苏州酱油河虾的做法



• 1苏州(💝)酱(jiàng )油河虾的做(zuò )法(🐤)
• 2苏州(zhō(💫)u )有(🐹)(yǒu )什么好吃的(🙊)
• 3苏州海(🎯)平面高(➿)度(🐑)多少米(mǐ )
• 4苏州必吃十(😸)大(dà )名吃

1苏州酱油河虾的做法

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河虾(⬅)500克(kè )

精(jī(👭)ng )制盐7克

食用(🔯)碱5克

干淀(🌷)粉(🐃)3克

小葱2株(🌍)

植物油75300毫升

湿淀粉5克

蛋清半只

1将河(hé )虾巨(jù )细靡遗剥去外壳皮拿出净鲜肉放入碗中(📀)洗(xǐ )净

2滤干虾仁放入碗中参加5克(🛑)精制盐5克食用碱浸泡15分钟后冲几次水可(🔎)以去掉碱(🕧)味

3将(💒)冲(chōng )水后(💱)的虾仁控(🌠)干水分(🤦)加2克(💹)盐(🧕)1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后放放冰箱(🧒)冷藏10分(🔳)钟以内

4炒锅中放油实耗50毫升加热(💸)至温热约3成热调成中小火放入(🚧)虾(xiā(🖋) )仁滑油至颜色(😇)变白捞出(chū )沥干控油备(bèi )用(🥟)

5炒(👓)锅(🌔)留底油中(zhōng )火加热(🙋)至5成(🌌)热时(shí )加入葱段干(💥)炒出(chū )香(😒)味

6放入(rù )虾仁翻炒也(🍮)可以加(😢)少许鸡(❤)粉炒匀后(🔀)(hòu )淋入(👋)少许水淀粉水(📙)(shuǐ )勾(⬅)芡(🌈)(qià(🍗)n )再试一下

7装入盘中(🧖)上桌孕妇食用

8美味(➡)(wèi )又好吃的河虾仁腌(yān )方法成功开吃

2苏(🌞)州有什(🐩)么好吃(🐩)的

一昆(🐮)山(🏰)奥灶(zào )面

中国十大面条之一(🧝)(yī(💏) )的奥灶(🎲)面是昆山的(♎)一道主(zhǔ )食(🍾)(shí )其通常的特点是面汤鲜美主要原料是(shì )用青鱼(yú )的(🔥)鱼(yú )鳞鱼鳃鱼肉(🍖)鱼的搅碎后(🔪)精(💰)心熬制面条也相当绵劲有嚼劲苏(sū )州人对(duì )吃确实(🏿)很(🔥)执(😊)着也很讲(🏜)究有地方(🛤)特色的专(🕰)业名(mí(🕶)ng )词重青免青(qīng )款(📏)(kuǎ(🥄)n )汤紧汤(tā(🕣)ng )等

二鲜肉月饼

苏(👔)州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁(〽)鲜美但他(🚧)那(🔤)样的手艺是(shì )苏州独特色彩肉(ròu )汁(📠)侵蚀在(zài )月饼(📑)中月饼皮(🎄)脆(cuì )糯翠竹水(🏤)咬一口(🤞)(kǒ(🦇)u )非常行最简形(xíng )矩阵逢节月(yuè )饼季老苏(😹)州(zhōu )我总(⭐)是会排着细长队(🌒)等(děng )新(xīn )鲜(xiān )的月饼正式出炉代表胥城肉月饼

三苏(sū )州(⭕)糕(🍨)团

苏州(🗺)糕(gā(🥀)o )团(tuán )也老(lǎo )苏州(zhōu )最爱的点心之一(🍡)世世(🆎)代(🚚)代流传现在很乐意手工做糕团(tuán )的手艺人比较少了(🔗)但它早就(🐤)融(💕)入到苏(🌀)州人的骨子里无(wú )论是逢年过(guò )节(💎)都会有可以购买的习惯它一年四季都有(😃)吧相同(🏆)(tóng )的应景花样口(kǒu )味(🐕)酥软甜糯虽粘却(🤩)不黏牙代表猪(zhū )油膏

