苏州酱油河虾的做法



• 1苏州酱(jiàng )油河虾(🐩)的(🐏)做法
• 2苏州(zhōu )有什么好吃的(🚪)
• 3苏(⚫)州海平面(🙏)高度多少米(🌾)
• 4苏(🏊)州必吃(🌈)十大名吃

1苏州酱油(🖨)河虾的做法(fǎ(💡) )

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河虾500克

精制(🖕)盐7克

食用(🏯)碱5克(🐩)

干淀粉3克

小葱2株

植物(wù )油(🗜)75300毫升

湿淀(diàn )粉5克

蛋清半只

1将(jiāng )河虾巨细靡遗剥去外(wà(🐒)i )壳皮拿出净(👿)鲜肉放入碗中洗净

2滤干虾仁放(fàng )入碗中参加(🌫)5克精制盐(yá(🚛)n )5克食用(yòng )碱浸(jìn )泡15分钟后冲几次水(shuǐ )可以去掉碱味

3将冲水后的(😪)虾(🚸)仁(🅿)控干水分加2克(😑)(kè )盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌(bàn )均匀(🕎)再(🕖)后放(🔊)放(fàng )冰箱冷(🌼)藏(cáng )10分钟以内

4炒锅(guō )中放油实耗50毫升加热至温(🦍)热约3成(chéng )热调成中小火放(➕)入虾仁滑油至颜色变白(😸)捞出(chū )沥干控油备用

5炒锅留底油(yóu )中火加热至5成热时加(🔶)入葱段干炒(🎁)出香味

6放入虾仁翻炒也(yě )可以加少许鸡粉炒匀后淋(😭)入少许(xǔ )水淀粉水勾芡(🍖)再试一下(xià )

7装(🥙)入(🔇)盘中(🛩)上桌孕妇(fù(🔏) )食用(yòng )

8美味(💿)又(yòu )好吃的河虾仁(🗄)腌方法成(🏉)功(🛁)开吃(⌚)

2苏(🗜)州(📢)有什么好吃的

一昆山奥(🔮)灶面

中国十(🐪)大面条之一(🗼)的奥灶面是(shì )昆山(🤰)的一道(dào )主食其通(tōng )常的(🎸)特点是面汤鲜美主要原料是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅(👔)碎后(hòu )精心(xīn )熬制面(miàn )条(🏚)也相(xiàng )当绵劲(jìn )有嚼劲苏州人对吃确(🤣)实很(💷)执(zhí )着(zhe )也很讲(😶)究有地方特色的专(zhuān )业名词(💨)重(chóng )青(👣)免青(qīng )款汤(tā(⛄)ng )紧汤等

二(🐧)鲜(🐰)肉月饼

苏州的鲜肉月饼肉(ròu )质(zhì(🙀) )紧致(zhì(🏯) )肉(🌲)(ròu )汁鲜美但他那样(📺)的手艺是(shì )苏州独特(tè(🌡) )色彩肉(ròu )汁(😸)侵蚀在月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口非常(cháng )行(há(🏆)ng )最简形矩阵逢(féng )节月(yuè(🎉) )饼季老苏(🎍)(sū )州(🍻)我总是会排着细长队等新鲜的月饼(bǐng )正式(🎫)出炉代表(🔁)胥(xū )城(😳)肉月饼(📦)

三苏州糕团

苏州糕团也老苏州最爱的点心(xīn )之一世(🏢)世代(➰)代流传现在很乐意(yì(🦆) )手工(🧑)做(zuò )糕团的手艺(💜)人(🐮)(rén )比较(🔹)少(🛫)(shǎo )了但它早就(💭)融入到苏州人的骨(🕕)子里(😿)无论是逢年(niá(👮)n )过(guò )节都会(huì )有可以购(📑)买的习惯它一年四季都有吧(ba )相同的应(💊)景花样口味(🎁)酥软甜糯虽(suī )粘(zhān )却(🙏)不黏(❔)牙代表(💵)猪油膏

四枫镇(zhèn )大(dà )面(miàn )

枫镇(🚔)大(🥇)面(🍷)被誉为苏(🥃)州最难(📓)做最精细最鲜甜的(de )面(miàn )条也(yě )苏州的(🐽)特色名点面汤分为红汤(🥁)和白汤(🚧)面汤鲜美是(🏄)由肉(🤨)骨(🛵)头黄(huáng )鳝骨虾头螺蛳肉等熬(🚣)加工(gō(⚪)ng )成老(lǎo )汤每家的(❕)秘方都神态(✒)各异苏州人都讲究大清早(🦑)敢头汤(tāng )面这是对生活的态度

