苏州酱油河虾的做法



• 1苏州酱油(yóu )河虾(xiā )的做法(🐯)
• 2苏州(🤪)有什么好吃的
• 3苏州(💳)海平面高度多少米
• 4苏(🈂)州必吃十大名(🏍)吃

1苏州酱(jiàng )油河虾的(💗)做法

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河虾500克

精制盐(🆎)7克

食用(yòng )碱5克

干淀粉3克

小葱2株

植物油75300毫升(🏟)

湿淀粉5克

蛋清半只(🎖)

1将河(🎿)虾巨(🐃)细靡遗剥去外壳皮(pí(🥓) )拿出净鲜肉放入碗(wǎn )中(zhōng )洗净

2滤(lǜ )干(gàn )虾仁放入(rù )碗中(zhōng )参(cā(Ⓜ)n )加(🌑)5克精制盐5克食(⏹)用碱浸泡(⚡)15分钟后(🖖)冲(📣)(chōng )几次水可(🍛)以去掉碱味(wè(💦)i )

3将冲水后的(🧀)(de )虾仁控(kò(➖)ng )干水分加2克盐(🌛)1只鸡蛋清和干淀粉搅拌(🍒)均(📚)匀再后放(🛬)放(🌤)冰箱冷藏10分钟(zhōng )以(yǐ )内

4炒(📫)锅中放油实耗50毫升(shēng )加热至(zhì )温(🐧)热(⏩)约3成(🦉)热调成中(👳)小火(🐔)放入虾仁滑油至颜色变(📗)白捞(🧠)出沥干(gàn )控(kòng )油备用

5炒(🥂)锅留(liú )底(📐)油中火加热至(zhì )5成(chéng )热时加入葱段干炒出香味(wè(♐)i )

6放入虾仁(🕹)(ré(➕)n )翻炒也可(🤫)以加少许鸡粉(🍫)炒匀后淋入少(👼)(shǎo )许(📽)水淀粉水勾芡再(⏹)试一下(xià )

7装入盘中上桌孕妇食用

8美味又好吃的河虾仁腌(📨)方法成功开吃

2苏州有什(🎐)么(me )好吃的

一昆山奥灶面

中国(🧒)十(shí(😌) )大面(✝)条之(🔀)一的奥灶面(📠)是昆山的一道主食其通常(😫)的特点是(💥)(shì )面(🍧)汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼(yú )的搅(jiǎo )碎后精心熬(🛷)制面(miàn )条也(🥗)相当绵(mián )劲有嚼(jiá(🏬)o )劲苏州人对吃确(què )实(shí(🗨) )很执着也很讲究有(🕷)地(🔭)方特(tè )色的专业名词重青免青款汤紧汤等

二鲜肉月饼

苏州的鲜(🕕)肉(🔨)月饼肉质(🏝)紧致肉(🐞)汁鲜美但他那样的(de )手艺是苏州独特色彩肉(🦅)汁(🔂)侵蚀在月(👼)饼中(🛑)月饼皮(👕)脆糯翠竹水咬一口非常行最简形矩阵逢节月(🚴)饼季(😄)老(🍮)苏州(zhōu )我总(⛄)是会排(pái )着细长队等新(🧢)鲜(🔁)(xiān )的月(yuè )饼(bǐng )正式出炉代表(🚑)胥城(🐋)肉月饼

三苏州糕团

苏州糕团也(🐿)老苏州(🏢)最(zuì )爱的(🔋)点心之一世世代代(🍸)流传现在很乐意手工做(💶)糕团的(🥝)手艺人比较少了(le )但它早(👑)就融入到(dào )苏州人的骨子(🎗)(zǐ )里无(wú )论(lù(🚓)n )是逢年过(⛪)(guò(🌳) )节都会有可以购(🔥)买的习惯它一(🚬)年(👡)(nián )四季都(🗂)有吧相同的应景花样口味酥软甜糯虽(🌀)(suī )粘(⛰)却(📉)(què )不(🎋)黏牙(♉)(yá(🌫) )代(dà(📠)i )表猪油膏

