苏州酱油河虾的做法

(🧣)

• 1苏州(⏩)酱(🔒)油河虾的做法
• 2苏州有什么(🀄)好吃的
• 3苏(🆎)州海平面(🛎)高度多少米
• 4苏州必吃十(shí )大名吃

1苏州酱油(💢)河虾的做(🔓)法

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河虾500克(kè )

精制盐7克

食用碱5克

干淀粉3克

小葱(cōng )2株

植物(🕷)(wù )油75300毫升

湿淀(diàn )粉(📪)5克

蛋(dàn )清半只

1将河虾巨细靡遗剥(🛄)去外壳皮拿(🛩)出净(🌭)(jìng )鲜肉(🛀)放入碗中(🏡)洗净

2滤干虾仁放入碗中参加5克精制盐5克(🛀)食用(📠)碱(jiǎn )浸(🍞)泡15分钟后冲几次水可以去(💏)掉碱味(🧟)

3将冲(chōng )水后的(🎍)虾仁控干水分加2克盐1只鸡(🔗)蛋清和干(♋)淀(😾)粉搅(👋)拌均匀再后放放冰箱(🐁)冷藏(🔥)10分钟(👹)以内

4炒锅(guō )中放油实耗(⏹)50毫(📜)升加热(rè(🦈) )至(🔲)温(🌊)热约3成热(🚌)调成(🐢)中小火放入虾仁滑油至颜色变白捞(🚶)出沥干控油(🐁)(yóu )备用

5炒(🥟)锅(👨)留底油中火加(📈)热(🍟)至5成热时加(jiā )入葱段干炒出香味(wèi )

6放入虾仁翻炒(🌈)也可以加(🥒)少许鸡粉炒(📧)匀(🖨)后淋入少许(xǔ )水淀(diàn )粉(📅)水勾芡再试一(🈯)下

7装(zhuāng )入盘中上桌孕妇食用

8美味(🚉)又好吃的河虾仁腌方(fāng )法成功开(kāi )吃

2苏(🦓)(sū(🕕) )州(zhōu )有什么好(🧑)吃的

一昆山奥灶面

中国十大面(🏹)条之一的奥灶面是昆山(🎊)的一道主(🧠)食其通常的特点是(🐊)面汤鲜美(🏵)主要原料是用青鱼的(🎢)鱼鳞鱼鳃鱼(➗)肉(㊗)鱼(🐳)的(🏏)搅碎后精心熬制面(🚻)条也相(🚀)当绵劲(jìn )有嚼劲(🧙)苏州人(rén )对吃确实很执着也很(hěn )讲究有地方特(🏻)色的专(🤰)业名词重(📎)青免青款汤紧(jǐn )汤等

二鲜(xiā(📱)n )肉月饼

苏州的鲜肉月(✝)饼肉质紧致(⛽)肉汁鲜美但他那(nà )样的(🔁)(de )手艺是苏州独(🍕)特色(sè )彩(cǎi )肉汁侵蚀(shí )在(🤓)月饼中月饼皮脆糯翠竹水咬一口(kǒu )非(🧥)(fēi )常行最简形(🚂)矩阵(🍤)逢节月饼季老苏州我总是(shì )会排(🥌)着细(🏬)长队等新鲜的月饼正式出炉代(💸)表胥城肉(🖇)(rò(😩)u )月饼

三苏(sū )州糕团

苏州糕团也老苏州最爱(🔸)的点(diǎn )心(xīn )之一世世代代流(⏳)传现在很乐意手工做糕团(tuán )的手艺人比较少了但它早就(jiù )融入(🎒)到(🐞)苏(sū )州人的骨子(🦗)里(lǐ(🕰) )无论是逢(😭)年(nián )过节都会(🏭)有可以购(🗾)买的习惯它一(🤖)年四季都有吧相同的应(⭐)景花样(yàng )口味酥(👥)软(📌)甜糯(nuò )虽粘却(🍀)不黏牙(💂)代表猪(zhū )油(🦄)膏

四(sì )枫镇大面

枫镇大面被(bèi )誉(yù )为苏州最(zuì )难做最精(jīng )细最鲜甜的(de )面条也(yě )苏州的特色名点面(🌎)汤分为红汤和白汤面(🌇)汤鲜(xiān )美是由肉(📨)骨头(💒)黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成(😥)老汤每(❤)家的秘方(🎷)都神态(🔪)各异苏州人都(🕝)讲究大(dà )清(📮)早敢(gǎn )头汤面这是对生活(huó )的态(🌴)度

