苏州酱油河虾的做法

(🐆)

• 1苏州(💸)酱(🔍)油河(💪)虾的做法
• 2苏州有什么好吃的
• 3苏州海平(🚤)面高度多(⏲)少米
• 4苏州必吃十大名(🍂)吃

1苏州酱油河虾(🔱)的做法(fǎ )

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河虾(xiā )500克

精(🍒)制盐7克

食用碱5克

干淀(🚏)粉3克

小葱2株

植(🥨)物油(🍾)75300毫升

湿淀(diàn )粉5克

蛋清(⛰)半只

1将河虾巨细靡遗(🉐)剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗(👠)(wǎn )中(zhō(🥑)ng )洗净

2滤干虾仁放入碗中参(cān )加5克精(jīng )制盐5克(🐃)(kè )食用碱浸(🐆)泡15分钟(zhō(❕)ng )后冲几次水可以去掉碱(jiǎn )味

3将(jiāng )冲(🛺)水后(🍻)(hòu )的虾(🖌)仁控干水分(💻)加(💦)2克盐(🛠)1只鸡(🌙)(jī )蛋(💹)清和干淀粉搅拌均匀(🐕)再(🍒)后(hòu )放放冰箱冷藏(⛺)10分钟以内

4炒锅(🏾)(guō )中放油实耗50毫升加热(rè )至温热约3成热(rè )调成中小(🌵)火(⛔)放(🚎)入虾仁滑油至(📳)颜色变白捞出沥干控油备用

5炒锅留底油中火加(jiā )热至5成(🍽)热(🕗)时(🚽)加入葱段干炒出香(xiāng )味(🏦)

6放(🏝)入虾仁翻炒也可以加(📅)少(shǎ(🍯)o )许鸡粉(🌺)炒匀后(hòu )淋入少(shǎo )许水淀粉水(shuǐ )勾(🍁)芡再试一下

7装入(rù )盘中上桌孕妇食用

8美味又好(hǎ(📽)o )吃的河(hé )虾(😃)仁腌方法(fǎ )成功开吃

2苏州(zhōu )有什么(me )好吃的

一昆山奥灶面

中国十大(👯)(dà )面条之一的奥灶面是(🏗)(shì )昆(🛢)山的一(yī(♍) )道主食其通(tō(🍳)ng )常的(✴)特(tè )点(🥐)是(shì )面汤鲜(🏊)美主要(🧙)原料(🐦)是(🤕)用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的搅碎后精心熬制面条也相当绵劲有嚼(㊗)劲苏州(🕣)人对吃确实很执着也很讲(🚐)究(jiū )有(yǒu )地方特色的专业名词重青(🏝)免青款汤紧(🐀)汤等

二鲜(🚊)肉月饼(🌪)

苏州的鲜(🤯)(xiān )肉(ròu )月(yuè )饼(💿)肉质紧致肉汁鲜(😺)美但(💣)他那样的手艺是苏州(💗)独特色彩肉汁侵(qīn )蚀(😼)在月饼中(💔)月饼皮(🏹)脆糯翠竹(🚺)(zhú )水咬(🏫)一(📧)口非常行(háng )最简形矩阵逢节(jiē )月饼(bǐng )季(🚘)(jì )老(🐃)苏州(zhō(👵)u )我总(zǒng )是(🌤)会排着细长(🏈)队等新鲜的月饼(bǐng )正式出炉代表胥城肉月饼(bǐng )

三苏(🦗)(sū )州糕团

苏州糕团也老(lǎo )苏(💴)州最爱的点(diǎn )心之一世世代代流传现在很乐意(📗)手工(gō(🐘)ng )做糕团的(de )手艺(🚚)(yì(🦍) )人比(bǐ )较少(🤨)了但它早就融入到苏州人的(💴)骨(🕊)子里无论是逢(🎀)年过节(jiē )都会有可以购买的习惯它(😦)一年(nián )四季(㊗)都(🔕)有吧(📚)相同的应景(📵)花(🧖)样口(🐲)(kǒu )味酥软(💹)甜糯(🍕)虽粘却不黏牙代表猪油(yóu )膏

