苏州酱油河虾的做法

(😍)

• 1苏(㊙)州(🕊)酱(✌)油(👧)河(hé(🏭) )虾的做法
• 2苏州有什么好吃的(📞)
• 3苏州海平(😥)(píng )面高度多少米
• 4苏州必吃十大名吃(🐹)

1苏州酱油河虾的(de )做(zuò )法

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河虾500克

精制盐7克

食(shí )用(🛠)碱5克(🏬)

干淀粉(♒)3克

小(🧛)葱2株

植物油75300毫升

湿淀(🤯)粉5克(kè )

蛋(🤳)清半(🕓)只(♟)

1将河虾巨细(🚏)靡遗剥去(qù )外壳皮拿出(chū(🕺) )净(🏀)鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中参(🕕)加5克精制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲(🐺)几(jǐ )次水可以去掉碱(🛫)味

3将冲水后的虾仁控(🥤)干(🉐)水分(fèn )加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅(🥑)拌均(💙)(jun1 )匀再后放放(fàng )冰(🍕)箱冷藏10分钟以内

4炒锅中放油实耗(📽)50毫(háo )升加热至(zhì )温(wēn )热约(yuē )3成热(🔘)调成中(🆗)小火放入(🐹)虾仁滑油至(zhì )颜色(🦐)变(⏱)(biàn )白捞出沥干控油备用

5炒锅留底油中火加热至5成热时(shí(👢) )加(👤)入葱段干(🥤)炒(⏰)出(chū(🖖) )香(xiāng )味

6放入虾仁翻(fān )炒(🖇)也可(👆)以加(🍅)少许(👰)鸡粉(💔)炒匀(👄)后淋入(🏯)少许水淀粉水勾芡再试一下(🍕)

7装入盘中(zhōng )上桌孕妇食用

8美味又好吃(❣)的河虾仁(🎨)腌方(👍)法(fǎ )成功(gōng )开吃

2苏(👾)州(🕣)有(🔁)什么好吃的(🔭)

一昆山奥(ào )灶(zào )面

中国十大面(miàn )条之(zhī )一的奥灶面是(shì )昆(kūn )山(💲)的(de )一(yī )道主食其(💭)通常的特点是面汤鲜美主要(🏌)原料(liào )是用青鱼的(🔖)鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼(💁)的(😠)(de )搅碎后精心熬(🍴)(á(🐀)o )制面(miàn )条(✨)也相当绵劲有嚼(🎟)劲苏州人对吃(chī )确实很执着也(🍹)很讲究有(⏯)地方特色(🚬)的专业名词重青免青款汤紧汤等

二(🍝)鲜(xiān )肉(📉)月饼

苏州的(🐎)鲜肉月饼肉质(zhì )紧致(📃)(zhì )肉汁(zhī(🍃) )鲜美(měi )但他那(nà )样的(✴)手艺是苏州独特色彩肉汁侵蚀在月饼(bǐng )中月饼皮脆糯翠竹(🔖)水咬一口(🙉)非(🤛)常(🔀)行最简(👧)形矩阵(🏣)逢节(jiē )月饼季老苏州我总(🎶)是会排着细(xì )长队等新(xīn )鲜(🌚)的月(yuè )饼(🕝)正式出炉代表胥城肉(🌥)月(yuè )饼

三苏州糕团

苏州糕(♑)团也(🚦)老苏(sū )州最爱的点心(xīn )之(zhī(🌩) )一(yī )世世代代流传现在(🗓)很乐(🏵)(lè )意(🏉)手工做糕(📊)团的手艺人比(bǐ )较少了但它早就融入(rù )到苏州人的(de )骨子里无论是逢年过(guò )节都会有可以购买(👏)的习惯它(🏢)一年四季都(dōu )有吧相同的应景花样口味酥(🚌)软甜(😗)(tián )糯虽(📇)粘却不黏(nián )牙(yá(🏕) )代表(🏩)猪(zhū )油膏

