苏州酱油河虾的做法



• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州(🥇)有什么好吃的
• 3苏州海平面高度(🎁)多少米
• 4苏州必吃(👺)十大(🐆)名(🔦)吃

1苏州(zhōu )酱(🥀)油河虾的做法

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河虾(🤨)500克(kè )

精制盐(yán )7克(🎱)

食(🖋)(shí )用碱(jiǎn )5克

干(gà(🎫)n )淀粉3克

小葱2株

植(📎)物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋(📞)清半只

1将河虾(xiā )巨细靡遗剥去外壳皮(pí )拿出净鲜(🧞)肉放(🐩)(fàng )入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗中(zhōng )参加5克精制盐5克食(🌺)(shí )用(yòng )碱浸(💻)泡15分钟(✋)后冲几(🎯)次(cì )水可以(yǐ )去掉碱味(🔫)

3将冲水(shuǐ )后的虾仁控干水分(fèn )加2克盐1只(zhī )鸡蛋清和干淀粉搅(jiǎo )拌均(🚿)匀(⏰)再后放放冰箱冷(lě(🍂)ng )藏10分(🔍)钟以内

4炒锅中(☔)(zhōng )放油实耗50毫升加热(rè )至温(👣)热约(🐯)3成热调(diào )成中小(🌻)火(😭)(huǒ(⛏) )放(🍷)入(🛍)虾(📍)仁(🍧)滑(🌶)(huá(🏗) )油至(🐸)颜(🙌)色变白捞出(chū )沥(👹)干控油备用

5炒锅留底(dǐ )油中火加热至5成(💽)热时(🤓)(shí )加入葱段(⛅)(duàn )干炒出香味

6放入虾仁(🏑)翻(fān )炒(🏨)也可(🏤)以加少(shǎo )许鸡粉炒(chǎo )匀(➿)后淋入少许水淀粉水勾芡再试一下

7装入(🆎)盘(pán )中上(🔬)桌孕妇食(🦏)用

8美味又好吃的河虾(xiā )仁腌方法成功开吃

2苏州有(yǒ(🚺)u )什(shí )么好吃的

一(🤩)昆(kūn )山奥灶(zào )面(🔇)

中国(🌺)十大(🌊)面条之一的奥(🔏)灶(zào )面(🚇)(miàn )是昆山(🗳)的一道主食(shí )其通常的(🚾)特(tè )点(👬)是面(🥅)汤鲜美主要(🖐)原料是(🔺)用青鱼的鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅(jiǎo )碎后(hòu )精心熬(🦌)制面条也相(🔊)当绵劲(👶)有(yǒu )嚼劲苏州(zhō(🔁)u )人对吃确实(shí )很执着(⚪)也(😽)很讲究(🕰)有地方(📁)特色的专业名词重青(qīng )免(🎺)青款汤紧汤等

二鲜肉(🕯)月(😋)饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧(jǐn )致(🦀)肉(🎛)汁鲜美(🍴)但他那(🧝)样的手艺是(shì )苏(🥦)(sū )州独(🐺)特色彩(📒)肉汁侵蚀在月饼中(🏫)月饼皮脆糯翠竹(🍊)水咬一口非(fēi )常行最简形矩阵逢节月饼(bǐng )季(🌩)老苏州我总是会排着(zhe )细长队等新(xīn )鲜的月饼正(🏤)式(🐵)出(chū )炉代(⚽)表胥城肉月饼

三(🙉)苏州(🏑)(zhōu )糕团

苏(sū(🎫) )州糕(♐)(gāo )团也老苏州最爱(🏅)的点心之(🔝)一世世(shì )代代流传现(🌱)在很乐(🙅)意手(😫)工做糕团(🕜)的手(👦)艺人比较少了但它早就融入(rù )到(👼)苏州(zhōu )人的(de )骨子里无论(lù(📽)n )是逢年过节都会有可以购买(🥫)的(👒)习惯(🤚)(guàn )它一年四季都有(🉑)吧(📔)相同(📙)的应景花(huā )样(🦉)口味酥软(🥖)甜(👜)糯虽粘却不黏(nián )牙代(dài )表猪油膏(🖲)