四枫镇大面

枫镇大面被(🏐)誉为(🧠)苏州最难做最精(⤴)细最鲜甜的面条也苏(😳)(sū )州的(de )特色名点面汤分为红(hóng )汤和白(bái )汤(😪)面汤(😪)(tāng )鲜美是由肉骨头黄鳝骨(gǔ(📳) )虾头螺蛳(🏇)肉等熬加工成(🏯)老汤每家的(de )秘方都神(🔀)态各异苏州人都讲究大清早(🤷)敢头汤面这是对(🚲)(duì )生(shēng )活的态(💤)度

五(wǔ )紧酵馒头

紧酵馒头以(🙌)鲜肉为(🦊)内馅在(🚍)油炸后制(⏭)而成口(kǒ(🌑)u )感外脆内软肉(ròu )汁多而肉嫩确实是老苏州最爱的(⛩)美食(shí(😟) )之一

六(liù )卤汁豆腐干

卤汁豆腐干是苏(sū )著名的(🧛)(de )民间小吃(🐪)口(🈶)味(🈹)偏甜又(🌎)是热爱甜的食物的(🚭)苏州(📲)特色的味道代表浸浸豆腐(🖼)干(gàn )

七(🧙)豆(📅)沙糖粥(♟)(zhōu )

笃笃笃(dǔ )卖糖粥(🙍)剧烈(liè )我们(men )从出生长(💊)大的童谣是你(🌊)是什么苏州人童(tóng )年(nián )的味(😖)道它(tā )是(🤛)用红糖和糯米伴着(zhe )豆沙一起(qǐ )煮制而成口(📷)味甜却(👙)不腻这种(📅)(zhǒng )吃粥(zhōu )习(🦊)俗在苏州已(💍)经(jīng )有(🎭)一千多年的历史了

八(🔰)苏式蜜(💏)(mì )饯

每(🍼)次来偶(🏈)然路过(guò )都会在苏州蜜(📰)饯厂公然采购人员苏州人实在是太爱(👁)吃甜品了蜜饯是苏州(💲)的特色(sè )小吃另外以前的宫廷美食现(xiàn )在也早(zǎo )足(zú )迹(🤙)遍布全国受百姓(🌑)爱(ài )戴(⛳)喜爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄(huá(🙀)ng )形状像蟹壳颜色金黄一(📍)(yī )层膜的芝(😶)麻(má )焦(👦)香四溢酥脆的(🉑)外(💉)壳咬一口满嘴(🔆)留香(🈂)有咸甜(tián )两种口味(wèi )

十(shí )苏式糖果

苏式(shì )糖果缘(🏚)于清代在全(🕝)国全是有名的苏式糖果(🏂)是选用天然(🦑)(rán )植(zhí )物果料和花料对付麦芽糖和白(💄)糖制(zhì )作而成全部(🐅)糖果(🚯)都(👄)配料天然(🈲)但是(shì )制作工艺考究种类(🔹)丰(fēng )富最有特色老祖(zǔ )松(❣)子糖和(🦗)杏糖

3苏州(🍊)海(⏳)平面(🌅)高度多少(🍿)(shǎo )米

苏州地势(shì )低平(💻)平(🚎)(píng )原占(🍑)总面积的55苏(sū )州分别直(zhí )属中央(💌)于两个一级的(de )自然地理(📪)区长江三角洲(➡)平原地(😯)区(qū )和(hé(🖊) )太湖平原地区(qū )分(fèn )属(🌏)于4个二(🍭)级自然区沿江平原沙(🌂)洲(zhōu )区苏锡平原区(🎡)太湖及湖滨丘(qiū )陵区阳(🔞)澄淀泖(mǎo )低地区地貌特征以平(🚷)缓平原为上全市的地势(🚙)低平(píng )自(zì )西向东(🎁)很缓慢倾斜(🈺)平(🐇)原的海(hǎi )拔(bá )高(gāo )度(🙊)34米(mǐ )阳(yáng )澄(⛵)湖和吴江(📦)一带仅2米以(❌)内

苏州位处中国(guó )华东(dōng )地区(⏲)江(🦗)(jiāng )苏东南部长三(sān )角中部是(🌓)扬子江(📽)城市群有用组成(🦃)部分东傍(bàng )上海(🥋)南接浙江西(😪)抱太湖北依长江苏(🥐)州属亚热带季风(♑)海洋性气候四季分明雨量充沛种植水(🤤)稻小(🔳)麦油菜品(✉)质(🙄)上佳棉(mián )花蚕桑林果(guǒ )特产有碧螺春(🏀)茶叶长江刀鱼太湖银(yín )鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏(🤽)州必吃(chī )十大名吃(🚮)

