北京罗装饰



• 1北京(🔂)罗装饰
• 2兰州(🥔)拉面有何(🚤)特点

1北(🔸)京罗装饰

暂不确定

2兰州(zhōu )拉(lā(🐉) )面有何(🦃)特点

一(👂)方水土(👄)养(yǎng )育(🍕)好一(🛍)方(🌑)人不同地(dì )理(lǐ )环境(jìng )对(🥪)区域的发展有着哲理(😮)性(🌖)影响今天(🐦)(tiān )我们(⛰)(men )就(🕖)从(👪)(cóng )一碗兰州拉面来(lá(📣)i )告诉(💲)我中地(🍐)体(📎)现的地理知识

一(📇)兰州拉(🤩)面的特点

兰州(🐆)拉面被称一(yī )清二白三红四绿(lǜ(🏄) )五黄五大特(👤)点即牛(niú )肉汤色清气(qì )香萝卜片洁(🥙)(jié )白无暇纯净辣椒(jiāo )油殷红色漂浮在半空中(🤧)香(🚮)(xiāng )菜蒜(👮)苗(🕟)还新鲜碧绿面条则(🧟)(zé(⚽) )柔嫩透(🙈)黄兰州拉面(🌶)选(🗿)料挑剔做工(🕺)精细程序(👉)复(😈)杂(♊)等特(tè )点但(🤷)是沙县(🚮)小(xiǎo )吃可以制作把大量的(🛩)(de )程序和(🎥)工艺都(dōu )装(💝)(zhuā(🏦)ng )在(📷)按(🕗)照计划(🔢)准(📼)备中制作过程已经采(🔇)取流水线可(🛣)以保(😼)证了亲自来的速度从(🕉)搓面(🥌)(miàn )到(🍯)丢入锅(guō )中出锅加调料和肉端出绝大部(bù )分时(🤸)间完全控制在2分钟内一个熟练的掌握(🎦)的(🙁)拉面师傅(fù(🈶) )每分钟这个可以(yǐ )拉(lā(🏃) )面67份据统计兰州(🖱)顾客可食用过程大多数不达到10分钟兰州拉(🈸)面美味便宜货营养便捷快速(👸)是快餐(cān )文(🦍)化(➗)中的(🏃)(de )典范(🌱)

二(èr )兰州拉(🤩)(lā )面(miàn )与(🥉)自然环境

兰(🛺)州市处(chù )于中国版图的几何中心北(🉑)纬3603东经10350居黄土高原的西部是我国地形第一(yī )阶(jiē )梯青藏高原(yuán )向第(🎍)二阶梯黄土高原的(📖)过渡地区

兰州地(dì )属(🔮)温带大陆(🙂)性季(🎵)风气候(👁)区(qū )年平均降(😩)水量(liàng )3278年(nián )平(🦔)均(jun1 )气温112全年日(rì )照时数换算下来2446小时无霜期180天左右(💴)吧地形上山川两色沟谷纵(zòng )横相对高差大大部分(👑)地区(🔻)又(🐓)被黄(🔰)土覆盖植被稀(🐥)少(🎼)气候(💦)干燥各(gè )地气温和(👱)地温的日较差年(🐱)较差都太大据统计(👫)兰州地区(🤼)各(🍺)地一(yī )月气(qì )温最(📃)低在9168互相七月(yuè )更高在184222互相(xiàng )气温的(🎂)年(📀)较(🚛)差为265298

兰州市是是是的过渡地带东部(🎬)是富饶的关中平原和(🏞)黄土高原是中华民(mín )族(🔣)开发国唯二的农垦区(👝)具有(🏹)(yǒu )久远的历(🔃)史的农耕(gēng )文(🥢)化(🗿)面粉这个可(kě )以从(cóng )黄土(👀)高原和关(📘)中平(🗿)原农垦区能(🚀)(néng )得(dé )到供给(gěi )北部和西(🧓)南部为内蒙古高原和青藏高原是开(kāi )阔的畜牧区牛肉(🤳)(rò(🍪)u )也可以从青海(🥌)(hǎi )西藏新疆(🧠)内蒙古和(hé )甘南(nán )牧区我得(🐚)到(🗣)供(gòng )给充分兰州市本身由深到浅性质的(🚱)地理环境决(🚻)定了兰州的饮食文化更注重(😦)两(liǎng )区(🏨)域的特征(🕵)也打(🍈)响了名(míng )号(💬)了兰(lán )州拉(📮)面文(wén )化(📁)的形成风格和(🏂)特点