四枫镇大面

枫镇大面被誉(🥐)为(🔶)苏州最难做最精(🚥)细最鲜(xiān )甜的面条(🌙)也苏州(zhō(❔)u )的特色名点面汤分为红汤(🍩)和白汤面汤鲜美是由肉骨头黄(🎪)鳝骨虾头螺蛳(😘)(sī )肉等熬(💖)加工成(chéng )老汤每家的秘方都神态各异苏(⛸)州人都讲究(🥛)大清(qīng )早敢(gǎn )头汤面这是对生活的态度(dù )

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为(🌺)内馅在油炸后制而成口感外脆内软肉汁多而(🦓)肉嫩(✅)确(què )实是老苏州最(⛑)爱的美食之一

六卤汁(🤬)豆腐(🐳)干(🍽)

卤汁豆腐干是(⚽)苏著名的(🚫)民间小吃(🤺)口味偏甜(⌚)又是热爱甜的食物的苏(🐥)州(⛴)特色的味道代表(👐)浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧(🉑)烈我(wǒ )们从(🚝)出(🤲)(chū(💿) )生长大的童谣是(🕠)你是什么苏州人童年的味道它(🐁)是用红糖(🌗)和糯米伴(🐊)着豆沙一(🌹)起(💬)煮制而(ér )成口味甜却(🌐)不(bú )腻这种吃粥(🙏)(zhōu )习俗在苏州(zhō(🎑)u )已经(🖕)有(yǒu )一(yī )千多(duō )年的历史(🙁)了(🙅)

八苏式蜜(🔲)饯

每次来(🥓)偶然(🚜)路过都会在(🌪)苏州蜜饯厂(🚬)公然采购人员苏州人实在是太爱吃甜品了蜜饯是(🚸)苏州的特(🌉)色(🍈)小(xiǎo )吃另外以前的(de )宫廷美(🔥)食现(🌇)在也早足迹(📎)遍布全国(guó )受百(✒)姓(🏦)爱(🐉)(ài )戴喜爱(🤔)

九(🍛)(jiǔ )蟹壳黄

苏(🥙)州蟹壳(ké )黄形状像(🧝)蟹壳颜色金黄一层(👴)膜的(🍌)芝(zhī(🌧) )麻焦香四溢酥脆的外壳咬(🌡)一口满嘴留香有咸甜两种口味

十(shí )苏(🐀)式(shì )糖果

苏(🦑)式糖果缘于清(🕦)代(dài )在(🕶)全国全是(shì )有名的(⏳)苏(🐞)式糖果是选用天(tiān )然植(zhí )物果料和(💂)花料对付麦芽糖和白糖制作(zuò )而成全部糖果(😊)都配(🍜)(pèi )料天然但是(🚚)(shì )制作工艺考究种类(🆚)丰富最有特色老祖松(🎫)子(zǐ )糖(🌄)和杏糖

3苏州海平面高(gāo )度多少米

苏州地(🌳)势低(dī )平平原占总面积的55苏州分别直属中央于两个一(yī )级(jí )的(🎐)自然地(dì )理区长江三角(jiǎo )洲(😞)平原地区和太湖平原地区(qū )分(🈸)属于4个二级自(🙊)然区沿(yán )江平原沙洲区苏(⛩)锡平原区太湖及湖(hú )滨(bī(🥦)n )丘(📶)陵区(qū )阳澄(👬)淀泖低地区地貌特征以平(✅)(píng )缓平原(yuá(🕓)n )为(🌪)上全市的地势(shì )低平自西向(👪)东很缓慢(🚌)倾斜平原的海拔高度34米阳(🛥)澄湖(hú )和(hé(🆚) )吴江(jiāng )一(yī )带仅2米以内

苏(sū )州位处中国(guó )华(🚴)东(dōng )地区江苏东南部长三角中部是扬子江城(chéng )市(🖌)群有(yǒu )用组成部分东傍上海(hǎi )南接浙江(jiā(🍢)ng )西抱太湖(hú(😚) )北依长(🎖)江苏(🌺)州属亚热带(🔰)季(🍣)风海洋性(❓)(xì(🖊)ng )气候(🏝)四季分(🚔)明雨量充沛种植(zhí )水(📰)稻(📰)小(😵)麦(💁)油(🕵)菜(🧒)品质上佳棉花(🚬)蚕(💲)桑林(lín )果特产有碧螺春茶叶长江(🎖)刀鱼(🍬)太湖银(🍹)鱼(🍯)阳(🏥)澄(chéng )湖大闸蟹等