四枫镇(🎫)大面

枫镇大面被(bèi )誉为(🏌)苏州最难做最精细最(🍻)鲜甜(tián )的(⏳)面条也苏(🐣)州的(de )特色名点(diǎn )面(🙁)汤分为(😴)红汤和白汤面(✂)汤鲜(🆓)美是由肉骨头黄鳝骨虾(xiā )头螺蛳肉等熬加工成老(lǎo )汤每家(💓)的秘(mì )方(fāng )都(🌨)神(shén )态各(gè )异(⚾)苏州人都讲究(jiū )大清(🌴)早敢头(🐞)(tóu )汤面这是对生活的态度

五紧酵馒头

紧(🤓)酵馒头以鲜肉为内馅在(👁)油炸后制而成口感外脆内软肉汁多而肉嫩确实(shí )是老苏(sū )州(zhōu )最爱的美食之一

六(🏥)卤汁豆腐干

卤汁豆(dòu )腐干是苏著名的民(🏘)间小(xiǎo )吃口味偏甜又是热(rè )爱甜(🌹)的食物的(💿)苏(😪)州特色(⬇)的味道代表浸浸豆腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃卖糖粥剧烈我们(😮)从出(chū )生长大(dà )的童谣(🔏)是你是什(shí )么苏州人(ré(🏓)n )童年的味道(dào )它是用红糖和糯(nuò )米伴(🥇)着(zhe )豆沙(✝)一(🏟)起煮制而成(🧗)口味甜却不腻这种(🚦)吃粥(zhōu )习俗在苏州(zhōu )已(♍)经有一千(qiān )多年的历史了

八苏式蜜饯

每次(cì )来偶然(rán )路过都会(🐴)在苏(🔢)州蜜(mì )饯(🈳)厂公(🐒)然采(cǎi )购人(🚌)员苏州(zhōu )人(🏷)实(shí )在是太爱吃(🤑)甜品了蜜饯是苏州的(😽)特色小吃另外(🐅)以前(qián )的宫廷美食(🍐)现在(💍)也(🤔)早足(👤)迹遍布全国受(✳)百(🏅)姓爱(🐘)戴(dài )喜爱

九蟹壳黄

苏(sū )州蟹壳黄(huáng )形状像(🌆)蟹壳(ké )颜色金黄一(yī )层(céng )膜(🎎)的(📖)芝麻焦(🉐)香四溢酥脆(💆)的(de )外壳(🦁)咬一口满嘴留香(😵)有咸(🚮)甜两种口味

十苏式糖果

苏式(shì )糖果缘于清代在全国全(quán )是(shì )有名(📒)的(🗃)苏式糖(🏦)果是选用(yò(🛺)ng )天然植物果料(🙈)和花料对付麦(🧐)芽糖和白(bái )糖(táng )制作(🥘)(zuò )而成(chéng )全部糖果(🚍)都(dōu )配料天然但是(shì )制(🚺)作(🎯)工艺考究种(🚘)类丰(🐁)富最有特色老祖(zǔ )松(🔮)子(zǐ )糖(táng )和杏(💋)糖

3苏州(zhō(💶)u )海平(🚴)面高度多少(shǎo )米

苏州地(dì )势低平(píng )平原占总面积的(de )55苏(sū )州分(🕞)别(bié(📬) )直属中(🦍)央于两个一级的自然地(😼)理区长江三(sān )角洲平原地区(🍝)和太湖平(💑)(píng )原地区分属于4个(gè )二(🏠)级自然区(🚟)沿江平原沙洲区苏(🖲)锡(xī )平原(yuá(🍆)n )区太湖(🐇)及湖(😷)(hú )滨(🐟)丘陵区(🌦)阳澄淀泖(mǎo )低地区地貌特征以(🥅)平缓平(pí(😡)ng )原(🐡)为上(📳)全市的地势(shì )低平(🚕)自西(xī )向(xià(📰)ng )东很(🔘)缓(huǎn )慢(👖)倾斜平(🛬)原的海拔高度(🥩)34米阳澄湖(🕖)和吴江一(yī(🌰) )带仅2米以(yǐ )内

苏州(🦐)位处中国华东地区江(🚎)苏东(🥜)南部长(zhǎng )三角(🆙)中部是(shì )扬子江(🌯)城市群(qún )有用组(📕)成部分东傍上海南接浙江西抱太湖北依长江苏(👗)州(🧝)属亚热带季风(➖)(fēng )海洋性气(👋)候四(sì )季分明雨(🔖)量充沛种植(👶)水(😓)稻小麦油菜品(😙)质上佳棉花蚕桑林(lín )果特产有(🙀)碧螺(🤽)春(🔜)茶叶长(🔼)江(🛋)刀鱼太湖银鱼阳澄湖大(😇)闸蟹等(🎉)

