苏州酱油河虾的做法



• 1苏州酱(🍜)油河(👦)虾的做法
• 2苏州(zhō(✳)u )有(yǒu )什(🐐)么(me )好(🛣)吃的(🖲)(de )
• 3苏(sū )州(🔭)海平(píng )面高度多(🦂)少米
• 4苏州必吃十大名吃

1苏州酱(🎌)(jiàng )油河虾的做法(🚵)(fǎ )

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河虾500克(🈚)

精制(🔞)(zhì )盐(🖨)7克

食用(📱)碱5克

干(💝)淀(diàn )粉3克

小葱2株

植物油75300毫升

湿淀粉(💾)5克

蛋清半只

1将河虾巨细靡(🤗)遗剥去外(wài )壳皮拿出净(😡)鲜肉放(🙄)(fàng )入碗中洗净

2滤干虾仁放入碗(🌨)中参加5克精制盐5克(😜)食用碱(jiǎn )浸泡15分钟后冲几次(cì )水可以去掉碱味

3将冲(🈲)水(🦍)后的(🌿)虾仁(🎁)控干水分加2克盐1只鸡蛋清和干淀粉搅拌均匀再后(hòu )放放冰箱冷藏(cáng )10分钟以内

4炒(chǎo )锅中放油实耗50毫升加热(👻)至温热(🈚)约3成热(🌉)(rè )调成(chéng )中小火放入虾仁滑油至(🐩)颜色变白(bái )捞出(🍈)沥干控(kòng )油备用

5炒锅留底油中(zhōng )火加热(🚰)(rè )至5成热(🍪)时加入葱段干炒出香味

6放入(🐃)虾仁翻炒也(🦑)可以加少许鸡粉(🌦)炒(😷)匀后淋入少(👄)(shǎo )许(xǔ )水(shuǐ )淀粉水勾芡再试一下

7装入盘(😋)中上(💓)桌孕妇食用(yòng )

8美味又好吃的(🐆)河(🥣)虾仁腌方(🎴)(fāng )法(📈)成功开吃(⏭)

2苏州有什么好吃的(🌛)

一昆山奥灶面

中国(💹)十大面条之一的(🏍)奥灶面(miàn )是昆(🍵)山(🏩)的一道主食其通常的特点是面汤鲜美(👙)主要(🚒)原(🖋)料是用青鱼的鱼(💬)鳞鱼鳃鱼肉鱼(🏕)的搅(😹)碎后精(✉)心熬制面条也相当绵劲有嚼(🚇)劲苏(sū )州人(rén )对吃确(🕜)实很(🚼)执着也(📤)很讲究有地方特色(🐫)的专(💆)业名词重青免青(🐸)款(🈳)汤紧(🚉)汤等

二鲜肉月(yuè(🛶) )饼(🥟)

苏州的(💙)鲜肉月(🆒)饼肉质(🍥)(zhì )紧致(zhì )肉汁鲜美但他那样的手艺是苏(sū )州(🐅)独特色彩肉汁(🕘)侵蚀在月饼中月饼(bǐng )皮(pí )脆糯翠竹水咬一(🐁)口非常行(🖐)(háng )最简形(🈚)矩阵逢节月(yuè )饼季老苏州我(😟)总是(🕛)会排着细长(zhǎng )队等新鲜的月饼正式(shì(🙂) )出炉代表胥城肉月(👎)饼

三苏州糕团(tuán )

苏州糕团(tuán )也(🤦)老(🥍)(lǎo )苏(sū )州最爱的点心之一世世代代流传现(🍔)在很乐意手工做糕团的(de )手艺人比较少(☝)了但(dàn )它早就融入到苏(👜)(sū )州人的骨子里无(🥖)论(🚩)是逢年过节都会有可以购买的习(🍔)惯它(tā )一(👕)年(nián )四季都有吧相(🔸)同的应景(🔩)花样(yàng )口味酥软甜糯虽(🤳)粘却不黏(nián )牙代(🕛)表猪油膏

四(🎀)枫(🏮)镇大面

枫镇(⛔)(zhèn )大(dà )面被(bèi )誉为苏州最难做最精(👂)细最鲜甜(tián )的面条也苏州(zhōu )的特色(sè )名点(🦊)面汤(tāng )分(💐)为红汤和(hé )白(😃)(bái )汤面(🎮)(miàn )汤鲜美是(shì )由(♐)(yóu )肉(ròu )骨(🍶)头黄鳝骨虾头(tóu )螺蛳肉等熬(áo )加(🦀)工成老汤每家的(de )秘方都(dōu )神态(🦒)各(gè )异苏州人都讲(jiǎng )究大清早敢头(🔇)汤面这是对生(🕞)活的态度

