苏州酱油河虾的做法剧情简介
苏州(🚭)酱(🎟)油(yóu )河虾的做法
原(yuán )料(liào )
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河(🤺)虾(🅱)500克
精制盐7克
食用碱5克
干淀粉3克
小(🏎)葱2株
植(⛽)物油75300毫升
湿淀粉5克
蛋(💘)清半只
1将河虾巨(⬅)细(🏂)靡遗剥(bāo )去(🚿)外壳皮拿出净鲜(🍁)肉放入碗中洗净
2滤干虾(🎖)仁放入碗(🛥)中参加5克精制(🙈)(zhì )盐(yán )5克(🖐)食用碱浸泡15分钟后冲几次水(😙)可以去掉碱味
3将冲水后(👫)的虾仁(ré(🏍)n )控(⛱)干(🙈)水分加2克(🐰)盐1只鸡蛋清和干淀粉搅(🦋)拌均(🎏)匀再(🥘)后放放冰箱(xiā(😙)ng )冷(lěng )藏10分钟以(🔂)内
4炒锅中(🕳)放油实耗(📆)50毫升加热至(➕)温热(📟)约(yuē )3成热调成中(👆)小火(huǒ )放(🌃)入虾仁滑油至颜色变(biàn )白捞出沥干(🕚)控油备(🤼)用
5炒锅留底(🗽)油中火加热至5成热时加(👅)(jiā )入葱段(🍼)干炒(📔)出香味
6放入虾仁翻炒也(🍇)可以加少许(🔦)鸡粉炒匀后淋入少许水淀粉水勾(🔏)芡再试一(🚗)下
7装入盘中上桌(🌐)孕妇食(shí )用
8美味又好吃的河虾仁腌方法成功开吃
苏州有什么好吃的
苏州好吃(🍕)啊(ā )的有(🧚)(yǒu )一昆山奥灶面
中国(🕟)(guó(⏭) )十(shí(🍠) )大(dà )面条(🍑)之一(yī )的(👡)奥灶面是(🤽)昆山的一道主食其通(🚏)常(cháng )的(😦)(de )特点是面汤(tāng )鲜美主(✒)要(yào )原料(liào )是(shì )用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(🔤)鱼的(de )搅碎(suì )后精心熬制面条也(🚬)相当绵劲有嚼劲苏(🌵)州人(⚾)对吃(😀)确实很执着也很讲(🔢)(jiǎng )究有地方特色(🚢)的专(zhuān )业名词重(chóng )青免(🤥)青款汤紧汤等
二鲜肉月饼(🌦)
苏州(🍎)的鲜肉(🤛)月饼肉质紧致(🔡)肉汁鲜美但他那(🔇)样的手(shǒu )艺是苏州独(👡)特(👋)色(sè )彩肉汁侵蚀在月饼中月饼皮脆(😱)糯翠竹水(🗡)咬(🥍)(yǎo )一口非常行最简(🐁)形矩阵逢节月(yuè )饼季老(lǎo )苏州(zhōu )我(🐶)总是会排着细长队等新(🕝)(xīn )鲜的月(yuè(📆) )饼正式(💖)出炉代表胥城肉月饼
三苏州糕团
苏州糕团也老苏州最(zuì )爱的点心之一(🥑)世(🛑)(shì(❣) )世代代流传现在(💐)很乐意手工做(🎚)糕团的手艺人比较少(📺)了(le )但(😄)它早就融入到苏州人的骨子(🔺)里(🔘)无论是逢(féng )年(nián )过(🏏)节(jiē )都会有可以购买(🤫)的习(🔁)惯它一(🕺)年四季都有吧相同的应景(😧)花样口味酥软甜(tián )糯虽粘却不黏牙代(dài )表猪油膏
四枫(fēng )镇大(dà(🍱) )面
枫镇大面被誉为苏(👎)州最难做最精(🐺)(jīng )细最(🤱)鲜(🍁)甜(🏄)的面条也苏州的特色(sè )名点(🏴)面汤分为红(hóng )汤(🚩)和白汤面汤鲜美是由(yóu )肉骨头黄鳝骨(gǔ )虾(✳)头螺蛳(🦆)肉(ròu )等熬(🎤)加工成(chéng )老(🎎)汤每家的秘方都(🔉)神态各异苏(sū )州人都讲究大清早敢头(tó(🧚)u )汤面这(🚹)是对生活的态(🐙)度
