苏州酱油河虾的做法



• 1苏(🔃)州(zhōu )酱油(🔉)河虾的做法(✖)
• 2苏州有什么(me )好吃的
• 3苏(sū )州海平(👡)面高(🍮)度多少(🏓)米
• 4苏州必(bì(🥂) )吃十(👜)大名(míng )吃(💭)

1苏州酱油河虾的(😼)(de )做法

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河虾(xiā )500克(⛷)

精制盐7克(🚤)

食用碱5克

干(gàn )淀(⚪)(diàn )粉(👣)3克

小葱(✂)2株

植物油75300毫升(shē(👁)ng )

湿(shī(🚫) )淀粉5克

蛋清半只

1将河虾(🃏)巨(🆑)细(🦋)靡遗剥去外壳皮拿出(💪)净(🕉)鲜肉放(fàng )入碗中洗净

2滤干虾仁(👑)放(🏺)入(rù )碗中参加5克精制盐5克(kè )食用碱浸(jìn )泡15分(fèn )钟后冲(🌘)几次水可以去掉(diào )碱味(wèi )

3将冲水后的虾仁(rén )控(♍)干水分加(🚋)2克盐1只鸡(😵)蛋(🗳)清和干淀(❔)粉搅拌均匀再后放放冰箱冷藏10分钟以内

4炒锅中(zhōng )放(⛔)(fàng )油(yóu )实耗(👳)50毫升加热至温热约(❗)3成热调成中(zhōng )小(🐈)火放入虾仁滑(🥚)油至颜色变(🍿)白(🏅)捞出(🍠)沥干控油备用

5炒(👀)锅留底油中(💍)火加(👖)热(👲)至5成热(rè )时加入(📼)葱(cōng )段干(gàn )炒(chǎo )出香味

6放入虾仁翻炒也可(kě )以加少许鸡粉炒(🚌)匀后淋(📓)入少许水淀(🌪)粉(♑)水勾芡再试一下

7装(🈚)入盘中上桌孕妇(🧣)食用

8美(🌖)味又好吃的(💻)河虾仁腌方法(🖼)成功开(🍔)吃

2苏州(zhōu )有什么好吃的

一(🏰)昆山(shān )奥(ào )灶面(miàn )

中国十(shí )大面(🈵)条之一的(de )奥灶(zào )面是(shì )昆山的一(😤)道主食其(🚵)通常(📟)的(de )特点是面汤鲜(xiān )美主要(yà(👛)o )原料(🌪)是用青(🗺)鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的(🥍)搅碎后(hòu )精心(🍝)熬制(🌅)面条也相当绵劲有嚼(☕)劲(jì(⛎)n )苏州(zhōu )人(🔀)对吃(🚎)确(què(🥑) )实很执着(🍘)也(🚊)很讲(jiǎng )究(♌)有地(💃)方特色(🌶)的专业名词重青免青(qīng )款汤(🆘)紧汤等

二鲜(🏛)肉月(yuè )饼

苏州的鲜肉(ròu )月饼(bǐng )肉质紧致肉汁鲜美但他(🖍)那样的(🔽)手艺是苏州独特色(👚)彩肉汁侵(😧)蚀在月饼中月饼皮(😦)脆糯翠竹水咬一口非常行最(🌘)简形矩阵逢节月饼(🏷)季(📪)老苏州我总是会排着细长队等新鲜的(🎅)月(yuè )饼正式出炉代表胥城肉月饼

三(💓)苏州糕团

苏(sū )州糕(🚆)团也老苏州(🐶)最爱的点心之一世(shì )世(shì )代(🦈)代流传现在很乐意手工做糕团的(de )手(🌏)(shǒu )艺人(rén )比较(jià(🔈)o )少了但它(🍎)早就(🕌)融入到(dào )苏(👧)州人(☝)的骨子里无(😩)论(lùn )是逢年过节都会有可以购买的习惯它一(🌷)年(🎐)四(sì )季都有吧(ba )相同(🐠)的(🌽)应景花样口(🏿)味酥软甜糯虽粘(🈴)却不黏(nián )牙代(📽)表(📖)(biǎ(🎯)o )猪油膏