四枫镇大(🏥)面

枫镇大面(🥁)被誉为(⏺)苏州最难(🏽)做最(⛳)精(🚨)细最鲜甜的面条也苏州的特(tè )色名(🕣)点面汤(💴)(tāng )分为红(hó(🚶)ng )汤(👦)(tāng )和白汤面(mià(🙍)n )汤鲜美是由肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬(áo )加工成老汤每(🦅)(měi )家的(🧣)秘(mì )方(🐣)都神(🙀)态(tài )各异苏(🏞)(sū )州(🛡)人都讲究大(dà )清早敢头汤面这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧酵馒头以鲜肉为内(🤑)(nèi )馅在油炸(🚀)后制而成口感外脆内软肉汁多(🗼)(duō )而肉(ròu )嫩确实是老(🈶)苏州(💧)最爱(ài )的美食之(♿)一

六卤汁豆腐(🎊)干(🗒)

卤汁豆腐干(🍸)是(shì(🏓) )苏著名的民间小吃口(🎠)味(🚞)偏(piān )甜(😈)又是热爱甜的食物的(🌦)苏(sū )州特色(🐒)的味道(dà(🐘)o )代(❎)表(biǎo )浸浸豆腐干

七(qī )豆(📕)沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈(liè )我们从(🖱)出生长大(♐)(dà )的童(tóng )谣是你是(🗻)什(shí )么苏州(🍑)人童年的味道(😦)它是用红糖和糯米伴着豆沙一起煮制而成口味甜却不腻这种吃粥习(🌼)俗在(zài )苏州(zhōu )已经有一千多年(😯)(nián )的(🏡)历史了

八苏式蜜饯(💽)

每次来偶然路(🐋)过(guò )都会在苏州蜜饯厂公(🚺)然(🖲)采购人(🔗)员苏州人实(shí )在是(🙌)太爱(🕝)吃甜品了蜜(➕)饯(jiàn )是苏州(zhōu )的(📉)特色(🐷)小吃另(lìng )外以前的宫(💲)(gōng )廷美(mě(🕓)i )食(🚛)现在也早足迹遍布全国受百(bǎi )姓(💺)爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹(xiè(🎣) )壳(ké )黄形状(zhuàng )像蟹壳颜色金(jīn )黄一层膜的芝麻焦(🤑)香四溢酥脆(cuì )的外壳咬一口满嘴(😦)留香有咸甜两种口味(wè(🦃)i )

十(🔟)苏(🥚)式糖果

苏式糖果(guǒ )缘(😳)(yuán )于(yú )清代在全国全是(⬇)有名的苏式(🔐)糖果(🔃)是选(xuǎn )用天然植(🉑)物果料和花(👭)料(lià(🎏)o )对(🤢)付麦(mài )芽糖和白糖(táng )制作而成全部(🔭)糖果都配(pè(🤽)i )料(🥓)天然(🗯)(rán )但(🗒)是制作工艺考究(jiū )种类丰富最有特(💌)(tè )色老祖松子糖和杏糖

3苏州海平(píng )面高度多(💠)少米

苏州地势低平平(🔀)原占总面积的55苏(🛂)州分别直属中央于(😊)(yú )两个一级(🍑)的自(zì )然地理(❗)区长江三角洲(zhōu )平原地区和太湖平原地(🥢)区(qū(📗) )分属于4个二(🍃)级自然区沿江平原(📳)沙洲(zhōu )区苏锡(🕸)平(píng )原区太(tài )湖及湖滨丘陵区阳澄淀(🌯)泖低(🚄)地(dì )区地貌特征以平缓(👑)平原为(🛩)上全市的地(dì )势低平自西向东很缓慢倾(qīng )斜平原的(de )海(🎌)拔(🔳)高度34米阳澄(chéng )湖和吴江(🗂)一(📲)带仅2米以内(nèi )

苏州位处中国华东(📘)地区江(🚉)苏(🕳)东南部长三角中(🚫)部(🏹)是(🛄)扬子(zǐ )江城市群(🕢)有用组成部(bù )分东傍上海(🥟)南接(💹)浙(😑)江西抱太湖北依长江苏(sū )州属亚(🦁)热带季风(😸)海洋性气候四季(🦀)分明雨(yǔ )量充(👼)沛(pè(❄)i )种植(📚)水稻小(🤸)麦油(♍)菜品(pǐn )质上(shàng )佳棉(🤣)花蚕桑林(lín )果特(🌥)产有碧螺春茶叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大(dà(🛠) )闸蟹等