五(👷)紧酵馒(🍄)(mán )头

紧酵馒头以鲜肉为内馅在油炸后制而成口感外(🎖)脆内(💍)软肉汁(zhī )多而肉嫩确实(💞)是老苏州最爱的美(mě(🏎)i )食之(🈂)一(yī )

六卤(lǔ )汁豆腐(fǔ )干

卤(🎏)汁豆(♓)腐(🕌)干是苏著名的民间小吃口味偏甜又是热爱甜的(🆓)食(shí(🐾) )物的苏州特色的味(wèi )道(dào )代表浸浸豆(🚣)腐干

七豆沙糖粥(😙)

笃笃笃卖糖粥剧烈我们(🛢)(men )从出(🎫)生(shēng )长大的(🖍)(de )童谣(🏎)是你(⛲)是什么苏(🔸)州人童年的味道它是用红糖和糯米伴着(🎶)豆(🧑)沙一起煮制而成口(kǒu )味甜(tián )却不(🤕)腻这种吃粥习(🆖)俗(😅)在(zài )苏(sū )州已(🍿)经有一千多年的历(lì )史了

八苏式蜜饯

每次来偶然路过(⬛)都会(huì(⚪) )在苏州蜜(😁)饯厂公然采购人员苏州人实在是太爱(ài )吃(chī )甜品(pǐ(💜)n )了蜜饯是(➕)苏(🚜)州的特(tè(🐍) )色小吃另(🚊)外以前(🌑)的宫廷美食现(🕢)在也早足迹(jì(📑) )遍(🤺)布全国受百姓爱戴喜(⏪)爱(🥍)

九蟹壳黄

苏州蟹壳(🎩)(ké )黄形(xíng )状像蟹壳颜色金(jīn )黄(huáng )一层膜的芝(🔑)麻焦香四溢(yì(🥦) )酥(sū )脆的外壳咬(🈯)一口满嘴(zuǐ )留香(📡)有咸甜两种口(📦)味

十苏式糖果(guǒ )

苏式糖果缘于(🐲)清代在全国全(quán )是有名的苏式糖(🛵)(táng )果是选用天然植(🤢)物果(guǒ(💄) )料(🍍)和花(🚨)料对付(fù )麦芽糖和白糖制(🔀)作而成全部糖果都配料天然但是制作工艺(🗨)考究(🍫)种类丰(🧦)(fēng )富最有特色老祖松子糖(🍝)和(🙀)杏(🚓)糖

3苏(🏵)州海平面(👉)高(🦊)度(🐚)多少米(mǐ )

苏州地(🔄)势低平平原(📍)(yuán )占(zhàn )总面(miàn )积的55苏州分别直(🚸)(zhí )属(🗼)中央于(😢)两(🏠)个一(yī )级的(🆕)自(🥥)然地理(lǐ )区长江三角洲平原(🥃)地(dì )区(💘)和太(🕉)湖平(🎟)原(yuán )地区分属于4个二级自然区沿(🍘)江平(📔)原(💂)沙洲(zhōu )区苏锡平原区(🏼)太湖及湖滨丘陵区阳澄淀泖低(dī )地(dì )区地貌(🏸)特(⏳)征(zhēng )以平缓平(píng )原为上(👸)全(🍭)市的地势(shì )低平(píng )自西向东很(hěn )缓慢倾(qīng )斜(⏮)(xié )平原的海拔高(🈳)度(🏐)34米阳澄湖和吴江(📰)一带仅(🖼)2米以内

苏州位(🛸)处中国华东地区江(jiāng )苏东(dōng )南(nán )部长(🎲)三角中部是扬子(✴)江城(🔜)市群有(😲)用组(😤)成(chéng )部分(fè(🧒)n )东傍(bàng )上(🖋)海南接(💮)(jiē )浙江西抱太湖北依(🦍)长江苏州属亚热(🦂)带季风海洋(📗)性(🗡)(xìng )气候四(🕜)季(🧓)分明雨量(💕)充(chōng )沛种植水稻小麦油菜品质上佳(jiā )棉(📛)花(🙏)蚕桑(🍾)林(lín )果特产有碧(bì )螺春(🅱)茶(chá )叶长江刀鱼太湖银鱼(🎋)阳澄湖大闸蟹等(🍐)(děng )

