )蜜枣鲜奶油话(🌳)梅(🎀)金丝金桔白糖(🦀)杨梅九制(🔅)陈皮中最比较(🦕)著名(míng )苏式话梅的风味是甜中带酸口(kǒu )含(hán )一(yī )粒爽口生津(🕤)但是细细的品(💦)味久最(🏈)受旅游者喜爱用洞(dòng )庭柑桔(🚲)怎么制作而成的苏桔饼和金桔饼(🏉)桔香浓郁(🙃)味甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏(sū )州(🐢)蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕因(yīn )其烤的后一面鼓涨(zhǎng )颇像螃(páng )蟹(xiè )的壳而(ér )得名(míng )是江(🦖)(jiāng )浙沪一带的特(😹)色(🍥)小吃(🚜)之一常与(⭐)(yǔ )大麻糕红色(🚺)搭配作(zuò(🙆) )礼品用在苏州(zhōu )很流行都是苏州著名的特色小(🐅)吃(🛬)之(😱)一其特点是形似蟹壳(🤩)色呈金黄(huáng )油多不(⛸)腻香脆(🧕)酥松糖(💇)馅甜(tián )醇咸馅肉鲜苏州蟹(xiè )壳(🏗)黄主(🗝)要注意分为咸甜(🥨)两种当然了老(🏔)苏(🔁)州最(🥐)爱(🛡)的(de )是咸(xiá(🚿)n )味蟹壳黄苏州蟹壳黄(huáng )做法类(lè(🖇)i )似于海派蟹壳黄咸(xián )味蟹(❇)壳黄以(😾)猪肉丁偏于(yú )软腻的(🚢)苏式肉松和细腻(🚋)柔滑(🕓)的台(tái )式肉松调和在(🧥)一起那(nà )就是(🏕)(shì )软中带脆(🦔)的单(dān )双(shuāng )层口感(gǎn )一(🌥)并(bìng )加入猪板油葱(🍟)花火腿食用油相当味道鲜美