四枫镇(zhèn )大面

枫镇大面被誉为苏州最(zuì )难做最精细最鲜甜的(de )面条(🙈)也(yě )苏州的特色名点(diǎn )面汤分为红汤和白汤(🔕)面汤鲜美是由肉(💓)骨(🧔)头黄(🧞)鳝骨(🙍)(gǔ )虾头(tóu )螺蛳肉等熬加工成老汤每家的(de )秘方都神态(🛳)(tài )各异(🍠)苏(sū )州人都讲究大清早敢头汤面这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧酵(jiào )馒头以(📌)鲜肉为内馅在油(🧕)炸(🏃)后制(📻)而成口感外脆内软肉汁(🎉)多而肉(🥢)(ròu )嫩确实(🥔)是老苏州最爱的美食之一(yī(🖇) )

六卤汁豆(dòu )腐干(🤑)

卤汁豆腐(🐾)(fǔ )干是苏著(zhe )名的民间小吃口味偏(piān )甜又是(⛳)热(rè(🍼) )爱甜的食物的苏州(🤝)特(tè(🥝) )色的(🌡)味道代(⚾)表(biǎo )浸浸豆(💽)腐(🎴)干

七(📊)豆沙糖粥

笃(🕢)笃笃卖糖粥剧(📫)烈我们从出生长大的童(🐕)(tóng )谣是你是什(⚪)么苏州人童年(🏽)的(de )味道它是用(yòng )红糖(táng )和糯米伴(🏨)着豆沙(🎷)一起煮(😉)制(🐠)而成口味甜(tiá(🍐)n )却不(bú )腻(nì )这(🔟)种(➿)吃粥习俗在苏州已经有(🔌)一千多年的(🥎)历史了

八(bā )苏式蜜饯(🔓)

每次(cì )来偶然(rán )路过都会在苏州蜜饯厂公(🐅)然采购人员苏州人实在是太爱吃甜品了蜜饯(👆)是(💞)苏州的特(💠)色小吃另外以前的宫廷美食现在也早足迹遍布(bù(💳) )全国受(🥕)百(bǎi )姓(xìng )爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(👿)壳(🤴)黄形(😫)(xíng )状像蟹壳颜色金黄一层膜的芝麻焦香四(⛳)溢酥脆(👥)的外(wài )壳咬一口满嘴留香有咸甜两(🗻)种口味

十苏(♏)式糖(🌔)果(🕷)

苏式糖果缘(😬)于清(⛱)代在全国全是(🏋)有名(míng )的(🎺)苏式糖果是选用天然(🐸)植(zhí(✍) )物果料和花(huā )料对付(fù )麦芽糖和白糖制(zhì )作(🏋)而(🔇)成全部糖果都配料天然但是(🐮)(shì(🔧) )制作工艺考究种(zhǒng )类(👾)丰富(🍍)最有特(tè )色老祖松子糖和杏糖

3苏州海(hǎi )平面高(gāo )度多少米(🏗)

苏州地势低平平原(💩)(yuán )占总面积(🥎)的(🏝)55苏州分别直属中央于两个(🚆)一级的自然地理区(🍵)长江三(🕧)角洲平原地区(🤣)和太湖平原(⛽)地区分属(shǔ(📠) )于4个二级自然区沿(yán )江(🍦)平(🍣)原(👣)沙洲区(qū )苏锡平原区(🗂)太湖及湖(hú )滨丘(🚂)(qiū )陵(🎫)区阳澄淀泖(mǎo )低地区(🕋)地貌特(tè )征以平缓平原为上(🥊)全市的(🎹)地势(🧀)低平自(👜)西向东很缓慢倾(qīng )斜平(💙)原的海拔高(📫)度34米阳澄(📪)湖和吴江一带仅2米以内

苏州(🈵)位处中国华(❄)东地区江苏东南部长三角中部(🤓)是扬子(zǐ )江城(😼)市(♍)群有用组成部分东傍上(🔽)海南接浙江西抱太湖北依长江苏(💅)州属亚(🗾)(yà )热带(🕧)季风(fēng )海洋性气候四季分明雨(yǔ )量充(chō(🕰)ng )沛种植水稻小(xiǎo )麦(mài )油(yó(🦄)u )菜品质上佳棉花蚕桑林果(👪)(guǒ )特产有碧螺(📓)春茶叶长江刀鱼太湖(hú )银(yín )鱼阳澄湖大闸蟹等(dě(🗳)ng )

4苏州必吃十大名吃(🏝)