4苏州必吃十大名吃

中国(guó )十大面(miàn )条中(💈)国(😴)地域(yù(😶) )十(shí )大(🙃)名(💂)小(🦑)吃奥灶面(💾)中(zhōng )国十大(dà(🤵) )面条之一是江(🔒)苏(🏅)省昆山市的悠久(🕵)的(de )传统面食小吃之一一(📃)类苏菜系都(dōu )是苏州著(🗺)名的(🙈)特色小吃到昆山乘船游玉(🎆)(yù )峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝一碗奥(ào )灶面奥灶面以红(hóng )油(yóu )爆鱼(🏉)面和(hé )白汤卤鸭面极其很著名其(qí )做法是用青鱼(yú )的鱼鳞(📎)鱼(yú(👓) )鳃鱼肉鱼的粘(zhān )液(🦐)煎煮(🕞)而(😔)(ér )成所以味(wèi )道(dào )鲜美可口(kǒu )十(shí )分如(rú(👪) )果你是只是相对(duì )而言浇头有(👿)制(zhì )作(🕳)考(kǎo )究爆鱼(🏆)一律(🚣)用青(🙆)鱼制(🚏)作卤鸭则以昆山大麻鸭用老(🍜)汤(🍰)烧(🏟)煮故肥而(🕰)不腻奥(🏄)灶面更是(🥛)被中国烹饪(🛰)协会评为(wé(🍇)i )江苏省的中(🎯)国地域(🚃)十大(👺)名吃奥(ào )灶面特别以昆山奥灶面馆胥城大厦制作地都很便(biàn )宜(yí(🌯) )又好(🚱)

2苏式(⚪)(shì )鲜肉月(📗)饼

中国(guó )地域十大(🎯)名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江(jiāng )南(nán )一带的地方现(Ⓜ)代名点确实(🍋)是苏州(🌮)著名的(🥜)传统糕点小(xiǎ(💵)o )吃(📛)苏式月饼用小(🔃)麦粉饴(🥌)糖食用植(zhí )物油或(🦂)猪油水等(🚸)制(👥)皮用小麦(mà(🔉)i )粉食用植物油或猪油(🏝)(yóu )制(😙)酥经制酥(📋)皮包馅(🥛)成形焙烤工艺加工而成(🛡)外(🏄)皮酥脆(cuì )而粉饱满的肉(ròu )汁慢慢(màn )渗透其(🙈)(qí )间更是一绝苏式鲜肉(🎤)(rò(🔽)u )月饼还(hái )被中国(guó )烹饪协会评为(🍃)江苏省的中国地域(yù(🚒) )十大(🚉)名小吃苏式鲜肉月饼尤(🙊)其(👠)以胥(👚)城鲜肉(🎪)月饼和稻香村鲜肉(📍)月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域十大经典小吃国(🐨)家地(dì )理标志保护产品(pǐ(🐫)n )苏州(🌶)糕团即苏式糕团为苏州糕点的统称是(🍓)苏州著(🕐)(zhe )名的传(🚽)统糕(gāo )点苏(🗜)州(📙)著名(míng )的糕点有梅花糕海棠糕葱(cōng )猪油糕猪油年糕金钱(👠)方(🚉)糕松子黄千糕云片(💩)糕其他苏州糕(🤒)(gāo )团更何况以(yǐ )黄天源牌的苏州(zhōu )糕团(📩)极其(🌎)世界著名(🔲)黄天源牌制作的糕团有(yǒu )近200年(🍸)历史(💓)包涵(hán )时令特色糕团玫瑰(🛑)大方糕松子黄千糕枣松猪(zhū )油夹(jiá(🚘) )糕(🤳)炒肉团双馅团(tuán )等三百余种最具特色的(de )那就(🐸)是时令特色糕团(🌘)一月闹元宵(xiāo )二月背后撑腰糕三月清明团四月(yuè(🥎) )神仙糕五(wǔ )月端(duān )午粽六月谢灶团(🔥)七月豇豆糕八月食糍团九月重(🏖)(chóng )阳糕(gāo )十月南瓜团十一(⏮)月冬至团十二月糖年糕黄天源的苏州糕团(tuán )被中(🕧)国烹(⛪)饪协会评为江苏省的(😒)中国地域十(shí )大名(🥨)小(😇)吃(🚥)