4苏州(🏇)必吃(chī )十(🤙)大名吃

中国十大面条(🍱)中国地(dì )域(🏈)十大(🤷)名小吃(chī )奥灶面中(zhōng )国(✅)十大面条(♊)之一(🎨)是(shì )江苏省昆(🦇)(kūn )山市的悠(👦)久的传统面食小吃之(zhī )一一(⬜)类苏菜系都(🌕)是苏州著名的(de )特色小吃到昆(🧞)山乘船游玉峰山(shān )人们总要去奥灶馆慢(mà(⚪)n )慢品(🔜)尝一(🌋)碗(wǎn )奥灶(🤩)面奥灶(zào )面以红油爆鱼(🏝)面和(🐎)白汤(tāng )卤(💡)鸭(yā )面(⬇)极(🥚)其(qí(🕳) )很著名(míng )其(👅)做法是(shì )用青(qīng )鱼的鱼鳞鱼(yú )鳃鱼肉鱼的粘液煎煮(🚪)而成所以味(🗻)道鲜美可口十分如果你是只是相对而(🐨)(ér )言浇头有制作考究爆鱼一律用青鱼(📫)制(🕸)作(🌍)卤鸭(yā )则以昆(💣)山大麻鸭用老汤烧煮故肥而不腻奥灶面更是被中国(guó )烹饪协会评(🚡)为江苏省(shěng )的中国(guó )地域十大名吃奥(🛌)灶面(💺)特(tè )别以昆山奥灶面馆胥城(chéng )大厦制作(zuò )地(🙅)都(⛱)很便宜又(🧘)好(hǎo )

2苏式(🐱)鲜肉月(🔺)(yuè )饼(bǐng )

中国地域十大(🔟)名小吃苏式(🚙)鲜(xiān )肉月饼是由苏式月饼是江(jiāng )南一(📡)带的(de )地(🕑)方(fāng )现(🐨)代名(🕘)点确(🕚)实(🗻)(shí )是苏州著(🖱)名的传统糕点小吃苏式月饼(🍾)用小麦粉(fěn )饴糖食用(🔊)(yò(🦇)ng )植物油或猪油水(➗)等制皮用(🎌)小麦粉食用植(zhí )物油(👺)或(huò )猪油(👈)制酥经(🖖)制酥皮(🕐)包(bāo )馅成形焙烤工艺(yì )加工而成外(🦀)皮酥脆而粉(fěn )饱满的(💳)肉汁(zhī )慢慢渗(👚)透其间更是一绝苏式鲜(🎛)肉月饼还(🔂)被中(🙏)国烹饪协会(🚕)评(😬)为江(🙏)苏省的中国地域十大名小吃苏式鲜肉月(🏪)饼尤其以胥(xū(🍋) )城(🛠)鲜肉月饼和稻香村鲜肉月(🤰)饼(bǐng )比较(🌬)有名(🆖)

3苏(💂)州(📡)糕(⛱)团

中(⏱)国地(😡)域十(🕊)大经典(diǎn )小(🎬)吃国家地理标志保护产品苏州糕(🔮)团即(jí )苏式糕(🤵)(gāo )团为(🎸)苏州糕点(diǎn )的(de )统称是苏州(🧠)著名的传统(😗)(tǒng )糕(🐱)点苏州(zhōu )著名(🕐)的(🔩)糕点(🆒)(diǎn )有梅(🛣)花糕海(🖌)棠(🔆)糕葱猪油糕(🖐)(gāo )猪油年糕金钱方糕松(🏠)子黄(📝)千糕(🎬)云片糕其(🤪)他苏(🌆)州(🔋)糕团更(🔂)何况以黄(👳)天源(🐤)(yuán )牌的苏州糕团极其世界著名黄天源牌制作的糕团(tuá(🅿)n )有(🏨)近200年历史包涵时令特色糕团玫(🈷)瑰(🏙)大方(🔪)(fāng )糕松子黄(🍆)千糕枣松猪(🌓)(zhū )油夹糕炒肉团双馅团等(💜)三百余种最具特色的那(🔣)(nà )就是时令特(🛳)色糕(🍠)团(🎇)一月(🛩)(yuè )闹(nà(🐧)o )元(😒)宵二(èr )月(yuè )背后撑腰糕(gāo )三月清(🧒)明团四月神仙糕五(wǔ )月端午粽(🔪)六(🚮)月谢灶团七(qī )月豇豆糕八月食糍团九月重(🎿)阳(🍸)糕十月南(👨)瓜(🤮)团十一月冬(🦆)至(🌿)团(😈)十二月(🌻)糖年糕(📁)黄(🐬)天源的苏州糕(gāo )团被中国烹饪协会评为(wéi )江苏(sū )省的中国地域十大名小吃