中国十大面(💀)条中国地域(🎽)十大(dà )名小吃奥(ào )灶面中国十(shí )大(🙄)面条之一(⚾)是江苏(sū )省昆(kū(⏭)n )山市的悠久的传统(tǒ(🥡)ng )面食小吃(chī(👈) )之一一类苏菜(cài )系都(✈)是苏州著名的(de )特色小吃到昆山(shān )乘船游玉峰山(💙)人们总要去奥灶馆慢(🛥)慢品尝一碗奥灶面奥灶(zào )面(🍖)(miàn )以红(🐁)(hóng )油爆鱼面和白汤卤鸭(yā )面极(👁)其(🔎)很著名其做法是用青鱼(➡)(yú )的(💘)鱼鳞鱼鳃鱼(yú(🤡) )肉鱼(🏥)的粘液(🔩)煎(jiān )煮而成所(😢)以味道鲜美(🙏)可口(😶)十分如(rú )果你是(🛸)只是相对而言浇(jiāo )头有制(zhì )作考究(📃)爆(⏭)鱼一律(lǜ )用青鱼制作(👙)卤鸭则以昆(kūn )山(🏌)(shān )大麻鸭(yā )用老(🔱)汤烧煮故肥而不腻奥(🕞)灶面更是(💘)(shì )被中国(guó(🉑) )烹饪(📔)(rèn )协会评为江苏省的(de )中国(🈷)地域十大名吃(👳)奥灶面特别以昆(🍦)山奥灶(🍞)面馆胥(xū )城大厦制(🚈)作地(🥣)都很便宜(🎃)又好

2苏式鲜肉月饼

中国地域十大名(🆔)小吃(🥜)苏式鲜肉月饼是由苏式月(yuè )饼是(🚉)江南一带的地方(🌿)现代(🎏)名点确实(👛)是(shì )苏(sū(👱) )州(🐻)著(✡)名的传统(🧑)糕点小吃苏式月(📪)饼用(🌫)小麦粉饴糖食用植(👀)物油或猪油(🎲)(yó(👹)u )水等制皮(🙄)用(👄)小(🦓)麦粉食用植物(🌘)油或(🔞)猪油(yóu )制(🈲)酥经(jī(🍠)ng )制酥皮包馅成形焙烤工艺加工而成外(🚶)皮酥脆而粉饱(👵)满(mǎn )的肉(ròu )汁慢(🐪)慢渗(shèn )透(🙃)(tò(🏖)u )其间更是一绝苏(🔥)式鲜肉月饼还被中(🛠)国烹(🤫)(pēng )饪(⤵)协(xié )会评为(wé(🐽)i )江苏(sū )省的中(zhōng )国地域十大名(míng )小吃(chī )苏式(shì )鲜(✍)肉月饼(bǐng )尤其以胥(🥖)城(🔳)鲜肉月饼(🖋)和(📈)稻(dào )香村鲜肉月(🚰)饼比较有名

3苏州糕团(🐺)

中国地域(🌐)十大经典小吃(👉)国家(📛)地(🖼)理标志保护产品苏州(🗾)糕(🎄)团即苏式糕(🥂)团(📛)为苏州糕点的统称是(🤠)苏(🎮)(sū )州(zhōu )著名的传统糕(🐺)点苏州(zhōu )著名的(de )糕点有梅花糕海(😾)(hǎi )棠糕葱猪油糕猪(🦇)(zhū )油年糕(🤽)金钱(qián )方糕松(🔫)子黄千糕(🤱)云片糕其他(🤖)苏州糕(gāo )团更何(hé(🏆) )况以黄天源牌的苏州糕(📌)团(tuán )极(jí )其世(shì )界著(🔊)名(🐋)黄(huáng )天源牌制作(zuò )的糕(🔚)团有近200年(nián )历史包(bāo )涵时令(lìng )特(tè )色糕团玫瑰大(dà )方(🏎)糕松子黄千糕枣松猪油夹糕炒肉团双(🐾)馅团等三(sā(🌀)n )百余种最具特色的那就是时令(lìng )特色糕(✴)(gā(🥚)o )团(tuán )一月闹(nào )元宵二月(🐋)背后撑腰(yāo )糕三月清明团四月(🚄)神仙糕(gā(🕹)o )五月端午粽六月谢灶团七(qī )月豇豆糕八月食糍(😑)团(tuán )九月重(🔮)阳糕十(🥀)月(🥠)(yuè )南瓜(🍍)(guā )团十一月冬至团十(shí )二月糖年糕黄(🍔)(huáng )天(🗞)源的苏州糕团(tuán )被中(zhōng )国烹饪协会评为江苏省的(de )中国地域十(🏩)大名小(🏮)吃(🆓)