五紧酵(jiào )馒头

紧酵(👣)馒头以鲜肉为内馅在油(🐮)炸后制而成(🤟)口感外脆内(nèi )软(🏂)肉(ròu )汁(🌼)多而肉嫩确实是老苏州最爱的美食之一

六(💓)卤汁豆(🛀)(dòu )腐干(gàn )

卤汁豆腐干是苏著名(míng )的民间(🕌)小吃口味(wèi )偏(🚏)(piān )甜又(🌺)是热爱甜的食物(wù )的苏州特(♒)(tè )色的味道代表浸(⤵)浸豆(📪)腐干

七豆沙糖粥

笃笃笃(😥)卖(😶)糖粥剧烈我们从(🤛)出生长(💽)大的童谣是(shì )你(💾)是(shì )什(🚻)么苏州(🈂)人童(tóng )年的味道它是用红(hóng )糖和糯米伴着(📋)豆(🐿)沙(📒)一起煮制而成口味甜(🚰)却(què )不腻这种吃粥(zhōu )习(xí )俗在苏州(zhōu )已(🖌)经有一(✂)千多年的历(🖊)史了

八苏(😸)式蜜饯

每次来偶然路过(😷)都会在苏州(🥠)蜜饯(🦗)厂公(🥘)然(🎃)采(🧥)购人(ré(🍟)n )员苏(sū )州(🗻)人(rén )实在是太(tà(🎌)i )爱吃甜品了(🍼)蜜饯是苏州的特色(🍯)小吃(chī )另外以前(🐉)(qián )的宫廷美食现在也早足(🤙)迹(🍁)遍布全国受百姓(xìng )爱戴喜爱

九蟹壳黄

苏州(zhōu )蟹(xiè )壳(🍎)黄形状像蟹(🍖)壳颜色(🚷)金黄(🐙)一层膜的芝(zhī )麻焦香四溢酥脆的外壳咬一(yī(🚙) )口满嘴留香有咸甜两(🎒)种口味(🏉)(wèi )

十(🚥)苏(👣)式糖果

苏式糖果缘(yuán )于(🐚)清代(🍌)在(🔚)全国全是(🛫)(shì )有名的苏式糖果是选用天(👠)然植物果料和花(huā(🔤) )料(🚎)对付麦芽糖和白糖制作(💈)而成全部糖果(🕍)都配料天然但是制作工(🌻)艺考究种类(lèi )丰富最(🍂)有特(🤲)色老祖松子糖和杏糖

3苏(🔌)州海(hǎi )平面高度多少米

苏州地(🚝)势(shì )低平平(🧗)原占(zhàn )总(zǒng )面(miàn )积的55苏州分别直属(🔻)(shǔ )中央于两个(gè )一(⛵)级(🎭)的自然地理区(qū(🐲) )长江(🦍)(jiāng )三角(🌗)洲平原地(🏠)区和太(🦊)(tài )湖平原地(dì )区分属于4个(🔂)二级自然区沿江(jiāng )平原沙洲区苏锡(⛽)(xī )平原(yuán )区太湖及(jí )湖滨丘(🅿)陵区(qū )阳(🤱)澄(👪)淀(🗻)(diàn )泖(🔃)低地区地貌特征以平缓平(píng )原为上全(🌸)市的(🎶)(de )地势低(🛂)平自西(xī )向(🎱)东很(🔋)缓慢倾斜(xié )平原的(de )海拔高度34米(mǐ(💉) )阳(yáng )澄(chéng )湖和吴(wú )江一带仅2米(🐓)以内

苏州位(wèi )处中国华东地区(💁)江苏东南部长三角中部是扬子江城市群有用组成部分东傍上海南接浙(zhè )江西抱太(tài )湖北依长江苏(sū )州属亚(yà )热带季风海洋(🙎)性气候(hòu )四季分明雨量充沛(pèi )种植水稻小麦(🎾)油菜品质上(shàng )佳棉(🙋)花(🤖)蚕(⏺)桑(sāng )林果特产有碧螺(😷)春茶叶长江(💽)刀鱼太(🖍)湖(🔲)银鱼阳澄(👥)湖(🔩)大闸蟹等