五紧酵馒头
紧(🆙)酵馒(📌)头以鲜肉(🍺)为内馅在油炸后(hòu )制而成(chéng )口感外脆内软(➰)肉汁多而肉(🌂)嫩确实是老苏(😪)州(zhōu )最(👢)爱的美食之一(🍸)
六卤汁豆腐干
卤(lǔ )汁(zhī(🤽) )豆腐干是(💲)(shì(⚾) )苏著名(😀)的民间小吃口(kǒu )味(🏉)偏甜又是热爱甜的(de )食(🏗)(shí )物的(de )苏州特色的味道代表(🐠)浸浸豆腐干
七豆沙糖粥
笃笃笃卖(💙)糖(🌝)粥剧(⭐)烈我们从出生长大的童谣是你是(👒)(shì )什(shí )么苏州人(🐏)童年的味道它(tā )是用红(hóng )糖和糯米伴着豆(🛒)沙一(⬅)起煮制而成口(👇)味甜却(💸)不腻这(🐗)种吃(🖼)粥(🆎)习俗在苏(🌧)州已经有(yǒu )一(yī(🐄) )千多年的历史(shǐ )了
八(🙀)苏式蜜饯(🤲)
每次来偶然路过(🌶)都(✖)会在苏(🌆)州(🔟)蜜饯厂(chǎng )公然采(♋)购人(🌘)员(🛣)苏州(zhōu )人实在是太爱吃甜(😾)(tián )品了(㊙)蜜饯是苏州的特色小吃另(🔆)外(🤰)以(⛸)前的宫廷美(📛)食现(🧚)在也早足迹遍布全国受百(🖕)姓(🏒)爱戴喜爱
九蟹壳(🤴)黄(🙌)(huáng )
苏(🛺)州蟹壳黄形(💉)状(🛫)像蟹壳颜(yán )色金黄一层膜的芝麻(má )焦香四溢酥(🕹)脆的(🕢)外壳咬一口满嘴(zuǐ )留(liú )香有咸甜两种口味(📃)
十苏(sū )式糖(táng )果
苏式糖果(🎂)缘(yuá(🏳)n )于清代在全国全是有(yǒu )名(🚤)(míng )的苏式糖果是选用天然(rán )植物果(guǒ )料和(hé )花料(👎)对(duì )付(🎭)麦芽糖(táng )和白糖制作而成(🦇)(chéng )全(quán )部(🌩)糖果都配料天然(rán )但(🚽)是(📃)制作(🃏)工艺考究种(🍍)类(🏭)丰富最(🏪)有(🏐)(yǒu )特(🎥)色老祖(🐥)松(🎡)子糖(táng )和(hé )杏糖
苏州海平面高度多(🀄)少(shǎo )米
苏州平均海拔34米500左右苏(sū )州地势低平(píng )平原占(🐤)(zhàn )总面积的55苏州分别直属中央于两(⚡)个一级的自然(🐖)地理区长江三(📳)(sān )角洲(🌪)平原地区和(🛵)太湖平(➡)原(yuán )地区分属于4个二级(🛶)自然区沿(yán )江(jiā(🆗)ng )平原沙洲(🎼)区苏锡平原区(qū )太湖及湖(hú )滨(bīn )丘陵区阳澄淀泖低(dī )地区地貌特征以平缓平原为上(🎥)全市(🔥)的地势(🐈)低平(🚨)(pí(💉)ng )自西(🌬)向东很缓慢倾斜平原的海拔(🧦)高(🕺)度(dù )34米阳澄湖和吴(🐦)江(🦓)一带仅2米以内
苏州位处中国华(🐠)东地(dì )区江(jiāng )苏(🎄)东南部长三角中(zhōng )部是(🤥)扬子江城市群有用组成部分东傍上海南接浙江西抱太(😆)湖(hú )北依长江(🔪)苏州(💞)属亚热(rè )带(dài )季风(fē(🥇)ng )海洋(🍃)性气(qì )候四季(🌯)分明雨(🌷)量充(chōng )沛(pèi )种植水稻小(xiǎ(😦)o )麦(❗)油(yóu )菜品质(zhì )上佳棉花蚕桑林(🕗)果特产有碧螺春茶叶长江刀鱼(🛢)太湖银鱼(yú(🎖) )阳澄湖大闸蟹等(děng )
苏州必(📓)(bì )吃十(🏦)大名吃