中国十大面条中国地域(yù )十大名小吃奥(🍽)灶(zào )面(miàn )中国十大面条之一是(shì )江苏(👚)省昆山市(🥊)的悠久的传(chuán )统面食小吃(chī )之一一类苏菜系都是苏(sū )州著(zhe )名的特色(🍊)小吃到(😚)昆山乘(🎗)船(chuán )游(⏲)玉(🕊)峰(🥐)(fē(🔡)ng )山人(rén )们总要去奥灶馆慢慢品尝一(🐗)碗奥灶(☝)(zào )面奥灶(🥁)面以(🎲)红油(yó(🏿)u )爆鱼面和(hé )白汤卤鸭(yā )面极(jí )其很(😛)著名其做法(⛄)是(🗂)用青鱼(😕)的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的粘液煎煮而成(ché(🥨)ng )所以味道鲜美(měi )可口十分如果你是只是(shì )相对而言浇头有制作考究爆(🛫)鱼一(⛵)律(lǜ )用(👶)青鱼(🐘)制作卤鸭则以昆山大麻(má )鸭用老汤烧煮(🐉)故肥而不腻奥灶(🕜)(zào )面(miàn )更(✂)是被中国烹饪协会评为江苏省(🦌)的中(zhōng )国地域十大名吃奥(ào )灶(🕕)面特别以昆(kūn )山奥灶(🐧)面馆胥城(ché(🐗)ng )大(🤺)厦制(🍕)作地都很便(🚈)宜(🦅)又好(🐰)

2苏式鲜肉月(🔓)饼(🚄)

中国(guó )地域十(shí )大名(mí(🌤)ng )小吃(chī(🚧) )苏式鲜肉(ròu )月饼(bǐng )是(🍚)(shì )由(yóu )苏式月(🏓)饼是(🍣)江南一(🕘)带的地方现代(dài )名点确实(🤬)是苏州著(zhe )名的(😽)传(chuá(💷)n )统糕(gāo )点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用(🍊)(yòng )植物(wù )油或(huò )猪油(🌷)水等制皮用小(💏)麦粉(😒)(fěn )食(📀)用(yòng )植物油或猪油(yóu )制酥经制酥皮包馅(🔨)成形焙(bèi )烤(🏆)工艺加工而成外皮酥脆而(⛸)粉(🔓)饱满(🐪)的肉汁(🕝)慢慢渗透其间更是一绝苏式(shì )鲜(🗯)肉月饼还(😆)被(bèi )中国(guó )烹饪(🐆)协会评(🚏)为江苏省(🦄)的中国(🎇)(guó )地域十大(👣)名(🖼)小吃(🍂)苏式鲜肉月饼尤其以(yǐ(🏚) )胥(🚞)城鲜(🎾)(xiān )肉月饼(🌗)和稻香(🔀)村鲜肉月饼比较有(yǒ(🏷)u )名