四(sì )枫(⌚)镇(✂)大面

枫镇大面被(bè(🐥)i )誉(yù )为(🕛)苏州最难做最(✋)(zuì )精细(💚)最鲜甜的面(👵)条也(🆓)苏州(⛰)的特色名点(💈)面汤分(📝)为红汤和白汤面汤鲜美是由肉(ròu )骨头黄(🎠)鳝(🥓)骨虾头螺蛳肉(🦏)等熬加工成老(🎂)汤每家的秘方都神(⏮)态各异苏州人都讲究大清(qīng )早敢头汤面这(🔉)是(shì(🕦) )对生(🛂)活的态度(dù(🉐) )

五(wǔ )紧(🙄)(jǐn )酵馒头(🥥)

紧(jǐ(🥔)n )酵馒头(🤴)以鲜(🚿)肉为内馅(xiàn )在(🤘)油炸后制而成口感外脆内软肉汁(🏘)多(😠)而肉嫩确实(shí )是(🚙)老(lǎo )苏州最爱(🔅)的美(✊)食(🚄)之一

六卤汁豆(🎐)腐干

卤汁豆腐干(gàn )是(shì )苏著(🕙)名(🖊)的民间小吃口味偏(🗜)甜(💸)又是(🥚)(shì )热爱甜的食物的苏(sū )州(🦈)特色的味(🚇)道代表(🧥)(biǎo )浸(jìn )浸豆(🚚)腐(👆)干(💚)

七豆(🧓)沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从出生长大的童谣(👹)是你(🔢)是什么苏(📦)(sū(🚴) )州人(🥌)童年(✏)的(🈸)味道它是用红糖和(🤥)糯(💫)米伴(bàn )着(🏴)豆沙一起(qǐ )煮制(zhì )而成口味甜却不腻这种吃粥习俗在苏州(zhōu )已经(🏩)有一千多年(👵)的历史了

八苏(🍾)式蜜(🦓)饯

每次来偶然路(lù )过都会在苏(sū )州蜜(😪)饯(jiàn )厂公然采购人员苏(🐃)州(zhōu )人实在是太爱吃甜品(pǐn )了蜜饯是苏州的特色(🐶)小吃另(lìng )外以(yǐ )前的宫(gō(⚓)ng )廷美(👴)食现在(〰)也早足迹遍布全(quán )国受百姓(🌗)爱戴喜(🚈)爱

九蟹壳黄

苏州蟹壳黄形(🗨)状像蟹壳(ké )颜(🏭)色(sè )金黄(🦊)一层膜的芝(🚴)麻焦香四(🎆)溢(🙉)酥(sū(😪) )脆(😗)的外(wài )壳咬一(yī(🧢) )口满嘴(zuǐ(🈸) )留香有咸甜两种口味

十苏式(shì )糖果

苏式糖果(👈)缘于清(🚲)代在全国全(🕔)是有名(míng )的苏式糖果是选用(🤘)天然植物果(㊗)料和花料对付麦芽糖和白糖制作而成(🎒)全部糖果(guǒ )都配料天(tiān )然但是(♉)制(🚽)作工艺考究种类丰富最有(⏫)(yǒu )特色老祖松子糖和(hé )杏(xìng )糖

3苏(😚)州海平(🤚)面高度多少米(🔗)

苏(🐑)州地势低平(píng )平原占(🍉)总(❣)面积的55苏(🐊)州分别直属中(🐃)央于两个(💕)一(🐢)级的自然地理(💶)区长(🚴)江三角(📦)洲平原地区和(hé )太湖平原地区分属于4个二级(jí )自然区沿江平原沙洲区苏锡平原区太(tà(🛩)i )湖及湖(👶)滨丘陵区阳(🦕)澄淀泖低地区(qū )地貌特征以平缓平原为(💧)上全市(🏺)的地(✊)势低(🌒)平(😴)自西向(😺)东(⛱)很缓慢倾斜平原(yuán )的海拔高(gā(💳)o )度34米阳澄湖(🕣)和吴江一带(💎)(dài )仅2米以内

苏(sū )州位处(🧛)中(🏑)国华东地区江(🆕)苏东南部长(🕙)(zhǎng )三(sā(🎂)n )角中部(📑)是扬子江城市群有用组(😇)成部分东傍上海南接浙(zhè )江西抱太湖(🤝)(hú )北依长(zhǎng )江苏州(🏒)属亚热带季风海(🐼)洋性气候四季分明雨量充(🤒)沛(🎼)种(zhǒng )植水稻(🐎)小(🍞)麦油菜品(pǐn )质(🌀)上佳棉花蚕(🚾)桑林(🤨)果特产有碧螺(👢)春茶叶长江刀鱼太湖银鱼(🌀)阳澄湖(🛵)大闸蟹等