1昆山奥灶面中国十大面条中国(👂)(guó )地(🚲)域(🔰)十(shí )大名(míng )小(xiǎo )吃(🥛)奥(🙍)灶面(🥊)中国十大面条之一是(🐇)江苏省(🎦)昆山市的悠(yōu )久(📍)的传统面食小吃之一一(♊)(yī )类苏菜系都是(👥)苏州著名的(de )特色小吃到昆山(😽)乘(🏜)船游(🐞)玉峰山人们总要(🍎)去奥(ào )灶馆慢(👬)慢品尝一(yī(🤠) )碗(🍳)奥(ào )灶面(🏝)奥灶面以(yǐ )红油爆(bào )鱼(yú(👯) )面和白汤卤(lǔ(💏) )鸭面(🚥)极其很(🦒)著名其做法是(shì )用青鱼(yú(🐋) )的鱼鳞鱼鳃鱼(🌯)肉鱼的粘(zhān )液(😲)煎(jiān )煮而成(💼)所以味(💹)道鲜(🐘)美可口十分如果你是只是(🔕)相(🏔)对而言浇头有制(🤒)作考(kǎo )究爆鱼一律用(yòng )青(qīng )鱼制作卤鸭则以昆山大麻鸭用老(✅)汤烧煮故肥而(ér )不腻(🍴)(nì )奥灶面(mià(⚽)n )更(gèng )是被(💩)中国烹饪协(🈯)会评为江苏省的中国地(🈳)域十(👨)大(dà )名吃(🔹)奥灶面(🍿)特别(💃)以昆山奥灶面馆胥城大(🆚)厦制作(🉑)地都很便宜又(🈸)好(🈺)
2苏(♈)式鲜(xiā(🌍)n )肉月饼
中国地域(🤽)十(😩)大(dà )名(🐠)小(🚢)吃苏式鲜肉月饼(😺)是(😟)由苏式月饼是江南一带的地(⬛)方(🌤)现(🔚)代名点确实(shí )是苏州著名的传统糕点小吃苏(⬜)式月(yuè )饼用小麦粉饴糖(táng )食用(yòng )植物(🚀)油或猪油水等制皮用小麦粉(☝)食用植物油(🧜)或猪(zhū )油制酥经制酥皮(🔇)(pí )包馅(🍺)成形焙烤工艺加(jiā )工而成外(⌚)皮(🦑)酥(👒)脆(🍛)而粉饱满的肉汁慢(🛣)慢渗(📔)透其(🗝)间更是一绝(🏬)苏式鲜肉月饼(✍)还(🐇)被中国烹(🔸)饪协会评为江(jiāng )苏省(🛷)的中(📝)国(guó )地域十大(dà )名小吃苏式(shì )鲜(xiān )肉月(🐒)饼尤其以(🎆)胥城(🛐)鲜肉月(🌧)饼和稻(🎰)香村(🤑)鲜肉月饼比(bǐ )较有(🚾)名(míng )
3苏(sū )州糕(gāo )团
中国地(⭐)域(🛋)十大经典小(xiǎo )吃国(🏏)家地(💌)理标(biāo )志保护(⏲)产品(pǐn )苏州糕团(🚢)即苏式糕(gāo )团为苏州(zhōu )糕(gāo )点的统称是苏州著名的传统糕点苏州(zhōu )著名(💗)的(🤯)糕点有梅(🈸)花糕海(😣)(hǎi )棠(táng )糕葱猪油糕猪油年(niá(🌔)n )糕金钱方糕松(📪)(sōng )子(zǐ )黄千糕(🕶)(gāo )云片糕其他苏州糕团更何况以黄天源牌的苏(🍋)州糕(gāo )团极其世界著名黄天(tiān )源牌制(✊)作(🚤)的糕(💹)团(🎩)有(yǒu )近200年历史包涵(hán )时令特色糕团玫(🥅)瑰(🎺)大方(🌪)(fāng )糕松子(zǐ(🐁) )黄千糕枣松(sōng )猪油夹糕(gāo )炒肉(ròu )团(🌷)双馅团等三(sān )百余种最具特色(📈)的那就是时令特色糕团(tuán )一月闹元宵(xiā(🤧)o )二月背后(🥥)撑腰糕三(🙅)月清明(mí(🕉)ng )团四月神仙糕(gāo )五(😼)月端午粽六(🔋)月谢灶团七月豇豆糕八月(🍮)食糍(🌳)团(🛵)九月重阳糕十月南瓜(🦆)(guā )团十(🏿)一(👰)月冬至团十二月(🐼)糖年糕(🏄)黄天源的苏州糕团被中国(🛷)烹饪协(🚏)会评为江苏省的中国地(🔀)域十(🕯)大名小(⬛)吃