3苏州糕团

中(zhō(🌔)ng )国地域(🌆)十大经典(🤽)小(🎣)吃国家地(🎴)理标志保护产品苏(sū(🔧) )州糕团(💱)即苏式糕团(tuán )为苏州糕(gā(🕺)o )点的统称(🌰)是苏州(🎚)著(zhe )名的(de )传(chuán )统(💱)(tǒng )糕(💿)点(🐜)苏州(🗂)著名的糕点(🗒)有(🥗)梅花糕(gāo )海(🤦)棠糕葱猪油(🌴)糕猪油年糕金钱方糕松子黄(📌)千糕(🔨)云片糕其他(🐹)苏(🙉)州糕(📴)团更何况以黄(🏊)天(tiān )源牌的苏州(zhōu )糕(💫)团(📙)极其世界(✨)著(zhe )名(míng )黄天源(🏌)(yuán )牌制作的(de )糕(gāo )团(🥓)有(yǒu )近200年历史包涵时令特色糕团玫(💆)瑰大(🌷)方(🕧)糕松(sōng )子黄(huáng )千糕枣(🕎)松猪油(🕗)夹糕炒(📐)(chǎo )肉团双(shuāng )馅团(tuán )等(děng )三(sān )百余种最具特色的那(📘)就是时令(🐯)特色(☔)糕团一(🐡)月闹元(⏸)宵二月(😩)背(bèi )后撑腰(💕)糕三月清明团四月神(shé(🍩)n )仙糕五月端午粽(🖥)六月谢灶团七(🐢)月豇(📰)豆糕八月食糍团九月(🧚)(yuè(🦏) )重阳(🏜)糕十月(yuè )南瓜团十一(🈳)月冬至团(tuán )十二月糖年糕黄天源的苏州糕团被(bèi )中国(🚮)烹饪协(🏜)会评为江苏(🕧)省的(👚)(de )中(zhōng )国地域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大面(🤖)是江苏(🔳)(sū )枫镇特色(🕥)名点(📬)因(yī(🚨)n )调味(wèi )时不(🏟)需(💍)要酱(jiàng )油汤(tā(💾)ng )汁微博澄清故称白汤大面又(💧)是苏州著名(míng )的传(chuán )统面食小(♉)吃枫镇大面制作历史(shǐ )已近(👓)200多年历(lì )史相传乾隆(😦)下江南(🐬)景点游玩寒山寺(sì )后(🐨)偶然路过枫桥品尝此面(🔻)(miàn )后赞誉并御(🚐)封枫镇白汤大肉(🔔)面数(😿)百年间枫镇大面便美(mě(🥔)i )名(míng )远扬为(🥒)世人(ré(🎗)n )所熟(shú )知枫(💓)镇(zhèn )大(⛳)面被誉为苏州最(zuì )难做(zuò )最精密细致(zhì )最鲜香的面要(yào )区(qū )分(❌)质优五(🐟)花肉(ròu )在褪毛刷(shuā )洗等一这(🅾)款步骤加佐(zuǒ )料放入锅中焖4个半(bàn )小时才能起锅汤头则用肉骨(🔞)黄(huáng )鳝(shàn )骨(gǔ )螺(🗞)蛳(📌)(sī )肉虾(🕑)脑(🥜)等(🌨)多种(🖖)鲜味煮(🔚)制而成(👒)其口感鲜美(🙏)异(yì )常焖(🦅)(mèn )肉(ròu )入口即(🙁)化(huà )

5赵小熙(xī )冰糖葫(🛐)芦(lú )

赵小(xiǎo )熙(xī )盒装小串冰糖葫芦原(yuán )创(chuàng )古(gǔ )风者让酸甜(🦉)滋味(🕳)一年四季陪伴(bà(🔞)n )你

冰糖葫芦以及中国著名小吃(🙂)(chī )盛载着厚(🌝)重的传统文(🐚)化也念想着许多人(🕰)酸甜味道(✳)的童年回(📳)忆赵(🏾)小熙始终致(😖)力于基于传统与(🐧)(yǔ )潮流的碰撞(zhuàng )探索它(🖇)冰(bīng )糖(📘)葫芦的一些很有可能让更大(✌)人重新(🔬)(xīn )拾起童年(❕)的甜蜜也让冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生(🛥)机(jī )出(chū )新(🐺)的生命力(lì )

6卤汁豆腐干(gàn )

国家(🛳)地理标志保护产品卤(lǔ )汁(💟)豆腐干是江苏苏州(zhōu )著(🌿)名的传统(tǒng )美食一直并无(wú(🙇) )将近八十多年的历史创始人是生产出来津津牌(🎷)卤汁豆腐(fǔ )干的苏州食品厂因其前身为老津津牛(niú )肉工场(🎷)开(🧛)怀牌卤汁豆腐干由此得名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原(🌂)料配以(📯)优质辅料建议(yì )使用(😚)民间技法和(hé(🕟) )先进工艺加(👔)(jiā )工生产而成卤汁十分丰(fēng )富吃口弹牙软糯价格适(🙈)中风味(wèi )独(dú )特