4苏州必吃十大(📓)名吃(chī )

中国十大面条中国地域十(🗼)(shí )大名小吃(chī )奥灶面中国十大面条之一(💝)(yī )是江苏(🧝)省(shěng )昆山(🏕)市的悠久的(🙀)传统面(🕰)食小吃之一一类苏菜系都(dōu )是苏州著名(⛸)的特色(sè )小吃到昆山(shān )乘船游玉峰山人们总要去奥灶(💲)(zào )馆慢(mà(💌)n )慢品尝(cháng )一碗奥灶(🐱)面(🌒)奥灶面(🦎)以(yǐ )红油爆鱼面(mià(🍒)n )和白汤卤鸭面极其很著名(🗿)其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃(sāi )鱼肉鱼的粘液煎煮而成(chéng )所以(yǐ )味道(🗣)鲜美可(💹)(kě )口十分如果你是只是相(👹)对(⛸)而言浇(🐪)头有制作考究爆鱼一(yī(💤) )律(😙)用青鱼制作卤鸭则以昆山大麻(🍒)鸭用老(👰)汤(tāng )烧(shāo )煮(zhǔ )故肥而不腻(nì )奥灶面更是被中国烹饪协会评(🏩)为(wéi )江(jiāng )苏省的(📮)中国地域十大名吃奥(🤵)灶面特(tè )别(💫)以昆山奥灶(👢)面馆胥(📃)城(chéng )大厦制(🐖)作地(🔞)都很便(⛴)宜又好(hǎo )

2苏式鲜肉月饼(🏻)

中(zhōng )国地(🌓)域十大名小吃苏式鲜肉月饼是由苏式月饼是江南一带的地方(💘)现(🕡)代名点确(🚊)实是苏州(zhōu )著(🎤)名(🕠)的传统糕点小(🤕)吃苏(💏)式月饼用小(xiǎo )麦粉(💓)饴(🐰)糖食(shí )用(yòng )植物油或猪油水等制皮用小麦粉(👗)食(🌒)用植物油或猪油制酥经制酥(sū )皮包馅(🧢)成形焙烤(😕)工艺加工而成外皮酥脆而(💴)粉饱满的(de )肉(ròu )汁慢慢渗透其间更是一绝苏式(📽)鲜肉月饼还被中国烹饪协会评为江苏省的中国地域十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其以胥城鲜肉(🏖)月饼和稻(💑)香村(🈺)鲜肉月饼(😃)比较有名

3苏州糕团

中国地域十(shí )大经典(🚛)小吃(💠)(chī(🏍) )国家(♒)地(dì )理标志(zhì(💓) )保护产品苏州糕(gāo )团(🌥)即苏式糕团为苏(sū )州糕点的(❌)统称是苏州著(zhe )名的(👒)传统(🚽)糕点苏州著(〰)名(míng )的糕点有(yǒu )梅花糕(gāo )海棠糕葱(💯)(cōng )猪油糕猪(🎏)油年糕金钱方糕(🏽)松(sōng )子黄千(qiān )糕云片(🏒)糕其他苏(🍜)州糕团更何况以(🛺)黄天源牌的苏州(zhōu )糕团极其(🧐)世界著名黄天源牌制作的糕团有近200年历(😥)史(🕳)包涵(hán )时令特(🔔)色糕团玫瑰大(🐂)方糕松子黄千(qiān )糕枣松猪(🏣)油夹(jiá(🐃) )糕炒(chǎ(🏉)o )肉团双(shuāng )馅(♎)团等三(💋)百余种最(🌜)具特色的那就是时令(🤺)(lìng )特色糕团一月闹元(✴)宵二月(yuè(💱) )背后(hòu )撑腰糕三(👜)月清明(🎖)团四月神仙糕(gāo )五月端午(🎲)粽六(📘)(liù(🐣) )月谢灶团七月(🎅)豇豆(🌍)糕八月食糍团(😾)九(jiǔ )月重阳(🐜)糕十月南瓜团十一月冬(😨)(dōng )至团十(🤲)(shí )二(èr )月糖年糕(gāo )黄天源(🔔)的苏(sū )州糕(gāo )团被中国烹饪协(🧖)会评(🚸)为江(🐦)苏省的(💸)中国(🐔)地域(🕢)(yù(㊗) )十(🦖)大(📶)名小(xiǎo )吃