三兰(🏯)州(🚉)拉(🥌)面与人文环(🍂)境(jì(🐨)ng )

兰州(zhōu )始建于明朝于公元(💸)(yuán )前86年名为金(📩)城意为金城(💐)汤池因(🐃)(yīn )军事需要而设(⚪)立自古以来是一(yī )个重要的军事据点(diǎn )建国后兰(🌽)州军区也建在此处兰州居民多为战(🈶)争移民(🎁)从明清又(yòu )开始兰州便不能形成为汉回藏蒙等多民族(zú )聚居的格局新中国成立以(🚙)后以后由于国家政治(zhì )环境的影响及重点发展(zhǎn )中内(🦈)陆城市工业的(de )政(🔴)策(🌑)从全国各地不同职业不同民(⬛)族(zú(🕳) )的建设人才(cái )回到兰(lán )州(🧓)使(shǐ )兰(🔫)州人(📗)口结构变得复杂化(huà )人口结(📹)构复杂性具体的要求(🐼)饮食文化具高(🍑)(gāo )大同的性质即能适合我不知从何而(🧡)来不同区域的人群的口味(🐜)又能适应当(👀)地的自然环境在(zài )内(🙏)民(⛪)族风(fēng )俗(🔶)习惯一百多年来兰州拉面才是一种面向大众的经营性小(xiǎo )吃具有价格便宜量大味足食用方便最为(wéi )适宜的人(😎)群广(guǎ(🙊)ng )等优点(diǎ(🐜)n )符合(hé )国家规(🍕)定了当(dāng )地的经济水平(💻)民族宗教(jiāo )气候(🎱)条件饮食结构也(yě )能满足不同类(🌷)型人群的需(xū(🐫) )要在兰(lán )州有兰州人(🏤)三天(tiā(🐑)n )不来个(gè )牛(🔺)(niú )大(dà )碗(🚢)就阴(yīn )火(👹)(huǒ )难捺(nà )的说(shuō )法因(🈹)此牛(niú(🏅) )肉(rò(🥕)u )面的(🐜)出现又是兰州饮食历史的选择(zé )

四兰州(🎤)拉面(🔂)的饮食习俗

兰(⬅)(lá(🥔)n )州(🕊)(zhōu )人爱食(🚽)面汤不(🛍)仅是毕竟味道鲜美并且也真包(bāo )含(há(📜)n )一定的环境(🔋)因(🍢)素兰州(🔙)气候干燥多风人体水分(fèn )消(🕎)(xiāo )耗大且饭菜中蔬(shū )菜比(♓)重少凭借盐醋辣(🥜)相(🏷)佐(🌶)口味很明(míng )显(xiǎn )偏重从生理(🔜)上是(shì(🏢) )需要大(dà )量水分的补充这样的话就(✴)可以养成了当地人钟(👠)爱面汤的习俗

提起(qǐ )嗜酸(👥)人们(🤴)可能会(huì(🚒) )突(🏯)然想(🙈)起(🐰)(qǐ )山西人兰(⤴)州人也有同样的爱好进入到(💊)兰(lá(🤴)n )州一家(jiā(🍼) )普通地的(🦖)拉(🥍)面馆都(🕌)会看见餐桌上放着一个会(🏟)增大的瓷壶(hú )里面(👾)(mià(🦔)n )盛满醋(🤖)比(💼)外(wài )地的(de )盛醋(🌴)器(qì )皿大的多(duō )可以看出兰州对醋品的(🕯)喜爱