五紧酵(jiào )馒头

紧(👢)酵馒头以(yǐ )鲜(📅)肉为内馅在油炸(🕚)后制(🕢)而成口感(♐)外脆内(🔌)(nèi )软肉汁多(👚)而(ér )肉嫩确实是(shì )老(🐻)苏州(zhōu )最爱(🥡)的美食之一(🌺)

六卤汁豆腐干(gàn )

卤汁豆(🍊)腐干(🤞)是苏著名(🎩)的民间小(🎛)吃口味(wèi )偏甜(🛋)又是热(🔷)爱(🍙)甜的食物的苏(🎀)州特色的味道代表浸浸豆(🔝)腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖(💩)(mài )糖粥(zhōu )剧烈我们从(㊙)出生长大(dà(🔷) )的童谣是你(📑)是什么苏州人童年的味道它(🎬)是用红糖和糯(👧)米伴着豆(🏇)沙一起煮制(😤)而成(chéng )口味(wèi )甜却(🔪)不(👅)腻这种吃(chī )粥习俗在苏州已经有(⚽)一千多年的历史了

八(🦂)苏式蜜饯

每(😝)次来偶然路过(🔳)都会(🎲)在(💕)苏州蜜饯厂(chǎ(➰)ng )公然采购人员苏州人实在是(🏸)(shì )太(tài )爱(🚕)吃甜品了蜜饯是苏(👒)州的(🌳)特(🛺)色(💉)小吃另外以前(⛔)的宫廷美(⛑)食现在也(yě )早足迹(📫)遍(biàn )布全国(🍸)(guó )受(⚽)百姓(xìng )爱(🎻)戴喜爱

九蟹壳黄(huáng )

苏州蟹壳黄形状像蟹壳颜色(💰)金(jīn )黄一层(🤰)膜的(🚩)芝(✡)麻焦香(💚)四溢酥脆的(💳)外壳(ké )咬(🅾)一(yī )口满嘴留(🚜)香有(yǒ(💚)u )咸(xián )甜两种(zhǒ(🕐)ng )口味

十苏式糖果

苏式糖果缘于(🤩)清代在全国全是有名的(de )苏式糖(táng )果(📄)是(shì )选(xuǎn )用(🥙)天(tiā(🍃)n )然植物果料(liào )和花料(💫)对付(fù )麦(➿)(mài )芽糖(🐚)和白(🎙)糖(➖)制作而成全(quán )部糖果都配料天然但是制作工艺考究种类丰(💕)富最(zuì )有特色老(🌇)祖松子糖(♋)和杏糖(💗)

3苏州海平面高(🆚)度多少(⏺)米

苏(♓)(sū )州地势低(dī(♎) )平平原占(🙏)总(🗿)面积(jī )的55苏州分别直属中央于两(liǎng )个(🥑)一级(jí )的自(💜)然地理区(qū )长江三角洲平原(👥)地区和太湖平原地区分属于4个(👛)二级自然(🔵)区沿江平原沙(🍨)洲区苏锡(🈚)平原区太湖(🐀)及湖(⚾)滨丘陵区阳(💹)澄淀泖低地(⛎)区地(🏓)貌(mào )特(📄)征以(yǐ )平缓平原为(🚍)上全(🕡)市的地势(🥂)低平自西向(🐰)东很缓慢倾斜平原(yuán )的(🦗)(de )海(hǎ(🔘)i )拔高度34米阳澄(🥌)湖和吴江一带(dài )仅2米以内

苏州位(wèi )处(🤐)中国华东地区江苏东(🗑)南部(bù )长三角(✅)中(🎇)部是扬子江城市群有用组成部分东傍(bàng )上海(🍸)南(👗)接(🧚)浙江西(🍵)(xī )抱太湖北(🍏)依(🌳)长江(🍆)苏州属亚热带季风海洋性气候四季分明(🍲)(míng )雨量充(🐀)(chōng )沛种植水稻小麦油菜品质(zhì )上佳(🎋)棉(😋)花蚕桑林果(guǒ )特产(🏣)有(yǒu )碧螺春(chūn )茶(chá )叶长(🛑)江刀鱼(👞)太湖银鱼阳(yáng )澄湖大闸蟹等