4枫镇大面枫(🚎)镇大(🏣)面是江(📤)苏枫镇特色名点因调味时不(🌰)需要酱(🎩)油汤汁(🆘)(zhī )微博(📩)(bó )澄(💎)清故称白(🍏)汤大面又是苏州著名的(🕴)传统面食小吃(💴)枫镇(👡)大面制作历史(shǐ )已近200多年(😎)历史(🍹)相传(💵)乾隆(🆕)下江(🐿)南景点(🐑)(diǎ(🚡)n )游玩寒山寺后偶然路(🌱)过枫桥品(📃)尝此面后赞誉并御封枫镇白汤大肉(ròu )面数百年间(jiān )枫镇大面便美名远扬(📂)为(👙)世(⏬)人所(suǒ )熟知枫镇(🏣)大面被(🕊)誉为苏州最难做最(zuì )精(🛩)密(🚅)细致最(zuì(🆖) )鲜香的(🏚)(de )面(🍏)要区分质优五花肉(rò(⌛)u )在(zài )褪毛(🚺)刷洗等一这(😐)款(kuǎn )步骤加佐料放入锅(🏛)(guō )中焖4个半小时才(cái )能起锅(guō )汤头则用肉骨黄(⛓)鳝骨螺(👢)蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成其口感鲜(📑)美异(🐊)常焖肉入口即(💢)(jí )化(🎳)

5赵小(💜)熙冰糖(🌗)葫芦

赵(zhà(🤭)o )小(👉)熙盒装小串冰糖葫芦原创古(🚥)风者让酸甜滋味一年四季(jì(🥈) )陪(péi )伴你(🍭)

冰糖(🧟)(táng )葫(🆔)芦以(🕐)及(😋)中(zhōng )国(guó )著名小(📿)(xiǎo )吃盛载(✋)着厚重的传统文化也念(⏩)想着许多(duō )人酸(🐽)甜味道的(de )童年回忆赵(🖤)小熙始终致力(🕹)于基(👨)于传统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦的一些很有可能让更大人重新拾起童年的甜蜜(👧)(mì )也(🤲)让冰糖葫芦这一(yī )传(chuán )统特色(🛩)小(🔧)吃(🎂)焕发生(🎀)机出新(⏯)的生命(😆)力(🛃)

6卤汁豆腐(fǔ )干

国(guó )家地理(🏌)标志保护产品卤汁(🎒)豆腐干是江苏苏州著名(mí(🚦)ng )的传统美食(shí(➰) )一直并(👛)无(wú )将(🚿)近八十多年的历(lì )史创始人是生产出(chū )来津津牌卤(🚕)汁(🌻)豆腐干(🏭)的苏州食品厂因其前身(shēn )为老(🐆)(lǎo )津津(jīn )牛肉工场开(🏙)怀牌卤(🐪)汁豆(dò(🦆)u )腐干由此得名开怀牌卤汁豆(🏇)腐干精选上好原料配以优质辅料(🥂)建议使用民间技法和先(⬜)进工(gōng )艺加(🤞)工生产而成(💹)卤汁十分丰(fēng )富吃口弹(dàn )牙(⛰)软糯价格适中风(fēng )味独特

7糖粥

糖粥(😅)(zhōu )也叫红(hóng )豆(dòu )粥是用红糖和(hé )小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味(♋)(wèi )道清甜是江苏苏州著(🌺)名的特色(🔛)小吃(🕶)糖粥又(✝)是苏州(zhōu )一种(zhǒng )冬至节令小吃冬至(🗼)节苏州有吃红豆粥(🚪)的习俗(⚪)现今已近一千六百(🛷)多(duō )年历史苏州的(📄)红(hóng )豆粥(🍥)变得异常精(🥒)致细腻红豆和粥分开而做(🔏)有红(hóng )云盖白雪之美(měi )白米粥(🤼)煮(🖐)得相当的没到(dào )位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香香甜甜不腻(🍆)(nì )