4枫镇大面枫(🌬)镇大(🆚)面是(🆒)江苏(sū )枫镇特(🛅)色名点因(🐷)调味时(🖕)不需要酱油汤汁微(😉)博澄清故称(🦉)(chēng )白汤大面又是苏(sū )州著名(🌁)的传统面食小吃枫镇大面制作历史已近(🕙)200多年历史相传乾(📩)隆下江(jiāng )南景点游玩寒山(👻)(shān )寺后偶然(rán )路过枫桥品尝此面后赞誉并御封枫镇(🤒)白汤大肉面数百(bǎi )年(nián )间枫镇大面便美名(🎅)远(✝)扬为世(🕍)人所熟知枫(♋)镇(zhèn )大(dà )面(💰)(miàn )被誉(🚹)为(wéi )苏州最难做最精密细致(zhì )最鲜香的(de )面要区分质优(🔓)五花(huā )肉在褪毛(máo )刷洗等(🚛)一这款步骤加(⛓)佐料放入锅(📑)中焖(mèn )4个半小时才能(🏂)起锅(⛳)汤(🌃)头则用(yòng )肉骨黄(huáng )鳝骨螺蛳肉(🦄)虾脑等多(duō )种鲜味煮制而(ér )成(♓)(chéng )其口(kǒ(⚓)u )感鲜美(měi )异常焖肉入口即化

5赵小熙冰糖(💤)葫(🍈)芦

赵小熙(xī )盒(❎)装小串冰糖葫芦原创(🏢)古(🥍)风者让酸甜(tiá(🥫)n )滋味一年四(😈)季陪伴(🤗)你

冰糖葫芦以及中(zhō(💔)ng )国著名小吃盛(shèng )载着厚(hò(🌖)u )重的传统文化也念想着许多人酸甜(tián )味(🛀)道的童年(♈)回忆赵小熙始终致(🎬)力于基于(yú )传统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦(😎)的一些很有可能让更大人重新拾起(😫)童(tóng )年(nián )的甜(👕)(tián )蜜也让冰糖葫芦这(➡)一传(📣)统特色小(xiǎo )吃焕发(👽)生机出(😂)新的生命力(lì )

6卤汁(🚞)豆腐干

国家地理标志保(✂)(bǎo )护产品卤汁豆腐干是(shì )江(🏉)苏苏(⛏)州著名的传(chuán )统美食一直(🍏)并无(wú )将近八十(🔶)多(🥇)年的历(😵)史创始人(ré(♐)n )是生产出来津津(🔷)牌卤汁豆(🤩)腐干的苏(sū )州食品厂因其前(qián )身为老津津牛肉工场开怀牌卤汁豆(🎸)腐(fǔ )干由此得(🐆)名开怀(huái )牌卤汁豆(dòu )腐干精选(🍕)上好原料配(pèi )以(yǐ )优质辅料建议使(🗣)用民间技法和先(xiān )进工艺加工生产而成卤汁十分丰(fē(👬)ng )富(🍠)吃(🧀)口弹牙软糯价格适中(⏫)风味独特

7糖粥

糖粥也叫红豆(dòu )粥是用红糖和小米(❣)煮成其口感丝滑汤汁粘稠味道清甜(🌂)是江苏苏州(🔚)(zhōu )著名的特色(📈)小吃糖粥又是苏州一种(🍀)(zhǒng )冬至(🍬)节令小(xiǎ(🌦)o )吃(chī )冬至节苏州有(yǒu )吃(chī(🍶) )红豆粥的习俗(🌴)(sú(🔵) )现(🏛)今(🏸)已(yǐ )近(🤦)一千六百多年历史苏州的(🗂)红豆粥变得(⛺)异常(👿)精致(🚒)细(🕉)腻红豆(dòu )和(hé )粥(😈)分开而做(zuò )有红云盖白雪(🅱)之美白米粥(zhōu )煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠(🌄)状豆(dòu )沙玉米糊糊香香甜甜不腻