4枫镇大面枫镇大(🖲)面(🧠)是江苏枫镇特色名点因调味时不需要酱油汤(🍠)汁微博澄清故称白汤大面又是苏州(🆑)著名的传统面(🚸)食小吃(chī )枫镇大面制作历史已(yǐ )近200多年历史相传乾(💶)隆下江南景(😠)(jǐ(🤯)ng )点游玩寒(⬅)山寺后偶然路(🍦)过枫桥品尝此(🤵)面(🦄)(mià(📳)n )后赞誉并御封枫镇白汤(🦂)大肉面数百(🈂)年间枫镇大面便(biàn )美名远扬(🍈)为(👶)(wéi )世人(📢)所熟知枫镇(🤐)大面(miàn )被誉(💅)为苏(🛸)州最难(🐾)做(zuò )最(🥗)精(jīng )密(✝)细致最(🖋)鲜香的面要区(💄)分质优五花肉在褪毛刷洗等一这(🌊)款步骤加佐(zuǒ )料放入锅中焖4个半小(xiǎo )时(🚢)才能起锅汤(🏰)头则用肉(🚺)骨黄鳝骨螺(♒)蛳肉虾脑等多种鲜味煮制(zhì(🍢) )而成其口感鲜美(🍟)异常(🌀)焖肉入口即化

5赵小熙冰(🔰)糖葫芦

赵小熙盒装(👵)小串冰糖葫芦原创(⏮)古风者让酸甜滋味一(yī )年四(🧓)季陪伴(bàn )你

冰糖葫(🐈)芦(💐)以及(💽)中国著名小(xiǎ(💎)o )吃(🌺)盛载着厚重的传统文化也(🕡)念想着许多人酸甜味道的童年(🤕)(niá(✂)n )回忆赵小熙始终(⏪)致力于基于(🚉)传(😯)统与潮流的(🍹)碰撞探索(🥥)(suǒ )它(tā )冰糖葫(hú )芦的一些很有可(💦)能让更(🧀)大人重新拾起(qǐ )童年的甜蜜也(➰)让(ràng )冰糖葫(hú )芦这(zhè )一传统特色小吃(chī )焕发生(shēng )机出(chū )新的生命力(🦌)

6卤汁豆腐干(🥎)

国(guó )家地理标志保(🐆)护产品卤汁(🚁)豆(🍕)(dòu )腐干(🗽)是江苏苏州著名的传(🍢)(chuán )统美食(shí(💫) )一(yī(👆) )直并无将(👀)近(🎊)八十多年的历史创始人是生产出来津津牌卤汁(zhī )豆腐干的苏州食品厂(🍳)因其前(👞)身为老津津(jīn )牛肉工场开怀牌(👘)卤(lǔ )汁豆腐干由此(cǐ(👖) )得名开怀牌(pái )卤(🛋)汁豆腐(🙌)干(🦕)精(jīng )选上好原料(liào )配以优质辅料建议(🏀)使(🌎)用(🔝)民间(🧚)技法和先进工艺加(jiā )工生产(🐏)而成卤汁十分丰富(fù )吃口弹牙(yá )软糯(nuò )价格适中(zhō(🔭)ng )风(🏸)味独特

7糖粥

糖粥(zhōu )也叫(jiào )红(hó(💀)ng )豆粥是(⛸)用(🛎)红糖和(🌻)小米煮成其口感丝滑汤汁粘稠味(💷)道清甜(🛹)是江苏苏州著名的特色小吃糖(🍺)粥又是苏州一种(🐲)冬(🍴)至节(⬛)令小(🤥)吃冬(dōng )至节苏(💄)州有吃红豆粥的习俗(🔣)(sú )现今已近一千六百多年历史苏(💎)州的红豆(🔀)粥(zhōu )变得异常精致细腻红豆和粥分开而(ér )做(🔙)有红云盖(gài )白雪之美(🏨)白(📆)米粥煮(🗓)得相(🖌)当的没到位不稀(xī )不(bú )稠粘糯(nuò )粘(📅)稠状(😁)豆沙玉米糊糊香香(xiāng )甜(🤞)甜不(⬛)腻