4苏(sū(😆) )州必吃十(🦀)(shí )大(dà(🍖) )名吃

中(zhōng )国十大面条中国地域十大(dà )名小(🚫)吃奥灶面中国十(🎡)大面条之一(yī )是江苏(sū )省昆山市的悠久(jiǔ )的(➿)传统面食小吃之一一(yī )类苏菜(🎇)系都是苏州著名(🏆)(míng )的特(👀)色(✒)小吃(🛥)到昆山乘船游玉峰山人们(📸)总(zǒng )要去奥灶馆(guǎn )慢慢品(🙃)(pǐn )尝一碗(✨)奥(🌕)灶面奥灶面以红(📟)(hóng )油爆鱼面(😗)和(🦇)白汤卤鸭面极其很著(🍪)名(mí(🌫)ng )其做法是(🌅)用青鱼的鱼鳞鱼鳃(🕯)鱼(🔯)肉(🐱)鱼的(😅)(de )粘液煎煮(zhǔ )而成所以(🌓)味道鲜美(🖌)可(🈚)口十分如果你是(🚗)只是相对而言浇头有制作考(kǎo )究爆鱼一律用青鱼制作(🌚)卤鸭则以(yǐ )昆山大麻(✋)鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶面更是被中(🤞)国烹饪(rèn )协会评为江(🥣)苏省(shě(🖕)ng )的中国地(🔠)域十大名(míng )吃奥灶面特(🐜)别以昆山奥灶面馆胥(💣)城大厦制作地(⛑)都很便宜(🎊)又(yòu )好

2苏(🍮)式(🎢)鲜肉月饼

中国地域十大名小(xiǎ(👚)o )吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼(bǐng )是江南(❓)一带的地方(🏌)现代名点确实是苏州著名的传统糕点小吃苏(🍈)式(⏰)月(🌝)饼(👳)用(🌀)小麦粉饴(yí )糖食用植(🥍)物油或猪油水等制(zhì )皮用小麦粉食用(yòng )植物(💤)油或猪油制酥(🛐)经(🤩)制酥皮包馅成形焙烤工艺加工而成外皮酥(sū )脆而粉饱满的肉汁慢慢渗(shèn )透其间更是一绝(jué )苏(🚔)式鲜肉月饼还被(bèi )中国烹饪协会评(píng )为江苏省的中国地域十(💧)大名小(xiǎo )吃(chī(😹) )苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉月(🚸)饼和稻香村(🥢)鲜肉月(🏚)饼比较(🐰)有名

3苏州糕团

中(👡)国地域十大(👺)经典(🔏)小吃国(guó )家地理标志保护产品苏州糕(❔)团即苏式糕团为(📠)苏州糕点(diǎ(🦖)n )的统(🚊)称(chēng )是苏州(🍋)著名的传(🥕)统(tǒng )糕(⛰)点(diǎn )苏州著(👫)名(🙍)的糕点有梅花糕海棠糕葱猪油糕猪油年糕金钱方糕松子(✋)黄千糕云片糕其(qí(🧝) )他苏州糕团(tuán )更(❣)何况(🚏)以黄天源(🌔)牌(pái )的(de )苏州糕团极(👔)其世界著名黄天源牌(👐)制作的(🛑)糕团(tuán )有近(jìn )200年历史(shǐ )包涵时令(lìng )特色(sè )糕团玫瑰大(👼)(dà )方(🏻)糕松子(zǐ )黄千(⏬)糕枣松猪油夹糕炒肉(ròu )团(⏫)双(shuāng )馅团等(🥦)三(sān )百余种最具特色的那就是(shì )时(shí )令特色(🌧)糕团一月(🌦)闹元宵(🆔)二月背后撑(🐠)腰糕三月清明团四月神仙糕五月端午粽六月(🌄)谢灶团(🙊)(tuán )七月豇豆糕八(bā(🚚) )月食(shí(🛎) )糍团九月重阳糕十(shí )月南(➰)瓜团十一月(yuè )冬至(🐝)团十二月糖年(nián )糕黄天源的苏州糕(gāo )团(😆)(tuá(📶)n )被中国烹饪(🚪)(rè(㊗)n )协会评(pí(🎼)ng )为(💼)江(🍴)苏省(🍼)的中国地域十大名小吃(🥠)