4苏州(😬)必(🍝)吃十(🦖)(shí )大名吃(💀)

中国十大面条中国地域(🈲)十(shí )大名小吃奥灶面中国十(🥍)大面条之(👽)一是(shì )江苏(😨)省(🚠)(shěng )昆山市的(de )悠久的(de )传(chuán )统(😨)面食(🤢)小吃之一(yī )一类苏菜系都是(🚁)苏州著名的(de )特色小吃到昆山乘船游玉峰山人们总要去奥灶馆慢慢品尝(cháng )一碗奥灶(🐃)面奥灶面以红油爆(🍓)鱼面和白(bái )汤卤鸭面极其很著名(🍃)其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉(ròu )鱼的(📀)粘液(🕣)煎煮而成所以味道(🥞)(dà(🐇)o )鲜美可口十(🎣)分(🐥)如果你是只是相(xià(😺)ng )对而言浇头(📻)有制作考(🗼)究(jiū )爆(bào )鱼一律用青鱼制(⤴)作卤鸭则以昆(kūn )山大麻(má )鸭(yā )用(🌬)老汤烧(🚊)煮故肥而不腻奥(ào )灶面更(😑)是被中国(🔝)(guó )烹饪协会评(🛠)为(🔈)江苏省的(💮)中(zhōng )国地域十大名吃奥灶面特别以昆(🔮)山奥(🕰)(à(🐛)o )灶面(mià(🥔)n )馆胥城(🌇)大厦(🌀)制作(zuò )地都(💅)很便宜又好(🕳)

2苏式(⚓)鲜(xiān )肉(🔠)月饼

中(zhōng )国地域十大名小吃苏(🌜)式鲜(xiān )肉月饼是(🐁)由苏式月(🐣)饼是江(🎃)南一带的(💓)地方现代名点确实是苏州著名的传(🧀)统糕点小吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油(yóu )或猪(zhū )油水(shuǐ )等制(🙄)皮用小麦粉食用(🐗)植物(🚅)油(yóu )或(🎤)猪油制酥(🎹)经制酥(sū )皮包馅成形焙烤工艺加工而成外皮(pí )酥(😲)脆(cuì )而(🙏)粉饱(🎓)满的(🤓)肉汁慢慢渗透(🐸)其间更是一(yī )绝苏式鲜肉月饼还被中(📑)国烹(👯)饪协会评为(wéi )江苏省的中(👨)国(🥛)(guó )地域十(📀)大(dà )名小吃苏式(➰)鲜肉月饼(😏)尤其以胥城鲜肉(🆕)月饼和(🐹)稻香村(cūn )鲜(xiā(🎲)n )肉月(🈺)饼比较(jiào )有(🕖)名

3苏州糕团(🏉)

中国地域(🐶)十大经典小吃国(🚏)家地理标志保护(hù )产品苏(sū )州糕团即(jí )苏(sū )式糕(⤴)团为苏(👿)州糕(🆒)点的统称是苏州著名的传统(tǒng )糕点(diǎn )苏州著名的糕点(🏦)有梅花糕海(hǎi )棠糕葱猪油糕(gāo )猪油年糕金钱方糕松子(zǐ )黄(🌵)千(👬)糕(🎷)云片糕其他苏州(zhōu )糕(🕞)团更(😲)(gè(👴)ng )何况以黄天源牌的苏(sū )州糕团极(jí )其世界著名黄天源(🍲)牌制作的糕团有近(⛸)200年历史包涵时(shí(🐶) )令特(tè(🥪) )色(💧)糕(🍻)团玫瑰大方糕松子黄千糕枣松猪油(yóu )夹糕炒肉团(🚁)双馅团等三(🕓)百余种最具特色的那就是时令特(tè )色(🦂)糕团一月(🥂)(yuè(📘) )闹元宵二(🆙)月背后撑(🚽)腰糕(🌻)(gāo )三月清明团四月神(💞)仙糕五月端午(👳)粽(zòng )六月(💱)谢灶团七月豇豆(🐇)糕八月食糍团九月重阳糕十月南瓜团(tuá(👪)n )十(🍫)一月冬至团(🔱)十二月糖年糕黄(🐏)天源的苏州糕(🔁)团被中国烹饪协会评为江(🛏)(jiāng )苏省(🙄)的中国地域(🙎)十大(🏑)名(míng )小(📘)吃