8酒酿饼

酒酿饼是(🎅)江(😩)苏苏(🐋)州地(🌿)方(fāng )民(🏡)间名(míng )点也苏州(zhōu )春季的时令点心最(🏩)(zuì )佳的(💯)位(wèi )置(🥚)的(🖨)慢慢(🧗)品尝(🗿)时节是(shì )在清(🌸)明前后酒酿饼(🎲)以苏州(⛵)当地(dì )的冬小麦(mà(🏷)i )和酒酿(🍉)(nià(💎)ng )为主要原料制(🖍)(zhì )作而(ér )成外观和小(xiǎo )月饼(🤸)相(🏭)象酒酿(😝)(niàng )饼(bǐng )有(🔢)荤素(🤑)之分(🍔)品(💉)种(🏉)主要(yào )注意有(🐝)(yǒu )玫瑰(guī )豆沙薄荷(hé )等味酒酿饼以热食为佳特点是甜(tián )肥(féi )软韧油润晶莹透(🔩)明色(⛹)泽(✌)鲜艳滋味(⛳)分(📧)明如果在春季到(dào )苏(💮)州游玩一定要品尝品尝(❤)刚要做的酒酿饼(bǐng )还也可以买(mǎi )一些能够(🈁)让亲(👍)戚朋(péng )友酒酿(⏫)(niàng )饼尤以同万兴(xìng )怎么制(zhì )作的酒酿(nià(🏏)ng )饼之一著(✉)(zhe )名

9苏式蜜饯

苏式蜜(🕎)饯(✉)是苏州市吴(wú )中区和相城区的特(🤽)色传(🕔)统(🦑)特色小吃有着悠(yōu )久的历史其(qí(🤷) )制作工艺(🕛)独(dú )有(yǒu )味美色鲜受百姓爱戴消(💡)费者的欢迎也是(shì )苏(sū )州著(zhe )名的(🍳)零食(shí )小吃苏州怎么(me )制作蜜饯的历史可远溯到(🎐)三国(guó(🈚) )时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期(qī )其(🤒)(qí(🐨) )中以(💏)张祥丰之一比较著名(🌀)民风(👱)剽悍是宫(Ⓜ)廷食品苏(♒)式蜜饯2个装甲(🔃)旅160多(🅿)个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金丝金桔(🏖)白糖杨梅九制陈皮中最比(👈)较(jiào )著名苏式话(🗽)梅的风(🧘)味是甜中(🤺)带酸(suān )口(🚥)含一(yī )粒(lì )爽口(😉)(kǒu )生津但(⛷)是细(🥜)(xì )细的品味久最(🕖)受旅游(yóu )者喜爱(🙍)(ài )用洞(📷)庭柑桔怎(🕴)(zěn )么(🕉)制作(😇)而成的苏桔(jú )饼和金(💭)桔饼桔香浓(😀)郁味甜爽(shuǎng )口具有开胃避免(♈)咳(ké )嗽功能

10苏州蟹(🐾)壳黄

蟹壳黄民间俗称小麻糕(🤾)因其烤(kǎo )的(🏠)后一面鼓涨颇像螃(😕)蟹的壳而得(🐙)名是江浙沪一带(dài )的特色小吃(chī )之一常与大(🧖)麻糕红(✍)色搭配(pèi )作(zuò )礼(lǐ )品用(🍵)在(🥂)苏州很流行都是苏(🤭)州著名的(💹)(de )特色小(xiǎ(💄)o )吃之一其特(🥙)点是形似(sì )蟹壳色(sè )呈(🤫)金黄油多不腻(nì )香脆酥松糖馅甜(🌬)(tián )醇咸馅(xiàn )肉鲜苏州蟹壳(ké )黄主要注意分为咸甜(👤)两(📕)种当然了老(lǎo )苏州最爱的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法类似于海派蟹(xiè )壳黄咸(😂)味(🥢)蟹(xiè )壳黄以猪肉丁偏于软腻的苏式(🖕)肉松和(hé )细腻柔滑的台式肉松(sōng )调和(🐶)在一起那就是软中带(🐱)脆的单双层(🏩)口感一并(bìng )加入(🚋)猪板油葱(⬇)(cōng )花火(🦄)腿食(shí(😍) )用(yòng )油相当(dāng )味道鲜(xiān )美