4苏州(🐣)必(📡)吃(chī )十大名吃

中(🥦)国十大(🗯)面条中(zhōng )国地域十(shí )大(dà )名小吃奥灶面(🛰)中国十大面条之一是江苏省(🗓)昆山(👅)市的(🌂)悠久的传统(tǒng )面食小吃之一一类苏菜系都是苏州著名的特色小吃到昆山乘(chéng )船游玉(yù(🎰) )峰山人(rén )们总要去奥灶馆慢慢(🐉)品尝一碗奥灶面奥灶(🎠)面(🍰)以红油(🙉)(yóu )爆鱼(😉)面和(🍶)白汤卤(lǔ )鸭(yā )面极其(🚱)(qí )很著名其做法是(shì )用青鱼(🔡)的鱼鳞(🌾)鱼(yú )鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(zhǔ(🚺) )而成(🚣)所以(🌎)味道(😃)鲜美(🥦)可口(🔀)十分(🕧)如(🥏)(rú )果你是只是(shì )相(👠)对(duì )而(🥘)言(yán )浇头有制作考究爆鱼一律(lǜ )用青鱼(👲)制作(🥚)卤(lǔ )鸭则以昆山大麻鸭(🍰)用老汤烧煮(zhǔ(📫) )故肥(🤺)而不(🔢)腻(🍜)奥灶面更是被中(zhō(💽)ng )国烹(🔋)饪协会(huì(🃏) )评为江苏(🔧)省(💝)的(🐕)中国地域(🍇)十大名吃奥灶面特别以昆山奥灶面(mià(🈺)n )馆胥(xū )城大厦制(📷)作地都很便宜又好

2苏式鲜肉(📉)(ròu )月饼

中国地域十大名小吃苏(💛)式(👋)鲜肉月(🐕)饼是由(yó(🔩)u )苏(🐩)式(shì )月(🤱)饼是江(🔠)南(🏉)一带的地方现代名点确实是苏州著名的(💬)(de )传统糕点小吃苏(🗄)式(shì )月饼用小(xiǎo )麦粉饴(🎿)糖食用植物油或猪油水等制皮(pí )用小麦粉食用植物油(💽)或(huò )猪油制酥经制(😧)酥皮包(🚉)馅(🐢)成形焙烤工艺加工而成外(🚦)皮酥(🧝)脆而粉饱满的肉(ròu )汁慢慢渗透其(💑)间更是(shì )一绝苏(🅰)式(🍱)鲜肉月(🥌)饼还被中国烹饪(📝)协会(huì )评为江苏(sū )省的中(🏜)国地域(🐱)十大(💍)名小(🦐)吃(🐘)苏式鲜肉月饼(😤)尤其(qí )以胥城鲜(❕)肉月饼和(hé(🎁) )稻香村鲜肉(🕛)月饼比(bǐ )较有名

3苏州糕团

中国(👿)地域十大(dà )经典(🕯)(diǎn )小(✳)吃(chī )国家地(dì )理(😪)标(📳)志保护产(🚱)品苏州糕团即苏式糕(🌂)团(🈳)为(wéi )苏州糕点(💽)的(🥪)统称是苏州(🍠)著(💯)(zhe )名(míng )的传统糕点(⏰)苏州著名的(😗)(de )糕点(🔢)(diǎn )有梅(🐖)花糕海棠糕葱猪(zhū )油糕(✨)猪油(🦀)年糕金钱方(🌑)糕松(sōng )子黄千糕云片(pià(🤳)n )糕(gāo )其(🏸)他苏州糕团更何况以黄天源(yuán )牌的苏州糕团极其世界(jiè )著名黄天(🌮)源牌制作的(de )糕团有(yǒ(🛣)u )近200年(nián )历史包(bāo )涵(hán )时令特色(sè )糕(🌡)团玫(méi )瑰(🦏)大方糕松子黄千糕枣(🤦)松猪油夹糕炒肉团(🤕)双馅团等三百余种最具特色(🚶)(sè )的那就是时令特色糕团一(yī )月闹(nào )元宵二月(yuè(😞) )背后撑腰糕三月(🍡)清明团四月神(📡)仙(xiān )糕五(📂)月(🎉)端午粽六月(🔞)谢灶团七月豇豆(dòu )糕八月食(shí )糍(cí )团九月(🍋)重阳糕十月南瓜团(🍷)十一月(📮)冬至团(🏉)十二月(🚮)糖(táng )年(🚳)糕黄(huá(🐺)ng )天(🚯)源的苏州(zhōu )糕团被(🚀)中国烹饪(🏪)协(xié )会评为江苏省的中国地域十大名(🚀)小吃