4枫镇大面(📽)枫镇大面(miàn )是江(🚇)苏枫镇特色(sè(👡) )名点(👸)因(🙈)调味(🐕)时不需(👳)要酱(🐧)油汤汁微(wēi )博澄(chéng )清故(❔)称(chēng )白汤大面又是苏州著名的(🚁)传统面食小吃枫镇大面制作历史已(😲)近200多(duō )年(🥌)历史相传乾隆下江(jiāng )南景(jǐng )点(diǎn )游(🐬)(yóu )玩寒山(👳)寺后偶然(rán )路过枫桥品尝(cháng )此面(miàn )后(hòu )赞誉并御封枫镇白汤大肉面数百年间枫镇大面便美名远(yuǎn )扬为(🈁)世人所熟知(🤩)枫(fēng )镇(zhèn )大面被誉(yù )为苏(sū )州最难做最精(jīng )密细致最鲜香的面要区(qū )分(😇)质优五花(huā )肉在褪(💹)毛刷洗等一这款步骤加佐料放入锅(🕐)中焖4个半小时(🏙)才能起(qǐ )锅汤头则(😯)用肉骨黄(🔤)鳝骨螺(👳)蛳肉虾脑等多种鲜味煮制而成(🐢)(chéng )其口(🥓)感鲜美异常焖肉(ròu )入口即化(huà )

5赵小熙冰(bī(🛵)ng )糖葫芦(🏦)

赵小熙盒装小串冰糖葫芦原创(chuàng )古风者(🚸)让酸甜(tián )滋味一(yī )年(nián )四季陪伴你

冰糖葫(🕟)芦以(♌)及中国著(👣)名小(xiǎ(🛠)o )吃盛载着厚(😚)重的传(🌍)统文化也念想着许多人酸甜(🍹)(tián )味道的童年(nián )回忆赵小熙(📪)始终(zhōng )致力(🍂)于基于传统与潮(🧗)流的碰撞探索它冰糖葫芦的(🗒)一些很(⏪)有可能让更(gèng )大(🍥)人重新拾(shí )起(👐)童(🎪)年的甜蜜也让(💣)冰糖(🎢)葫(hú )芦这一传统特色小吃(chī(🔼) )焕发生机出(🥡)(chū )新的生(🚛)命力

6卤(🌧)汁豆腐干

国家地理标志(zhì(🥦) )保(🦃)护产品卤汁豆(🖖)(dòu )腐干(💨)是江苏(sū(❌) )苏州著名的(🍪)传统美食一(📚)直并(bìng )无将近八十(😍)多年(👬)的历(🌧)史创(chuàng )始人是(⭕)生(🔃)产出来津津牌卤汁(🐷)豆腐干的(🏢)苏州食(♟)(shí(📹) )品厂因其前身(🦉)为老(😣)津津牛(niú )肉工场(⏫)开怀(🥦)牌(pái )卤汁豆腐干由此得名开怀(🛥)牌卤(🔽)汁(🍥)豆腐干精选上好原(yuán )料配以优(🎮)(yōu )质(zhì )辅料(liào )建议使用民间(🍚)技(📐)法和(🦇)先(🔷)进(🗽)工艺加工(👒)生(shē(🖱)ng )产(👞)(chǎ(🍊)n )而成卤汁十分(🕶)丰富吃口(🌂)(kǒu )弹牙软糯价格(gé(😲) )适中风(🌟)味(👐)独特

7糖粥

糖粥(👠)也叫红豆(💜)粥是用红(hó(🎅)ng )糖(🍻)(táng )和小米煮(🍰)成(🚜)(chéng )其口感丝滑汤汁粘稠(🍧)味道清甜(🍃)是(💳)江(jiāng )苏苏(sū )州(🗑)著名(🦋)的特色小(xiǎo )吃糖粥(🚗)又是苏州一种冬至节令(📝)小吃冬至节苏(🏿)州(🕴)有吃(🤪)红豆粥的(♑)习俗现今已近(jìn )一(🎧)千(qiān )六百(🛶)多(💮)年历史苏州的(🛠)红豆粥变(⛲)得异常精致细腻(nì )红豆和粥分开而做(🤑)有红云盖白雪之美白米粥煮(🚩)得(🤙)相当的没(méi )到(🌦)位不稀不稠粘(🗑)糯粘稠状豆(dòu )沙玉米糊糊香香(🐂)甜甜不腻