4枫镇大面枫镇大面是(shì(❌) )江苏枫镇特色(🙎)名点因调味时(⤴)不需要酱油汤汁微(wēi )博澄清故称白汤(🌯)大(🗑)面(🤟)又(yòu )是苏州著名的(de )传(chuán )统面食小吃枫(🚍)镇大(dà )面制作历史已近200多年(🐠)历(lì )史(shǐ(🏤) )相传乾隆下江南景点(diǎn )游玩(🖱)寒(💿)山寺后偶然路(lù )过枫桥(♈)品尝此面(🦒)后赞誉并御封(🖼)枫(🥫)镇(🥢)(zhèn )白(🔃)汤(tāng )大肉(🐃)面数百年间枫镇大面(⤵)便(biàn )美名(míng )远扬为世(🐑)人(rén )所(suǒ )熟知枫(📁)镇大面(miàn )被誉为(🙏)苏州最难(😼)做(zuò )最精密细致(📏)最鲜(🍷)香的面要区分质优(📮)(yōu )五花肉(🚿)(ròu )在褪毛刷(shuā )洗等(děng )一这款步骤加(💎)佐料(🍫)放入(🤤)锅中焖(mèn )4个半小时才能起(qǐ )锅汤头则(📸)用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成(🤲)其口感鲜美异常焖(🛵)肉入口即(🦑)化

5赵(zhào )小熙冰(bīng )糖葫(😶)芦

赵小熙盒装(🐨)小串冰糖葫芦(🥝)(lú )原创古风者让(ràng )酸甜滋味(💬)一(yī )年四(🔫)(sì )季陪伴(🌤)你(😾)(nǐ )

冰糖葫芦(lú )以及中国著名小(xiǎo )吃盛(🧐)载着厚重的传统文(📑)化也念(📙)想着(🏔)许多人酸(suā(🐾)n )甜味道的童年(nián )回忆赵小熙(xī )始终致力(🗾)于基于传统与(yǔ )潮流(📉)的碰(pè(☕)ng )撞探索它冰糖葫芦的一些很(hě(⏯)n )有可(🌜)能让更大人重新拾起童年的甜蜜也让(ràng )冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生机出新的生命力

6卤(👃)汁豆腐干

国家(jiā )地理(🌰)(lǐ )标(🕷)志保护产品卤汁豆腐干是江苏苏州著(zhe )名的传统美(📲)食(🕑)一直并无将近八十(shí )多(🕕)年的历史创始(👾)人是生(🔖)产出来津津牌卤汁豆腐干(🐺)的苏州食品厂(🏆)因(yīn )其前身为老(lǎo )津津(jīn )牛肉工场开(kāi )怀牌卤汁豆腐干由(🔈)此(🌏)得(dé )名开怀牌卤汁(🐇)豆腐干精(jīng )选上好原料(🤪)配以优质辅料(🛴)建议使用民间技法和先进工艺加工生产而成卤汁十(shí )分丰(⛎)富吃(🕕)口弹牙软糯价(👹)格适中(🗒)风味(🔉)独(🚜)(dú(🐱) )特

7糖粥(zhōu )

糖粥(💯)也叫红(hó(💛)ng )豆粥(🌕)是用(♓)红糖和小米煮成(🐋)其口感丝滑汤汁粘稠味(📲)道(dào )清甜是江苏苏州著(zhe )名(🏮)的特色(🎥)小吃(🤺)糖粥(🐼)又是苏州一种(🐡)冬至节令(lìng )小吃冬至节苏州有(yǒ(⛷)u )吃红(hóng )豆粥的习俗(⬜)现今已(yǐ )近一千六百多(duō )年历(🥏)史苏州的红豆粥(zhōu )变(🌙)得异(yì )常精致细腻(💌)红(hóng )豆和粥分(🚢)开而做(🌌)有红云盖(📈)白雪(xuě )之(🐭)美(☕)白(bái )米粥(👖)煮得相(👪)当的没到位不(bú(🐉) )稀不稠粘(🚕)(zhān )糯粘稠状(zhuà(🛺)ng )豆沙玉米糊糊香香甜甜(tián )不腻(🔚)