1食醋是一(yī )种常(🍕)用的(de )酸味调料(👐)其(⛏)主要成分为醋酸(🧝)不过兰州人爱食醋品与当地环境是(shì )分(fèn )不开的(🍟)兰州土壤(😉)的pH值(🏒)偏底(dǐ )土壤中的钙元(yuán )素的聚(jù )集和土壤性质的碱化(🗾)(huà )土壤中的元素按(🎛)照人们的日常饮水食物(🐣)食物摄取泄入人体引响人体的健(🍬)康食醋中的(de )醋酸分子能溶蚀(shí )钙元素平(🏮)衡(🗓)的人体的酸碱度

2水(🥧)(shuǐ )质矿化(🍍)(huà )度较(🌆)高不属(🍶)(shǔ(👱) )于硬水如果会导(♉)致饮(yǐ(🚧)n )用硬水会(🕗)造成肾(🐳)(shèn )结石发病(😤)率升高医学(xué )证(zhèng )明你(🥜)经常食用醋品可(💝)以不有效的缓解或是(🍁)避免结石(shí(🚽) )的发生

3风沙较高兰州是一个多风的城市大风瞬(💓)息(xī )间(💢)风(fēng )速至(🏚)少或(huò )将近170米秒平均(🚬)每年(⛩)有大风日113天不(🔼)超过约26天(🔪)多(🎢)会出现在每年的48月(yuè )456三个月起码沙尘(🖲)暴每年常发生34次而空气(🚫)中的浮(fú )尘对呼吸会再产生(shēng )一(🍸)定影响偶尔会(👞)在室外活(🐡)(huó )动(dòng )会直(zhí )接(🙊)(jiē )吸(xī )收到空(🍣)气中的粉尘颗粒(🙊)因此食醋有效的减少(🙅)体内(🎒)钙的(🈵)积(📱)累和没有(yǒu )了的碱性(♈)物质

4拉面中(zhōng )的一种(🔉)添加剂(jì(📐) )蓬灰的(🏹)主要成分(🍿)是(🥣)(shì )碳酸钾在(zà(💘)i )拉面里加了后也(🌰)可以增强拉(lā )面的口(📨)(kǒu )感使拉面更(🧀)筋(🏉)蓬灰含强碱性强食醋中含有大(🎧)量的醋酸(suān )分子吃拉面(miàn )时一(yī )并加(🛄)入(🐭)醋能减少蓬(🕗)灰的(🚧)酸性

西北人喜食辣有食兰(🤗)州牛肉拉面不(🐪)放辣椒(🎦)不地道的吃(chī )法不爱吃辣椒是(shì )兰州(🔧)人的一大特点兰州(🍆)人吃辣这个可以和四川人相可(kě )以(📴)媲美不过(🙊)兰州人(🏼)吃辣椒的确与四川等地吃辣椒的受地理环境(🦌)影(yǐng )响因素有所(suǒ )不同大多(😽)数一个地方无辣(là )不(bú )欢程度和辛(xīn )辣(là )食物指数即辣椒(🛣)中癸烯(🌁)香(xiā(🚽)ng )草胺花椒素胡椒(😅)(jiā(🎂)o )碱和胡(📈)椒脂碱入菜对口感再产生的(de )差(chà(👛) )异(🐃)

参(🧟)照中国财经(📒)经济出版(bǎ(😷)n )社(shè )出(🚎)书的一(yī )套中国菜谱做的(de )统(🛡)计数(🚘)值(zhí )甘肃(sù(🤱) )是北方一个相对于辛辣(là(🥢) )区腥辣指数(🥟)在26至15之间其中甘肃河西也很突(🎻)出关于(yú(🏫) )爱吃辣的原因大多(🏥)数(🦇)学者其(⛏)实(🚣)和当地湿度(🍡)(dù )关联尤(😲)其是四川重(🔰)庆贵州毕竟辣椒能去湿健脾使湿气易被散溢对全国辣文化研究的学者蓝勇先生(shēng )怀疑人(🤐)们这对辣椒(🥑)的(🎙)食用与年日照时数太阳(yáng )辐(fú )照(🎤)(zhào )量去相关尤其是(shì )日照(🌕)(zhào )在1800小(🗃)时以内的四川重庆贵州等地那说明过(🕸)(guò )于辛辣(🥟)区(qū )要(😷)注意不(😘)流行于(👛)太阳(🌋)辐射偏少的地区