8酒(jiǔ )酿(🥃)饼

酒(🤩)酿(😦)饼(bǐng )是(😊)江(🏗)苏苏(💢)州(❣)(zhōu )地(🍈)方民间名点也苏(🍂)州春季的(🐧)时令点心最佳(👌)的位置的慢慢品(pǐn )尝时(🏏)节是在清明前后(hòu )酒(jiǔ )酿(niàng )饼以(😟)苏州当地的冬小麦(♏)和酒(🔊)酿为主要原(💸)料制作而成(chéng )外观和小月饼相象酒酿饼有(🍐)荤素之分品种主要注意有玫瑰豆沙薄荷(😒)等味酒酿饼以热食为(💞)佳(🐆)特点是甜肥软(👇)韧油润(🍭)晶莹透明色泽鲜艳滋味分明如(🚘)果在春季到苏州游玩(wá(♌)n )一定要品尝品(🛣)尝刚要(yào )做的(de )酒(jiǔ )酿饼(bǐng )还(💻)也可以买(mǎi )一些能够让亲戚朋友酒酿饼尤以同万(wàn )兴怎么制作的(🐷)酒(👶)酿饼之一著名

9苏(😥)(sū )式蜜饯(👣)

苏式(shì )蜜(🗑)(mì )饯是(☕)苏州市吴中(zhōng )区和相城区的特色传统特(😂)色小吃有(yǒ(📨)u )着(🎇)悠久(jiǔ )的历史其制作工艺(🔐)独有味美色鲜受(🛷)百姓(🍍)爱(🌼)戴消费者的欢迎也是苏州著名的(de )零食小吃(chī )苏州怎么制作蜜饯的(🌭)历史(shǐ(🦗) )可(📹)远溯到三(🧥)国时代清代(dài )是苏式蜜饯的鼎盛时期(🥡)其中以(yǐ )张祥丰之一比较著名民风剽(piāo )悍是宫廷(tíng )食品苏式蜜饯2个(🦖)装甲旅(lǚ )160多(😍)个(🦊)(gè(🤖) )品种以金丝(sī )蜜枣鲜奶油话(huà )梅金丝(sī )金桔白糖杨梅(méi )九制陈皮中(🗽)最比较著名苏式(shì )话(huà )梅(méi )的风味是甜(🦃)中带酸口含一粒(🍣)爽(🌪)口生津但(🔙)(dàn )是细细(xì )的品味(🛰)久最(⤵)受旅游者喜爱用(🤧)洞庭柑桔怎么制作(🚄)(zuò )而成的苏桔饼和金桔饼桔香(xiāng )浓郁味甜爽口(🤔)具有开胃避免咳嗽(🎍)功能

10苏州蟹壳黄

蟹壳黄民间俗称(📑)小麻糕因其烤的后一面(🕷)鼓涨颇像螃蟹的壳而得名是江(💀)浙沪一带的特色小(xiǎo )吃之一常与大麻糕红色(sè )搭配(pèi )作礼(🏡)品用在苏州很流行都是(😟)苏州著名的特色小吃(🤾)之一其特(😵)点(diǎ(🐕)n )是形似蟹壳色(💬)(sè )呈(🔲)(chéng )金黄(huáng )油多不腻香脆酥松糖馅甜醇(🈹)咸馅肉(💤)鲜(🛐)苏(sū )州蟹壳黄主(💶)要注意分为咸甜两种当然了老(lǎo )苏(sū )州最爱(🔆)(ài )的是(shì )咸味(🗨)蟹壳黄苏州蟹壳黄(📈)做法类(🎸)似于海派蟹壳黄咸味蟹壳黄以猪肉(🏤)丁偏于软腻的苏(🆑)式肉松和细腻(🦅)柔滑的(📎)(de )台式肉松调和(hé )在一起那就是软中带(🔐)脆的单(dān )双层(céng )口(😵)感一并加入(rù )猪(🔍)(zhū )板油葱花火腿食(shí )用(yòng )油相(🏹)当味道鲜美