4苏州必吃十(shí )大名(míng )吃

中(🔕)(zhōng )国十大面条中国地域十大名小吃奥灶面中国(🌥)十大面条之(👞)一(yī )是江(🏙)苏省昆山市的悠久的传(📝)(chuán )统(✈)面(miàn )食(shí )小吃(chī )之一一类苏菜(cài )系都是苏州著名(míng )的(🤒)特色小(🏬)吃(chī )到(🎊)昆山(shān )乘船(🧤)游玉(yù )峰(🍂)山(⛅)人们总要(📥)去奥灶馆慢慢品尝(🏘)一(🚸)碗(💘)奥灶(🤗)面奥灶(🈸)面以红(hóng )油爆鱼面和白汤卤(🛄)鸭面(🔳)(mià(🈁)n )极其(qí )很(🌆)(hěn )著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘(⏬)液煎(🏫)煮而成所(suǒ(🍏) )以味(wèi )道(🗻)鲜(🌊)美可口十分(fèn )如果(🌃)你是(shì )只是相对(🔏)而(🚿)言浇头有制作(zuò )考究爆鱼一(yī )律用青鱼制(📧)作卤鸭则以昆山大麻鸭用老汤烧煮故肥而(♉)不腻奥灶面更是(😻)被中国烹饪(rèn )协会评为江苏省的中国地(dì )域十大名吃奥灶面(🍈)特别以昆山奥灶面馆胥城大(🕹)厦制(😒)(zhì )作地(💮)都很便宜又好

2苏式(shì(🚒) )鲜肉月饼

中国(guó )地域十大名小吃(✏)苏式(shì )鲜肉月饼(bǐng )是由苏(👗)式月饼(😒)是江南一带的地方(🦐)现代(dà(🚽)i )名(míng )点确实是(🏐)(shì )苏州著名(🔮)的传统糕点小吃苏式月(yuè )饼用小麦(mài )粉饴糖食用植物(🚞)油或猪油水等制皮(💮)(pí )用小麦粉食用植物(🎒)油或猪(🖍)油制酥经制酥皮包馅成(⛎)形焙烤工艺加工(👻)而成外皮(⛩)酥(🔡)脆(cuì(⛵) )而粉饱(bǎ(🎚)o )满的肉(ròu )汁慢(🏴)(màn )慢渗透其间(👑)(jiān )更是一绝苏式鲜肉月饼(🏴)还(há(😡)i )被中(🤽)国烹饪(rèn )协会(🍐)评为(♑)江苏省的中(😆)国地域(yù )十大名小吃苏式鲜肉月饼尤其(🚱)以胥城鲜肉月饼和稻香(🍝)村(⏲)鲜(🎊)肉月饼(⏱)(bǐng )比(🎛)较有(yǒu )名

3苏州糕团

中国地(dì )域十大经典小吃国家地理标志保护(hù )产品(pǐn )苏州糕(🔒)团即苏式(🖥)糕团为(wéi )苏(🔮)州糕点的统称是苏州著名的传(🎻)统糕点(diǎn )苏州著名(🏈)(míng )的糕点有梅花糕(📚)海(💝)棠糕葱猪(zhū )油糕(gāo )猪油年糕(gāo )金(🎻)钱方糕松子(zǐ )黄千糕云片糕(gā(🏨)o )其他苏(🕒)州(⛑)糕团更何况以黄天源牌的(📱)苏州(zhōu )糕团极其(qí )世界(jiè )著名(💵)黄天(tiān )源(🎰)牌制作的糕团有近200年(nián )历(lì )史(shǐ )包(⚡)涵时(📺)令特(🏎)色糕(gā(🕜)o )团(😣)(tuán )玫瑰(🍀)大方糕松(sōng )子黄千糕(🔠)枣(zǎo )松(☝)猪油(🎪)夹糕炒肉团双(👮)(shuāng )馅团等三百余种最具特色的那就是时令特色糕团(tuán )一月(👻)(yuè(⌚) )闹元宵二月背(👍)后撑(🔳)腰糕三月清(😀)明(🏁)(mí(♍)ng )团四月神(🍏)仙糕五(wǔ )月端午(💴)粽六月谢灶团七月豇豆糕八月食糍团(tuán )九月重阳(🤷)糕(🏈)十(shí )月南瓜团十一月冬(🕊)至团十二(🏴)月糖年糕(🍫)黄天源(⬇)的苏(🚄)州糕团被中国烹饪协会(😫)评为江苏省(👐)的中国地域(🗨)十大(👭)名小吃