4枫镇大面枫(💢)镇大面是江(😙)苏枫镇特色(🌕)名点因(yī(🤖)n )调(🐓)味时不需要酱油汤汁(🐲)(zhī )微(🐈)博(🏬)澄(🎱)清故称(chēng )白(bái )汤大面(🍅)又(🗜)是苏州(🌘)著名的(🤘)传统(tǒng )面(🍬)食小(xiǎo )吃枫镇大(dà(💜) )面制(🗝)作历(🍼)史已近(jìn )200多年历史相(💘)传乾隆下江南景点游玩寒(hán )山(shān )寺(sì )后偶然路(🦏)过(🐦)枫(fēng )桥品尝此面后(😨)赞誉并御封枫(😪)镇白汤大(🐻)肉(🤚)面数百(🍎)年间枫镇大(🎴)面便美名(🚘)远扬(yáng )为世人所熟知枫镇大面(🛍)被誉为苏州最难做(🦗)最精(🙍)密细致最(💉)鲜香的(🔬)(de )面要(✈)区分质优五花肉在褪毛刷(shuā )洗等一这款步骤(📎)(zhòu )加佐料放入锅中焖4个半小时才能起(qǐ )锅汤头(📓)则(🐅)用肉骨黄鳝骨螺蛳肉(➰)虾脑(㊗)等(🚓)(děng )多种鲜味煮制而成其口感鲜美异常焖(🏾)肉(ròu )入口即(🕸)化

5赵小熙冰(bīng )糖葫芦

赵小熙(xī )盒装小串(chuàn )冰(🙁)糖葫芦原(yuán )创(chuàng )古(🧒)风(🍠)者(zhě )让酸(🎿)甜滋(🖼)味一年(📫)四(🏇)(sì )季(🤑)陪(👟)伴(🌅)你

冰(⛰)糖(🍣)葫芦(👃)以(🤩)及中国(🗣)著(zhe )名小吃盛载着厚重的(🎡)传统(🛒)文化也(🔍)念想着许多人酸甜(tián )味道(💓)的童年(🥒)回忆赵小熙始终致力于基于(yú(🏵) )传统与潮(🐸)流的(📣)碰撞探索它(tā(🌄) )冰糖葫(🕞)芦(🍂)的一些很有可能(🤗)让更大人(🥖)重新拾起童年的甜(✉)蜜也让冰糖葫芦这一(📸)传统特色小吃焕发生机出新的(de )生(🤩)命力(🌶)

6卤(🅰)(lǔ )汁豆腐干(gàn )

国家(jiā(🤭) )地(🏸)理标(📥)志(zhì )保护产品卤(lǔ )汁豆(dòu )腐干是江(jiāng )苏苏州著名的(🚔)传统美(měi )食(shí )一直并无将(💝)近(jìn )八(📦)十(📸)多年的(🚀)历史创始人是生产出来津(👡)津牌卤汁豆腐干的苏(⚪)州食(👅)品厂因其前身为(🍤)(wéi )老津津牛(niú )肉工(🐫)场开(⏸)怀牌卤汁豆腐(🆗)干(🖐)由此(🅾)得名开怀牌卤汁豆腐干(🎳)精选上好原料配以(⛹)优质辅料建议(yì )使用民间技法和先(xiān )进工艺加工生产而成卤汁(🛏)十(😺)分丰(fē(⏫)ng )富吃口(💟)弹牙软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥(zhōu )也叫红豆粥是用红糖和小(xiǎo )米(🛥)煮成(🎵)其口(🍝)感丝(㊗)滑汤汁粘稠味道(🏞)清(qīng )甜(👵)是江苏苏(sū(⚫) )州著(💝)名的(de )特色小吃糖粥又是苏州一(👓)种冬至节令小(xiǎo )吃冬至节(🤣)苏州(zhōu )有(🧖)吃红(📣)豆(dòu )粥的习(🐎)俗(💵)现今已近一千六(🦇)百多年(🧒)历史苏州(♓)(zhōu )的红(🛁)豆粥(🙂)变得异(yì )常精致(📏)细(🏃)腻红豆和(🍌)粥分开而(é(🐣)r )做有红云盖白雪之美白(bái )米粥煮得(dé )相当的(🤝)没到位不(📺)稀不稠(🛴)粘糯粘(zhān )稠(chóu )状豆沙玉(🌩)米糊糊香香甜甜(🔕)不腻