兰州(👆)市日照时数你算(🥍)算(💛)在2446小时远高(gāo )于500四川等(🎍)地(dì )从(🚴)全国的日照时数来说兰(lán )州为日(❓)照(🔄)充足太阳辐射量比较(jiào )富集度的(📺)地方因此(👞)兰州人无辣不欢(🐀)并非(🌐)毕竟(jìng )日照(🎠)时数和太(🧗)(tài )阳辐(📱)射量的影响

1植被(bèi )严(⤵)重(chó(🍕)ng )缺乏兰州(🚞)东(🎐)南面(miàn )邻暖温带(dài )落(🛵)叶阔叶林区西南邻青藏(🐄)高原高寒灌(guàn )丛(💱)草甸(👔)区(⏫)西北面是温(😋)带稀疏灌木半灌(🛫)(guàn )木荒漠北(běi )部(🍀)和(🛠)东北面与亚(yà )洲(zhōu )中部草原(👚)区(qū )内(🚾)蒙古草原区相触本区降水稀少(shǎo )蒸发(fā )萎靡利于植被(bè(👎)i )生长(⏫)倒致植被种(🌗)类偏少这个(🎽)(gè )可以才是食物的(de )蔬菜和调料更是难得(🏍)之物不必(🌾)须具备我国东南(🚍)地区极为(🎑)丰富(fù )的菜(🕚)品(pǐ(💇)n )和样式因此辣(là )椒应该是(shì )一个非常(🦔)好的替代品(pǐn )必须辣椒(jiā(🐇)o )也(yě )可以才是一个调料品可(kě )缓解蔬(shū )菜珍贵味口单一弊(🆙)端辣椒易于保存储(🍒)存(cún )时(🔶)(shí )间久同时满(mǎn )足的条件北方人口味重的(📈)(de )特(⏹)点

2空气干燥(♓)和(hé )冬季(🌉)气温(🤐)低兰(🛍)州处(👺)于半干(🥢)旱区降(🚶)水稀(xī )少蒸发萎靡空气湿度较小(xiǎo )气温随一定高度提(📤)高而(♓)慢(😟)慢的降(🍱)低平流层平(🍝)(píng )均(jun1 )气温直减率为(wéi )065摄氏100m即海拔每增强100m气温下降06535c兰州(🚠)市海拔约1520m按照气(🔓)温直减(🎵)率计算出兰(😜)(lán )州气温比沿海地区海拔将近于0m低(🛎)约(yuē(🧑) )10C除非在酷暑难耐的(de )夏季兰州(🤕)平均气(🖼)温依靠在20C500左(🈴)右兰(lán )州是避暑胜地冬季(jì )兰州受西伯利(🚰)亚蒙古高压(🌒)压制气(🌇)候寒冷比较(jiào )干燥其实兰(😈)州的气候特征(zhē(🔸)ng )为(💼)比较干(🍸)燥(🥨)和(🖐)低温在(🎱)这样(🥅)的(♑)气(🏄)候(😼)条(tiáo )件下利于汗液排出来听(🐵)(tīng )从中(zhōng )医的理论排汗散热是(🌙)身体排毒(🕥)的一(🛡)种同时排汗散热有利于人体新陈代谢的进行长期性不(✨)排汗散热(rè )使皮(🤺)肤一旦得到呼吸会使(🥚)影响新陈代谢夏季吃辣椒催进汗液排(🖼)掉(diào )冬季尤(yóu )其(🎚)是早晨(chén )气(👂)温都很低来一碗牛肉(🕢)(rò(💓)u )面加些辣椒可以下(xià )降低(🍑)温(🚙)对身体的影响同(🧡)时可食(🤴)用(⏮)辣(🕷)(là )椒(⛹)增(😧)加食(shí )欲不(🆙)满足(📰)寒冷天气下的能量消耗(hào )这也兰州(🗼)人早(zǎo )餐食用鸡蛋牛肉面的原(yuán )因