8酒酿饼

酒(jiǔ )酿饼(bǐng )是江苏(🥈)(sū(🍐) )苏州地方民间名点(diǎ(🌔)n )也(📥)苏州春季(jì )的(😰)时令(♟)点心最(🆒)佳(📌)的位置的(🌠)慢慢品尝时节是在清明前后酒酿饼(bǐng )以苏(sū(⬇) )州当地的冬(dōng )小麦(🥛)和酒酿为主要原料制(⛸)作而成外(🧓)观(guān )和(✋)小(🛄)月饼相象酒(jiǔ )酿饼(🎬)(bǐ(🏹)ng )有荤素之分品种主(zhǔ )要注(🌃)意有玫(🤱)瑰(🌤)豆沙薄(🧞)荷等味(🙅)酒酿饼以热食为佳特点是(🤞)甜肥(fé(🐦)i )软(🕉)韧油润晶(📓)莹透明色泽鲜艳滋(🤞)(zī )味(wèi )分明(míng )如果在春季到苏州(🏚)游玩(wán )一(🙍)定要品尝(🚍)品尝(🚂)(cháng )刚要做的酒酿饼还(🔏)也可以买一些能够让亲戚朋友酒酿(❄)饼尤以同(🐿)万兴怎么制作(🤼)的酒酿饼之一著名

9苏式(👾)蜜(mì )饯

苏式蜜饯是苏州市吴中区(qū )和相城区的(🔛)特色传统特(tè )色小吃有(🤬)着悠久的(🌂)历史其制作工(gōng )艺独有味美色鲜受百姓爱戴消费者的欢迎也是苏(👲)州著(🛰)名的零(líng )食(🍵)小吃苏州(zhō(😄)u )怎(zěn )么制作蜜(mì )饯的历史(🌾)可远溯到三国时代清代是苏式蜜饯的鼎盛时期(📂)其中以(😕)张(📂)祥(📉)丰之一比较著名民风剽悍(hàn )是宫廷食(shí )品苏式(shì )蜜(mì )饯(🤹)(jiàn )2个装(zhuāng )甲(jiǎ )旅160多个品种以金丝蜜(🥅)(mì )枣鲜奶油话梅金丝金(🌑)桔白糖杨(yáng )梅(💰)(mé(🕙)i )九制陈(🖥)皮中最比(bǐ )较著名苏式(💬)话梅的风味是(😺)甜中带酸口(🏺)含(hán )一粒爽口(😛)生(🏏)津(jīn )但是(🔀)细(🤢)细(🏦)的品味久最受旅(🧕)游(🤘)者喜爱(à(🛹)i )用(💄)洞庭(🔊)柑桔怎么制作而成的苏桔饼和金(🚎)(jī(🚗)n )桔饼桔香浓郁味甜爽口具(🏹)有开胃避免咳嗽功能

10苏州蟹(🙄)壳(ké )黄

蟹壳黄民间(📡)俗称小麻糕(⬛)因(👅)(yīn )其(🍴)烤的(😌)后一面鼓涨颇像螃蟹的壳而得名(🍢)是江浙沪一带的(🥟)特色小吃之(zhī(💈) )一(🎞)常(🚃)与大麻糕(🦍)红色(🧞)搭配作礼(📟)品(🔯)用(🔗)在苏州很流行都是(shì )苏州著名(🛀)的特色小吃之一其特点是形似蟹壳(ké )色(🎻)呈金(🦏)黄油多不腻香(🎫)脆酥松糖馅甜醇咸馅肉(🌮)鲜苏州(🖨)蟹(xiè )壳黄主要(yào )注意分为咸甜两(🐓)种当然了老苏州最爱的是咸味(🔀)蟹壳黄(❕)苏州蟹壳黄做(🕞)法类似于海(hǎi )派蟹(🧤)壳黄咸味蟹壳黄(🚙)以猪肉丁偏于软腻(✝)的苏式(shì(💋) )肉松和细腻柔(👧)滑的台式肉松调(🆗)和在一起那就(🥤)是软中带脆的单(dān )双层(céng )口(kǒu )感一(yī )并(🕌)加(jiā )入猪板油(⛴)葱花(✊)火(huǒ(🌮) )腿食用(🎇)油(🦕)相当味道鲜美