8酒酿饼

酒酿饼是(shì(🔱) )江苏(sū )苏州(🎋)地(🚞)方民间名点也苏州(⛅)春(🌠)季的时令点心最佳的(de )位置的慢慢品(⛷)尝时节是在(🐭)清(👅)明前后(hòu )酒酿(♿)(niàng )饼(bǐng )以苏州当地的(🐰)冬小麦和酒酿(⛷)为(🦗)主要原(📥)料制作而成外(🦃)观和(hé )小月饼相象酒酿饼有荤(hūn )素(sù )之分品种(zhǒng )主(🕞)要注意(🏣)有玫瑰豆(🚤)沙薄(🛬)荷等味酒酿饼以热食为佳特(tè )点是甜肥软(🌎)韧油润晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如果在春季到苏(sū )州游玩(wán )一定要品尝品尝刚(🈯)要做(🗝)(zuò )的酒酿饼(🥤)还也可(⏩)以买一些能够(gòu )让亲(⬛)戚朋(🏪)友酒(jiǔ )酿(💞)饼(bǐng )尤以(yǐ )同万兴怎么制作的酒酿(🕯)饼之(🍱)一著名

9苏(🏏)式蜜饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区和相城区的特色传(chuán )统特色小吃(👠)有着悠久的(de )历史其(🤴)制(🍠)作工艺独有味美色鲜受百(⚡)姓爱戴消费(fèi )者的欢迎也是(shì )苏州(zhōu )著(zhe )名(🏈)的零(líng )食小吃苏州怎么(me )制作蜜饯的(⚪)历史可(🌘)远溯到三国(guó )时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时(shí )期其中以张祥丰之一比(☕)较著名民风剽悍是宫廷食品苏式(shì )蜜饯(💗)2个(📀)(gè )装甲旅(🔣)160多个品种以金丝蜜枣鲜奶(nǎ(🚧)i )油话(⛎)梅金丝(📞)金(jī(🧝)n )桔白(bá(🍐)i )糖杨(yáng )梅(🐵)九(🐶)制陈皮中最比(bǐ(🚲) )较(jiào )著名苏(sū )式话梅(📒)的风味是甜中带酸口含(♏)(há(👝)n )一粒(lì )爽(🀄)口生(🚊)津但(🎙)是细细的品(pǐn )味久最受旅游者喜爱用(💄)洞庭柑桔(jú )怎么(🐕)制(zhì )作而成的苏桔饼和金桔饼桔(🈷)香浓郁味甜(tián )爽口具有开胃避免咳(ké )嗽功(gōng )能

10苏州蟹壳(ké )黄

蟹(🚀)壳黄民间俗称(chēng )小麻糕(🙅)因其(➕)(qí(🚖) )烤的后(😐)一面鼓涨颇(pō )像螃蟹的壳而得名是江(jiāng )浙沪(💌)一带的特(👩)(tè )色(📀)小(xiǎo )吃(✍)之一常与大麻(má )糕红(🐫)色搭配作(🐼)礼品用在苏(🌠)州很流行都是苏州著名的特色(❕)小吃之一其(😊)特(👡)点是(👜)形似蟹壳色呈金黄油多不(🍎)腻香(🏾)脆(♏)酥松糖馅甜醇咸(📯)馅肉鲜(🌠)苏州蟹壳(ké )黄主(👲)要(🐌)注意分为咸甜两种当然(rá(👫)n )了(😬)老(👙)(lǎo )苏州最爱的(⌛)是(shì )咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海(🔰)派(🌭)蟹壳(🎳)黄(♋)咸味蟹(🚏)壳黄以(🚼)猪肉丁偏(piān )于软腻(🎅)的苏(📉)式(shì )肉松和细腻柔滑(huá )的台式肉松调(diào )和在一起那就(🍹)是软中(🏦)带脆的单(🤱)双层(🧜)口(🙏)感(📰)一并加(🎶)入猪板(🐓)油(🚯)(yó(🈶)u )葱花(🔊)火腿食用(yòng )油(🚉)相当味道鲜美