4枫镇大面(🔈)枫镇大(😷)面(🚨)是江苏枫镇特(⏳)色名点(🆕)因(🥇)调味时不需(xū )要酱油汤汁(😂)微博(bó )澄清(🥗)(qīng )故称白(bái )汤(tāng )大(🆎)面(miàn )又是苏州著名的传统面食小(👌)吃枫镇大面制作历史已近200多(🕋)年历史相传乾隆(🥗)下江(⏱)南景点游玩(🌞)寒(👙)(hán )山(shān )寺后偶(🥢)然路过枫(🃏)桥(🦎)品(🚚)尝此面后赞誉并御封枫(🐰)镇白汤大肉(ròu )面数百年(🎟)间枫镇大面便美名远扬(yáng )为世人所熟知枫(fē(🚧)ng )镇大面(💩)被誉为苏州最难做最精密(🤸)细致最(🏭)鲜香的面要区分质优五花肉在褪毛刷洗(📮)(xǐ )等一这款步骤加佐(👟)料(💐)放入锅(guō )中焖4个半小时(shí(🎨) )才(cái )能起锅汤(🎧)头则(📅)(zé(🏰) )用(yò(🐃)ng )肉骨黄鳝骨(gǔ )螺蛳肉虾脑等多(🕎)种鲜(⤵)味煮(zhǔ )制(🧘)而(ér )成其口(🎁)感鲜美异常焖肉入口即化

5赵(zhà(🅾)o )小熙冰糖葫芦

赵(🍎)小熙(🐀)(xī )盒装小(xiǎo )串冰糖葫芦(🗳)原创古风者(🗃)让酸(👆)甜滋(😗)味一年四季陪伴你

冰糖葫芦以及中国著名(🕕)小吃(chī )盛载着厚重的传统文化也念想着许多人酸甜味道的童年回忆(💩)赵(zhào )小(🛥)熙始(🖐)终致力于(yú )基于传(chuá(🛄)n )统与潮流的碰撞探索它冰糖葫芦(🚤)的一些很有可能(néng )让(❄)(ràng )更(🛬)大人重新拾(shí(🚊) )起(qǐ )童年的(🤺)甜蜜(mì )也让冰糖葫(🐣)芦这一(🎍)传统特(🚏)色小吃(🤔)焕发生机出新的生命力(lì )

6卤汁(🛌)(zhī )豆腐干

国(🖖)家地理标志保护产品(🐩)卤汁(🈯)豆(dòu )腐干是江苏苏(📠)州著名的传统美(🦓)食(🤭)一(yī )直并无将(jiāng )近(jìn )八十多年的历(lì )史创始人是生(shē(♈)ng )产出来(lái )津津牌卤(👁)汁豆腐(fǔ )干的(de )苏州(zhōu )食(🛄)品(pǐn )厂(📁)因(yī(⤵)n )其前身为老津津牛肉工场开怀牌(🐯)卤汁豆腐干由此得名(🍗)开怀牌卤汁豆腐干精选上好(📺)原料配(🍅)以优质辅料建议(yì )使用(📚)民间技法和先进工艺加工(gō(😫)ng )生产(chǎn )而(🔻)成(🚙)卤汁(zhī )十分丰富(fù )吃口弹(🗜)牙软糯价(jià )格适中(zhō(📞)ng )风味独特

7糖粥

糖粥也(🥊)叫红豆粥是(🐄)用(🌡)红糖(🏣)和小米煮成其(👬)口感丝滑汤汁粘稠味道清(qīng )甜是江(🚗)苏苏州著名的特(🎴)色小吃糖(⏯)粥又是苏州一(📤)种冬至节(🐋)令(😷)(lìng )小吃冬至节苏州有吃红豆(🌴)粥的习俗现今已近(🌯)一千六百多年(niá(📯)n )历史苏州的红(hóng )豆(🚙)(dòu )粥变(bià(🙅)n )得异常(cháng )精致细腻红(hóng )豆和粥(🧖)分(🦗)(fè(🏬)n )开而做(🔱)有(👾)红云盖白雪之美(měi )白米粥煮得相当的没到(dào )位(wèi )不(🏺)稀不(🎮)稠粘(✳)糯粘稠状豆(🐄)沙玉(yù )米糊糊(🐯)香香甜甜不腻