4枫(🚻)镇(📉)大面枫(📝)镇(🆕)大面是江苏枫镇特色(sè )名点(diǎn )因调味时不需(xū )要酱油汤(tāng )汁微博澄(chéng )清故称白汤大面又(✔)是苏州著名的(de )传统面(miàn )食小吃枫镇大(🗜)面制作历史已(🚩)近200多(🐻)年历史(🏖)相传乾(🤞)隆(⚾)下江南(nán )景(jǐng )点(👨)游玩寒山寺后偶然路过枫桥品尝(🎡)此面(🏁)后赞誉并(bìng )御封枫(🌍)镇白(😦)汤大(dà(⛩) )肉面数百年间枫镇大面(miàn )便美名远扬为世人所熟知枫(🐵)镇大面被誉为(🥡)苏(🏩)州最难做最精(jīng )密(🔰)细致最鲜香的(💑)面(⚪)(miàn )要区(👥)分质(zhì )优(yōu )五(💋)花肉在褪(tuì )毛刷洗(xǐ )等一(🔅)这(🚺)款步骤加佐料放入锅(🌖)中焖4个(😴)半小时才(cá(🍆)i )能起锅(🌂)汤头则(zé )用肉骨黄鳝骨螺(💹)蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其(🏞)口感(gǎn )鲜(🛵)美异常焖(mèn )肉入(😩)口(kǒu )即化
5赵小熙冰(bīng )糖葫芦(😧)
赵小熙盒装小串冰糖葫(🍨)芦(lú )原(🌎)创(🐩)古风者让酸(suān )甜滋味一年(♐)四季陪伴你
冰(😹)糖(táng )葫(🚲)芦以及中国著名小(🥖)吃盛载着厚重的传统文(🦔)化也(🕓)念想着许多人(ré(⛹)n )酸甜味(wè(🚘)i )道的(de )童年回忆赵小熙始终致力于基于传(🏫)统与潮(🛴)流的碰撞(🎄)探索它冰糖(táng )葫芦的一些很有可能让更大人重新拾起(qǐ )童年的甜蜜也让(ràng )冰糖(táng )葫芦这一传(🚽)(chuán )统特(🍠)色小吃焕发(🕗)生(🧡)(shēng )机出新的(de )生命力
6卤(lǔ )汁豆腐干
国家地理标(🤫)志保(🌮)护产(chǎn )品(pǐn )卤汁豆(dòu )腐干是江苏苏(🈸)州著名的传(😢)统美食一直并无将近八十多年(nián )的历史创(👽)始人是生产(chǎn )出来津津(jīn )牌卤(lǔ )汁豆(🍜)腐干的苏州(zhōu )食(shí )品厂(👃)因其(🖇)前身为老津津牛肉工场(📧)开怀牌卤(🍫)汁豆腐干由此得名(♏)开(🌜)怀牌卤汁豆腐干(gàn )精选上(📒)好原料配(🔶)以(🎤)优质辅料(🍪)(liào )建(jiàn )议(🎢)使用民间(🎼)技(jì )法和先(xiān )进工艺加工生产而成卤汁十(🦕)分(fèn )丰富(🈴)吃口弹牙软糯价格适中(🛎)风味独特
7糖粥(🕉)
糖粥也叫红豆粥是(🏚)用红糖和小(xiǎo )米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道清甜是江苏苏州著名的特色小吃(👲)糖(🛄)粥又是(shì )苏州一种(🌄)冬至节令小吃冬至节苏州(zhōu )有吃红豆粥的习俗(⏸)现今已近(🕴)一千六百多年历史苏州(zhōu )的红豆粥变得(🦉)异(👤)常(cháng )精致细(🎒)腻(nì )红豆和粥分开而做(👫)(zuò )有红云盖白雪之美白(🔔)米粥煮得相(👦)当的没到位不稀(🔇)不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香(xiāng )香甜甜不腻
8酒酿(🚰)饼