7糖粥

糖粥(🔂)也叫红豆(🏺)粥(🥌)是用红(🚋)糖和(🔬)小米煮成其(⏪)口感丝滑汤汁(🗓)粘稠味(🎟)道清(🐭)甜是江苏苏州(👀)著名的特(tè )色小(🌟)吃(🎸)糖(🎹)粥(💠)又是苏州一种冬至节(jiē )令小吃冬(💡)至节(jiē )苏(😖)州有吃(🎐)红豆粥的习俗现(⛄)今已(yǐ )近一千六百(🔁)多年历史苏州(🥫)的红豆粥变得异常精(🎋)致细腻红豆和粥(🤱)分开而做有(🈲)红云(yún )盖白雪(xuě )之美白(bái )米粥煮得(🥡)相当的没到位不稀不稠(🙏)粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊香(xiāng )香甜甜不(💆)(bú(🔔) )腻

8酒酿饼

酒酿(🙊)饼是江苏苏州地(🍱)方民间(jiān )名点也苏州春季的(🥩)时令点心最佳的(🗾)位置的(🕸)慢慢(🌽)品(📈)尝时(shí )节是(💐)在清(🎳)明前后(🌩)酒酿(niàng )饼以(📞)苏(📙)州(🛎)当地的冬小麦和酒酿(niàng )为主要(🤧)原料制作而(♟)成(🤽)外观和(👛)小月(⛪)饼相象酒酿饼有荤素之分品种主(😲)要注意有玫瑰豆沙薄荷(hé )等味酒酿饼以(🗝)热食为佳特(tè )点是甜肥软韧油润晶莹(🦏)透明色(🌀)泽鲜艳滋味(🍄)分明如果(🕍)在春(chūn )季到苏州游玩一定要品尝品尝刚要做(👲)(zuò(🚄) )的酒(jiǔ )酿饼(🐗)还也可以(🆙)买一(🚀)些能够让(⛱)亲戚朋友酒酿饼尤以同万兴怎么制作的酒酿饼之(zhī )一著名

9苏式蜜(🌲)饯

苏(🏑)式蜜饯是苏州市吴中区和(🚒)相城区的特(📎)色传统特色小吃有着悠(🌪)久的历史(📽)其制作工(🌅)艺独有味美色鲜受(📷)百姓爱(📖)戴消费者的欢迎也(yě )是(⬜)苏州(🔨)(zhōu )著名的零食小(🥑)吃苏州(🚋)(zhōu )怎么制作蜜(🛌)饯的历史可(kě )远(💯)溯(sù )到三国(guó )时(🆙)代(🈹)清代(😤)是苏(🎧)式蜜(🕍)饯(jiàn )的鼎盛时期其中以张祥丰之一比较著名民风剽悍(hà(🤕)n )是(💖)宫廷(🌫)食品(🧝)苏式蜜饯2个装甲(jiǎ )旅160多(📙)个(🌼)品种以(💩)金丝蜜枣鲜(♑)奶油话梅(❗)金(jīn )丝金(🥡)桔白(bái )糖杨梅九制陈皮中最比(💤)较著名苏式话梅的风味是甜中带(dài )酸口(kǒ(🏑)u )含一粒爽口生津但是细细(xì )的品味久最受旅(🍕)游者喜爱用(yò(🕋)ng )洞庭(🧘)柑(🍌)桔怎么制作而成(🏟)的苏桔饼和金(📧)桔饼桔(🥘)香(xiāng )浓(nó(🙉)ng )郁味(♊)甜爽口具有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹壳(📏)黄

蟹壳(🛸)黄民间俗称小(🧑)麻(🌲)糕因其烤的后一面鼓涨颇像螃(💭)蟹的壳而得名是江浙(🛣)(zhè )沪一带的特色小吃(🎲)之(✒)一常(🎞)与大麻糕红色(🐌)搭(🐰)配作(zuò )礼品用在苏州很流行都是苏(📜)州著名的特色小吃之一其特点是形似蟹壳色呈(☝)(chéng )金黄油多不腻香脆酥松(🎰)糖馅甜(🛴)醇咸馅肉鲜苏(🧙)州蟹壳黄主要(yào )注(🗜)意分为咸甜两种当然了老苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏(🔴)州(👁)蟹壳黄做(📼)法(fǎ )类似于(yú(⏱) )海派(🔮)蟹壳(♎)黄咸味蟹(xiè )壳(ké(🤗) )黄以(🐁)猪肉丁(📟)偏于软腻的(🅱)苏式肉松(🏽)和细腻柔滑的台式肉(🧙)松调和在一起那就是软中带脆的单双层口感一并加入猪板油葱花(💅)火腿(🐭)食(🍗)用(yòng )油相当味(😜)道鲜美