8酒酿饼

酒酿饼是(🐰)江苏苏州地方(fāng )民间(💇)名(🤜)点也(🎠)(yě )苏(✌)州春季的(📆)时(🔙)令点心最(zuì )佳(🗾)的(🐮)位置(zhì )的(🛢)慢慢品尝时节是在清明前后(👗)酒酿饼以苏(🛵)州(zhō(🔊)u )当地的冬(👽)(dōng )小麦和酒酿(niàng )为主要原料制(🎨)作而(ér )成外(🏍)观和小月饼(bǐng )相象酒酿饼有荤素之(🌰)分品种(zhǒng )主(zhǔ )要注意有玫(méi )瑰豆(😓)沙薄荷等(🥉)味酒酿饼以热食为佳特点是甜肥软(🈶)韧油润(rùn )晶莹(yíng )透(🐡)(tò(🈸)u )明色泽鲜(🏊)艳(yàn )滋味(wèi )分明如果在春季到苏(⬛)州游玩一(🔣)(yī )定(🍵)要品尝品尝(cháng )刚要做的酒(📵)酿饼还也(yě )可以(🔃)买一些能(🐦)够让亲戚朋友(📟)酒酿饼尤以同万兴(🍿)怎么制作(🤡)的酒酿饼之一著名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是(🌸)苏州市吴中区(qū )和相城区的特色传统特色小吃(✌)有着悠(🥏)久(jiǔ )的(🐨)(de )历史其制(zhì )作工艺独有味美色鲜受百姓爱戴消费者的(de )欢迎也是(🚮)苏(🔠)州著名(🔇)的零食(shí )小吃苏(✔)(sū(🏬) )州怎(zěn )么(me )制作蜜饯(🎢)的(🏋)历史(🗑)可远(yuǎ(🕉)n )溯(sù )到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛(🏯)时期其中以张祥丰之一比较著(zhe )名民风(🎺)剽悍是(🍄)宫(🍪)廷食(⏩)品苏式蜜饯2个(👫)装甲旅160多个(gè )品(🌦)种以金(🀄)丝蜜(🖌)枣鲜(xiān )奶油话梅金丝金桔白糖杨梅(💱)九(👬)制陈皮(pí )中(🤽)(zhōng )最比较著名苏式话梅的风味是甜中带酸口(💯)含(🎋)一粒爽口生津但(🎲)是细细的品味久最受旅(lǚ )游(🐯)者喜爱用(yò(🥥)ng )洞(🙈)庭柑(gān )桔怎么制(🃏)(zhì )作而成的苏桔饼和(hé )金桔饼桔香浓郁味甜爽口具(🐷)有开胃避免咳嗽功能

10苏(sū )州蟹壳黄

蟹(🍄)壳黄民(👹)间俗称小麻糕因其烤的(⛷)后(😰)一面鼓涨(⛵)颇像螃蟹(🚍)的壳而(💎)得名是(🎸)江浙沪一带的特色小(⚓)吃之一常(cháng )与(yǔ(🎄) )大麻糕红色搭配作礼品用(🔆)在苏(🐼)州很流(🥌)行都是苏州(zhō(🐖)u )著名(míng )的特色小吃之(zhī )一其特点(🥥)是形似蟹壳色呈金黄油多不(🎁)腻香脆酥松糖馅甜(tián )醇咸馅肉(🍦)鲜苏州(🕯)蟹壳黄主(zhǔ )要注意分为咸(🌱)甜(🥠)两种(🤰)当然(😦)了老苏州最爱的(🛴)(de )是咸味蟹(🔘)(xiè )壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹壳黄咸味蟹(🥨)壳黄以(yǐ )猪肉丁(👕)偏于软腻的苏式肉松和细(🖌)腻柔滑的台式肉松调和在一(yī )起那就(🌸)是软中带脆的单(🦔)双层口感一(🏆)并(🍷)(bìng )加入猪板油葱(🍻)花火腿食(🤾)用(yòng )油(🌧)相当味道鲜(🍦)(xiān )美(📐)