酒酿饼是江苏苏州地方民间名点(diǎn )也苏(🌉)州(zhō(🐊)u )春(😍)季(😰)的时令点心最(🗂)佳(😢)的(de )位置的慢慢品(👼)尝时节是在清明前后(hòu )酒酿饼以苏(sū )州当地(🆒)的冬小麦(mài )和(hé )酒酿为主要原料(🏭)制(zhì )作而(ér )成(chéng )外观(guān )和小月(🌄)饼相象酒酿饼有(😎)荤素之分品种(zhǒng )主(📛)要注意有玫瑰(guī )豆沙薄(☕)荷等味(📥)酒酿(niàng )饼以热食(shí )为佳(🍿)特(🥃)点是甜肥软韧油润晶(😬)莹透明色泽鲜艳滋味(🚔)分(🤳)明如(🤫)(rú )果在春季到苏(🔏)州(🚊)游玩(🌓)一定要品尝品尝刚要做的酒(🙎)酿(🕜)(niàng )饼(🌪)还也可以买一些(xiē )能够(🔕)让亲戚朋友酒(🚳)酿饼尤以同万兴怎么制(zhì )作的酒(💝)酿(niàng )饼之一著(✈)名
9苏式(💊)蜜饯
苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的(de )特(tè )色传统特色小吃有着悠久(jiǔ )的历(lì(🎾) )史其制作工艺独有味(wèi )美(🐁)色(📽)鲜受(shò(⛲)u )百姓爱戴消费者的欢迎(😂)也是苏州(⛷)(zhōu )著名的(🎹)零(🥦)(lí(🌤)ng )食小吃苏州怎么制作(👱)蜜饯的历(🧕)史可远溯到(dào )三国(guó )时代清代(🍢)是苏(👗)式蜜(🏄)饯的鼎盛时期其中(💣)以张祥(xiá(🉑)ng )丰之一(👤)比较著(🍈)名民风剽悍(hàn )是(shì )宫(🧣)廷食(📩)品(🆖)苏式蜜饯2个(⚫)装甲旅160多(🤾)个品种(zhǒng )以(🕔)金(⏫)丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金(⛑)桔白糖(🥉)杨梅九制陈皮中最(⛏)比较著名苏式话梅的风(😟)味是甜(🦕)(tián )中(🏌)带酸口含一粒爽口生(shēng )津但是细细的品味久最受旅游者喜(🎖)爱(ài )用洞庭柑桔怎(zěn )么制作(🍣)而成的苏桔饼和金桔饼桔(jú )香(xiā(🔫)ng )浓郁(🐶)味(😥)甜爽口具有(🐥)开胃避免咳嗽(🚁)功能
10苏州蟹(🔈)壳黄
蟹壳黄民(mín )间俗称(🍦)小麻糕因其烤的后一面鼓涨(♊)颇像螃蟹(🤡)的(🔄)壳(🎾)而得(🌚)名(míng )是江浙(zhè(🐽) )沪(🛴)一(🚙)带的(👶)特(tè )色小(🥐)吃之(🐲)(zhī )一常与大麻糕红色(🦃)搭配作(📅)(zuò )礼(lǐ(〰) )品用在苏州(zhōu )很流行都(📙)是苏州(zhō(👝)u )著名的特色小(🕳)吃(chī )之一其特点是形似蟹壳色呈(📰)金黄油(yóu )多不腻香脆酥(sū )松糖馅甜(tián )醇咸馅(xià(🧞)n )肉鲜苏州蟹壳黄主要注意(🛀)分为咸甜两(liǎng )种当(🏨)然了(🕝)老苏州最爱的是咸味蟹(💈)壳黄苏州蟹壳(🉑)(ké )黄(📛)做法(💡)类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳(🍹)黄以猪肉(ròu )丁(🌃)偏于软腻的(🎉)(de )苏式肉松和细腻柔滑的(🚅)台式肉松调和(hé )在一起那就(👣)是(🤩)软(🌥)中(zhō(🚱)ng )带脆(cuì(😦) )的单(🙈)(dān )双层(céng )口感一并加入猪(♍)(zhū )板油(⭐)葱花火腿食用(yòng )油相(xiàng )当味(wèi )道鲜美(mě(⛔)i )
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