8酒酿饼

酒(🙁)酿(📃)饼是江苏(📈)苏州地(dì )方民间名(míng )点(diǎn )也苏州春季的时令点心最佳的位置的慢慢(😄)品尝时节(jiē )是在清(🍋)明前后酒酿(📃)饼以苏(🌂)州当(dāng )地(dì(😬) )的冬小麦(🎅)和(📟)酒酿(🎞)为(🎦)主要(🐠)原料制作而成外观和小月饼相象酒酿(🌮)饼有荤素之分品种主要注意有玫瑰(🔧)豆沙薄荷等味酒(jiǔ(🔮) )酿饼以热食为(🗺)佳特点是甜(🏌)肥(🏎)软韧油润晶莹(😼)透明色泽鲜艳滋味分明如(🔌)果(guǒ )在(zài )春(💏)季到(dào )苏州游玩一定要品尝品尝刚要(🏒)做的酒酿(🦋)饼(🎣)还也(yě )可以(🔂)买一些(xiē )能(néng )够(🤤)让亲戚朋(péng )友酒酿饼尤以同万兴怎么制作的(🏟)酒酿(niàng )饼之(zhī )一(yī )著名

9苏式蜜(mì )饯

苏式蜜饯是(shì )苏州市吴中区和相(⏰)城(🚖)区的特色传(👝)统特色小吃(🈸)有(😿)(yǒu )着悠久的历史(shǐ )其(🎶)制作工(📒)艺独有味(💾)美色鲜受百(bǎi )姓(🦑)爱戴消费者的欢(huān )迎也(♓)是苏州(🛌)著(zhe )名的(de )零食(🤓)(shí )小(🔻)吃苏州怎么(✖)制作蜜饯(🐸)的历史(🕔)可远溯到三国时(shí(💻) )代清(qīng )代是苏式蜜饯的鼎盛(🍆)时(🛡)期其(qí )中以张祥丰之一比(bǐ )较(🖕)著名(🔫)民风(🕹)剽悍是(🏦)宫廷(📲)食品苏(sū(🛩) )式蜜饯2个装甲(jiǎ )旅160多个品种以(yǐ(🗃) )金(➿)丝蜜枣(🏤)(zǎo )鲜奶油话梅金丝金桔白糖杨梅九制陈皮中最比(bǐ )较(🗝)著名苏式话梅的风(fēng )味(🎤)是甜中带酸口含(há(😻)n )一粒爽口生津但是(🖕)细细的品味久最受旅游(yóu )者喜爱用洞庭(🚅)柑(🎶)桔怎(zěn )么制作而成的苏桔饼和(❎)金桔饼桔香浓郁(yù )味甜爽口具有(yǒu )开胃(🖱)避免咳(🌷)嗽(sò(😪)u )功(🤒)能(né(🚊)ng )

10苏(🌞)州蟹(🚦)壳黄(🏜)

蟹壳黄民(😳)间俗称小麻糕因(🌌)其(🥌)烤的后一面鼓涨颇(💭)像螃蟹的壳而得名是江浙(🌟)沪一带的特色(sè )小吃之一常(cháng )与大麻糕红色搭配作(🌡)礼(👘)品用(🖱)在苏州很流(🥁)行都(dōu )是苏州著名(míng )的特色(💟)小(🚵)吃之一其特点是形似(🔧)蟹壳色呈金黄油(🚂)多不(🚢)腻香脆酥松糖馅(xiàn )甜醇咸馅肉鲜苏州蟹壳黄主要注意分为咸甜(tián )两(🗓)种当然(🤷)了(🚫)老苏州最(🐩)爱的(🚙)是咸味蟹壳(🏎)(ké )黄(🚺)苏州蟹(🔂)壳黄做(🆖)法类似于海(🍍)派蟹壳(ké )黄咸味蟹(xiè )壳黄以猪肉丁偏于软(🤩)腻的苏(sū )式(shì )肉松和细(🕙)腻柔滑的台式(🌤)肉松调和在一起那(nà(🕰) )就是(🚔)软(🕉)中带脆的单双层口感(🔘)一(🐛)并加(🐂)入猪板油葱花火腿食用(💨)油相当味(📛)道鲜美