4枫镇大(🌩)面枫(🥣)镇大面是江苏枫镇(😼)特色名点因(🦉)调(📷)味时不需要酱油汤(✉)汁(📛)微博澄清故称白汤大面又是苏州著(🛑)名的传统面食小吃(🌇)枫镇大面(miàn )制(✅)作历史已(yǐ(🌴) )近200多年(nián )历史相传乾(🎪)隆下江南景(jǐng )点游玩寒山寺(✋)后(🎽)偶(🐊)然路过枫桥(qiáo )品尝此面后赞誉并御(💤)封枫(fēng )镇白汤大肉面数百年间(⛸)枫镇大面(🚙)便美名远扬为世人所熟知枫镇大(dà )面被誉(🔙)为(📉)苏州最难做最精密细致(⤵)最鲜香的面要区分质优五花(huā )肉在褪毛(🔼)刷洗等(🔒)一这款步骤加(🏁)佐料放入锅中焖4个半小时才能起(qǐ )锅(😫)(guō )汤头(🗽)(tóu )则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉虾脑等(dě(🧕)ng )多种鲜(🎻)(xiān )味(🏮)煮制而(ér )成(chéng )其(qí )口感鲜美(měi )异常(cháng )焖(🃏)(mèn )肉入口即(🧖)(jí )化

5赵小(xiǎo )熙冰糖葫芦

赵小熙盒(hé )装小串(➖)冰糖葫芦原创古风(❄)者让酸甜滋味(🚧)一(😂)年四季陪(pé(🔼)i )伴你

冰糖(táng )葫芦(📯)以(🐃)及中国著名(💟)小吃盛(shèng )载着厚重的传统文化也(🙎)念想着许多人酸(⛑)甜(👆)味道的童年回忆赵小熙始终致(✅)力于基于传统与潮流的碰(💣)撞探索它冰糖葫(🥐)芦的一些很有可能让更(🚟)大人(🎣)重新拾(shí )起童年的甜蜜也让冰糖(👌)葫芦这一(yī )传统特色(sè )小吃(chī(👒) )焕发生机出新的生命力(🔸)

6卤汁豆腐干

国家地(dì(🎠) )理标志保护产品(pǐn )卤汁(zhī )豆腐干是(shì )江苏苏州著名的传统美(mě(👞)i )食一直并无将(🈚)近八十多年的(de )历史创始(⌛)人是生(🐙)产(💍)出来津津牌卤(lǔ )汁(zhī )豆腐(🎌)干的(de )苏州食(🚎)品(Ⓜ)厂因其前身为老(lǎo )津(🌬)津牛肉工(🍚)场开怀牌卤汁(zhī )豆腐(fǔ )干由(💈)此(🌫)得(🗡)(dé )名开怀牌卤汁(🌤)豆腐干(gà(⬇)n )精(😦)选(🤰)上好原料配以优(🌡)质(🎖)辅料(📅)建议(🥅)使用民间技法和先(xiān )进工艺(yì )加工(gōng )生产而(🔙)成(chéng )卤汁十分丰富(fù(🍚) )吃(chī )口弹牙软糯(🏽)价格适(shì )中(zhōng )风(fēng )味独(🕛)特(♊)

7糖(táng )粥(🐾)

糖粥也(⏮)(yě )叫红豆粥是用红糖和(🥜)小米煮(🏼)成其口感丝(🏣)滑(huá )汤(🏨)汁粘稠(chó(🏏)u )味道(🔥)清甜(🔖)是(🎹)江苏苏州著名的(⭕)特色(📔)(sè(🌛) )小吃糖(🚑)粥又(yòu )是苏州一种冬至节令小吃冬至(zhì )节(jiē )苏州有吃(chī(🕛) )红豆粥(zhōu )的习俗现今已近一(🎚)(yī(🛸) )千(🤹)六(💢)百多年历史苏州的红豆(🚥)粥(🚊)变得异(yì )常精(🈹)致细腻红豆(😝)和(hé )粥分开而做有(yǒ(🎠)u )红云盖白雪之美白米粥(zhōu )煮(zhǔ )得(dé )相当的(🤜)(de )没(mé(🎁)i )到位不稀不稠粘(📢)糯(🐧)粘稠状豆(😑)沙玉(yù )米糊糊(👍)香香甜甜(🈷)不腻