8酒酿(🖲)饼

酒酿饼是江苏苏(🐔)州地(dì )方民间名点也苏州春(🔪)季的时令(🌇)点(🎉)心(xīn )最佳的位置(🏿)的慢(🛴)慢品(🌽)尝时节(💊)是(🕗)在(♎)清(♍)(qīng )明前后酒酿饼以苏州当地的(🆖)冬小麦(mài )和酒酿为主要原(yuá(🥛)n )料制(🕙)作而成外观(🚼)和小月(yuè(🍯) )饼相象酒酿饼有(🤦)荤(🚳)(hūn )素之分品种(zhǒng )主要(yào )注意有玫(mé(🤣)i )瑰豆沙(❓)薄荷等味酒酿(🦃)饼以热食为佳(🏒)特(😹)点(🈹)是(🏰)甜(tián )肥软韧油润晶莹透明(míng )色泽(🤔)鲜艳(🎳)滋(zī )味分明如果在春季到苏(🖕)州游玩(📯)(wán )一定要品尝品尝刚要做的酒(jiǔ(🐺) )酿饼还也可以(yǐ )买一些能够让亲戚朋友(🛎)酒酿饼尤(yóu )以同万兴(⛏)怎么(🌤)制作的(🗼)酒酿饼之一著(zhe )名

9苏式蜜饯

苏式蜜饯是(⏳)苏州市吴(wú )中区和相城(🛏)区的特(tè(😙) )色传统(🧝)特色小吃有(💆)着(🥠)悠久的(de )历史其制作工艺(👛)独有(✉)味美色鲜受(🌷)百姓爱戴消费者的欢迎也是苏州(zhōu )著名的(de )零(líng )食小(xiǎ(😝)o )吃苏州怎么制作蜜(mì(🔋) )饯(🛑)的历史(🌻)可(💰)远溯(sù )到(💰)三国时代清代(dài )是苏式(shì )蜜饯的鼎盛时期其中(🏰)以(🛫)(yǐ )张祥丰(fēng )之一比较著名(míng )民风剽悍是宫廷食品苏式(📹)蜜饯2个装甲旅(🛵)160多个(😹)品种以金丝蜜枣鲜(xiān )奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九(🙉)制(zhì )陈皮中(🍣)最(zuì )比较(🗃)著(⚪)名(míng )苏式话梅的风味是(📁)甜中带酸口含一粒爽口(kǒu )生(🎪)津但(🌥)是细细(🦈)的品(pǐn )味久(jiǔ )最受旅游者(zhě )喜(xǐ(🕞) )爱用洞庭柑(🚲)桔怎么制作而成(chéng )的苏(🏔)桔饼和金(👣)(jīn )桔饼桔香(🦑)浓(nóng )郁(🗳)(yù )味甜爽口具有(📟)开胃(🧘)(wè(🦆)i )避免咳(ké(🎈) )嗽功能

10苏(sū )州蟹壳黄

蟹(😯)壳黄(🌛)民间俗称小麻糕因(💡)其烤的后一面鼓(😍)涨(😞)颇像螃蟹的壳而得名是江浙(🍜)(zhè )沪一带的特(🏅)色小(xiǎo )吃之(🎑)(zhī(🚐) )一常与大麻糕红色搭配作礼(🌆)品(pǐ(🐽)n )用在(zài )苏州很流(🕋)行都(dōu )是苏(🚦)州著(zhe )名的特色(😋)(sè )小吃之(😐)一其特(tè )点是形(🛡)似蟹壳(ké )色呈金黄(💹)油多不腻香脆酥(sū )松糖馅甜(tián )醇咸馅肉(😆)鲜苏州蟹壳黄主要注(zhù )意分为咸(xián )甜两种当然(🔼)了老苏(sū )州最爱的是(shì )咸味蟹壳(ké )黄苏州蟹壳黄做(zuò )法类(♏)似于(🏬)海派蟹壳黄(💃)咸(xián )味蟹壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏(😻)式(📚)(shì )肉松(😲)和细(💿)(xì )腻(🚧)柔滑的台式肉松调和在一(👈)起那就是软中(zhōng )带脆的单双层口感(💅)一(yī(🎂) )并加(🔬)入猪板(bǎn )油葱花火腿食(💦)用(🆚)油相当味道鲜美