8酒酿饼

酒(🌝)酿(🚅)饼(🤼)是(🦍)江苏苏(sū )州地(dì )方民间名(míng )点(💁)也苏(sū )州(🗝)春季的时令点心最佳的(🎅)位(wèi )置(zhì )的慢慢品尝时(🌗)节是在(😖)清明前后(🏸)酒酿(🤶)饼以(yǐ )苏州当地的冬小麦和酒酿为(🚨)主要原(🚄)料制作而成外观和小(🍆)月饼相(🐪)象酒酿(📩)饼(📿)有荤(🚭)素之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷等味酒酿饼以热(rè )食为佳特(🛬)点(💀)是甜(tián )肥(👉)软韧(🐁)油(🥚)润晶莹透(💏)明色(sè(😪) )泽鲜艳滋味(🍡)分明(míng )如果(guǒ )在春季到苏州游玩一定要品尝(cháng )品尝(😠)刚要(🕥)做的(🍏)酒酿饼还(☝)也(yě )可以买一些(🌵)能够让亲(qīn )戚朋友酒酿饼(🚟)尤以(🔈)同万兴怎么(me )制作的酒酿(niàng )饼之一著名(💲)

9苏式蜜饯

苏式蜜(mì )饯(🐥)是苏州市吴中区(🏗)和相城区的特色传统特色小(🌬)(xiǎo )吃有着(🐴)悠(🈲)久的历史其(qí(🐡) )制(zhì )作工(🎴)艺独(🤚)有味美色鲜受(shòu )百姓爱戴消费者(🛀)的欢迎(🐡)也是苏州著名的零(✳)(líng )食小吃苏州怎么制作蜜饯的(📹)历(lì )史可远溯到三国时代清(qīng )代是(📣)苏式(😜)蜜饯的鼎盛时期(📿)其中以张祥(🍽)丰之一比(bǐ )较(📥)著名民风剽悍是宫廷食(shí )品(🌞)苏式蜜饯2个装甲旅160多个品种(🔡)以金(❗)丝蜜(mì )枣鲜奶油话梅金(jīn )丝(💐)金桔白糖杨梅(💠)九制陈皮(pí(👤) )中最比较著名苏式话梅(👋)的风味是甜中带酸口含一粒(lì )爽口生津但是细细的品味久(jiǔ )最受(😹)旅游者喜爱(👵)用洞庭柑桔怎么(🏫)制作而成的苏桔(📷)饼和金桔饼桔香浓郁味甜爽口具有(📏)开胃避免(📏)(miǎn )咳嗽功能

10苏州蟹(🔷)(xiè )壳黄

蟹壳黄民间俗称小(😒)麻糕(🔳)因其烤的后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是(shì )江浙沪一带的特色(🍩)小吃之(zhī )一(🧤)常(🌠)(cháng )与(😾)(yǔ )大麻(🥔)糕红色搭(dā )配(🛬)作(🚉)(zuò )礼品用在苏州(🌞)很流行(háng )都是苏(sū )州(🌏)著名的特(🐪)色小吃之一其特点是形似蟹壳色呈(🐑)金黄(🐄)(huáng )油多不(bú )腻香脆(🚢)酥松糖馅甜(tián )醇咸(🥐)馅肉鲜苏州蟹壳(🕠)黄主(zhǔ )要注意分为咸(😙)甜(😭)两种当然了(le )老(😙)苏(🏫)州最爱的(de )是咸味蟹(xiè )壳(📲)黄苏州蟹(🤡)壳黄做法(😂)类似于海派蟹壳黄咸味蟹壳(⚫)黄以猪肉丁偏于(🤾)软(🤱)腻的苏式(👠)肉松和细腻柔滑的台式肉松调和在一起那就是软(ruǎn )中带脆的单(🎡)双(shuāng )层口感一并(🌮)加入猪板(bǎn )油葱花火腿食用油相当味(👞)道鲜(xiān )美